Le supermarché en ligne Picnic vendra des légumes cultivés dans une ferme dite couverte, où ils seront cultivés sous lumière artificielle. Ces légumes proviennent de la société PlantLab et, selon les fabricants, sont cultivés avec peu d'eau et sans agents phytosanitaires. Picnic trouve la chaîne courte jusqu'au consommateur précieuse.
Dans un communiqué, cette forme d'agriculture urbaine indoor est appelée « l'approvisionnement alimentaire du futur ». Les légumes et les herbes ne voient pas la lumière du jour, car le lieu de culture est l'ancien bâtiment d'IBM à la périphérie d'Amsterdam. PlantLab fournit les récoltes directement au centre de distribution Picnic à Diemen. Il s'agit en premier lieu d'herbes comme le basilic et les brins de menthe. Les légumes tels que les tomates snack et la laitue suivront plus tard.
Près de la maison
Michiel Muller, co-fondateur de Picnic, déclare dans le communiqué que le court trajet jusqu'au consommateur est particulièrement un avantage. « La coupe et le produit final ne viennent pas d'un pays lointain, mais simplement d'Amsterdam. Ce que Picnic a réussi à faire, en supprimant les liens nuisibles à l'environnement du processus, PlantLab le fait maintenant dans l'agriculture.
Selon Michiel Peters de PlantLab, faire pousser des cultures dans des cellules sous lumière artificielle est la solution au problème alimentaire mondial. "L'approvisionnement alimentaire doit être plus durable et efficace dans un modèle à l'épreuve du temps. La population augmente dans le monde entier. Cela augmente également le besoin d'une bonne nourriture. Cela doit être plus durable. L'agriculture en intérieur est la solution aux Pays-Bas et dans le reste du le monde."
Solution innovante
PlantLab perfectionne l'agriculture indoor depuis 10 ans maintenant. Au cours des dix dernières années, 50 millions d'euros ont déjà été investis dans le développement de la technologie. Dans un espace d'une superficie de 2 terrains de football, on peut produire suffisamment pour fournir à une ville de 100.000 200 habitants XNUMX grammes de légumes par jour, affirme l'entreprise.
Pendant le projet pilote, les légumes et les herbes fraîches de PlantLab seront disponibles pour plus de 100.000 20 foyers approvisionnés depuis le centre de distribution de Diemen. En juillet, PlantLab a levé XNUMX millions d'euros supplémentaires en fonds de croissance auprès de De Hoge Dennen Capital. Grâce à cet investissement, l'entreprise ouvrira des sites de production en intérieur aux Pays-Bas, aux États-Unis et aux Bahamas, entre autres.
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