Les fournisseurs d’aliments composés recherchent un moyen de fixer le prix des livraisons d’aliments au fil du temps. Une entreprise d’aliments composés peut proposer elle-même les prix en achetant les ingrédients alimentaires à l’avance et en répercutant ce prix sur l’acheteur.
Une autre solution consiste à baser ce prix à terme sur les prix des contrats à terme. Le prix du fourrage est alors basé sur les prix par exemple du soja et du maïs grain sur le Cbot à Chicago et celui du blé sur le Matif à Paris. De cette manière, un prix objectif pour l'aliment est déterminé, sur la base des nombreuses informations recueillies par toutes les parties négociant sur ces marchés.
Un autre avantage de cette méthodologie est que le devis peut être calculé plusieurs fois par jour voire en continu. Ceci est possible une fois que les paramètres de pesée des ingrédients alimentaires et des composants solides du prémélange et des minéraux ont été déterminés. Pour chaque variation du taux de change du soja, du maïs ou du blé, un devis peut être calculé et proposé aux acheteurs.
De cette manière, des accords à long terme peuvent être conclus entre le fournisseur et l'acheteur de l'aliment. Le prix associé à ces livraisons (à long terme) est déterminé par le devis calculé et le moment où l'acheteur bloque ce prix. S'il le souhaite, le fournisseur d'aliments pour animaux peut facilement gérer son risque en prenant position sur le marché physique ou sur le marché des contrats à terme sur le soja, le maïs et le blé.
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