Nouveautés La betterave à sucre
Pourquoi un producteur de betteraves américain reçoit 44 € par tonne
Aux Pays-Bas, nous nous considérons (à juste titre) chanceux avec le résultat coopératif de Cosun en plus du prix de la betterave sucrière nue. Nulle part en Europe le prix de paiement n'est aussi élevé. Les betteraviers américains peuvent compter sur un prix de 44 € la tonne cette année. Comment gèrent-ils cela ?
Début décembre, les coopératives de transformation de betteraves aux Etats-Unis présenteront leurs prévisions de prix pour la récolte 2020. L'American Crystal Sugar Co. Le Minnesota peut déjà apporter de bonnes nouvelles à ses producteurs. La coopérative espère pouvoir verser une avance de 52 $ la tonne à ses membres. Cela représente près de 44 € la tonne. Un an plus tôt, l'avance s'élevait à 31 € par tonne et finalement plus de 38 € ont été versés. On s’attend donc à ce que 44 € soient exploités.
Rendement inférieur à la moyenne
La coopérative peut payer un prix plus élevé, principalement parce que la teneur en sucre est nettement plus élevée lors de cette campagne, a déclaré le PDG Tom Astrup au site d'information. Semaine Ag. Le rendement était inférieur de près de 10 tonnes à la moyenne pluriannuelle, à 62 tonnes par hectare. Au total, la coopérative a reçu 10 millions de tonnes de betteraves. Il y a un an, cela représentait encore 7,5 millions de tonnes. Un cinquième de la récolte est resté en terre car le gel et la neige ont rendu impossible le débroussaillage des parcelles.
Les récoltes perdues sont assurées grâce à un programme gouvernemental. Au total, Crystal Sugar Co. a reçu 82 millions de dollars (69 millions d'euros) d'assurance à distribuer à leurs producteurs membres.
De meilleurs niveaux
Cette année, la campagne betteravière était presque terminée début octobre. Le pourcentage moyen de sucre est de 18,4 %, contre 17,9 % un an plus tôt. Les betteraves sont ensuite stockées dans d’immenses tas couverts. La saison de transformation se poursuivra début avril, selon les estimations actuelles.
Le PDG Astrup est optimiste quant au marché américain du sucre. Le pays a souffert de pénuries la saison dernière. Les importations de sucre requises sont réglementées par l'USDA et ont soutenu le marché local du sucre. En conséquence, le sucre bon marché n’a pas été déversé aux États-Unis en provenance d’autres régions du monde. Grâce à la bonne demande du marché, Crystal Sugar espère réaliser de bons chiffres pour cette campagne.
Production de sucre américaine
Près de la moitié de la production de sucre aux États-Unis est constituée de sucre de canne (55 à 45 %). Elle produit 17 millions de tonnes de canne à sucre par an, dont la moitié provient de l'État de Floride. Le sucre de canne est également cultivé en Louisiane, au Texas et à Hawaï. La superficie cultivée en betterave sucrière dans le pays est de 364.000 810.000 hectares contre 8,1 XNUMX hectares de canne à sucre. La production totale de sucre est de XNUMX millions de tonnes, dont une partie est transformée en éthanol.
Niels van der Boom
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