Interview Gert-Jan Oplaat
"La viande de volaille non UE est désormais très gênante"
Le secteur de la volaille est durement touché par la pandémie de corona, les ventes des abattoirs ont fortement chuté et les entrepôts frigorifiques sont pleins à craquer. Gert-Jan Oplaat, président de l'association professionnelle Nepluvi, parle de la situation. "Notre engagement est de minimiser l'importation de filets bon marché en dehors de l'UE."
Quelle est l'ampleur des problèmes ?
"Très grand. Le marché a été complètement perturbé. Les problèmes ne se produisent pas seulement aux Pays-Bas, mais dans toute l'Europe. Les abattoirs ont des contrats avec les producteurs et les acheteurs, mais tout échoue maintenant. Parce que la demande de viande s'est effondrée, il y a à peine des ventes."
Où le bât blesse-t-il en particulier ?
« Maintenant que de nombreux services de restauration et établissements de restauration sont fermés, beaucoup moins de viande de volaille est fournie à des chaînes telles que McDonalds ou KFC. Mais les ventes aux restaurants se sont également arrêtées. De plus, beaucoup de filets bon marché sont importés de l'extérieur. l'UE Les entrepôts frigorifiques sont maintenant presque pleins, mais l'approvisionnement continuera à arriver pendant un certain temps. Ce qui a été mis en production il y a quelques semaines est maintenant livré. Si la production devait être réduite maintenant, vous ne remarqueriez que plus tard une baisse de l'offre. »
Selon vous, quelles sont les bonnes suggestions pour minimiser le problème autant que possible ?
"Tout d'abord, nous pouvons envisager de réduire le nombre de volailles en Europe. Cependant, il s'agit d'accords entre producteurs, abattoirs et acheteurs, donc cela doit être mutuellement convenu. Minimiser la viande de volaille importée de pays hors de l'UE est également important. importance si nous voulons toujours vendre de la viande nationale."
Dans quelle mesure cette quantité importée peut-elle être limitée?
"Cette suggestion a été soumise à la Commission européenne et au ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité des aliments. Cela prendra probablement beaucoup de temps, mais j'espère que cela fonctionnera."
Les aviculteurs peuvent-ils gérer une période de prix bas ?
"Je n'en ai aucune connaissance et malheureusement je ne peux rien dire à ce sujet. En tant que Nepluvi, nous n'intervenons pas dans les prix et les accords de prix entre les aviculteurs et les abattoirs".
Chanti Oussoren
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