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Impossible Foods réduit à nouveau le prix des substituts de viande
Impossible Foods a une nouvelle fois réduit les prix de gros de ses propres substituts de viande. L'entreprise alimentaire américaine veut ainsi s'assurer que le « prix » ne puisse pas être le facteur déterminant dans le choix entre des produits d'origine animale et/ou végétaliens.
Impossible Foods a donc une nouvelle fois réduit les prix de gros de ses propres produits. De nombreux producteurs de substituts de viande, comme Impossible Foods, ont pour ambition de ramener le prix des substituts de viande à un niveau égal (voire inférieur) à celui des produits d'origine animale. Ils veulent ainsi convaincre les consommateurs de choisir des produits végétaliens. Il s'agit d'une diminution d'environ 15 %. Début mars 2020, le prix a également baissé d’un pourcentage similaire.
La production a considérablement augmenté
La réduction de prix ne s'applique pas seulement aux États-Unis, mais sera bientôt également étendue au Canada, à Hong Kong et à Singapour. Le fait qu'Impossible Foods puisse continuer à baisser si souvent ses prix de gros est dû au fait que l'entreprise américaine atteint des records de production depuis des mois. La production a été multipliée par six depuis 2019. Pour les galettes de bœuf, le prix moyen aux États-Unis est de 5,32 $ la livre (l'équivalent d'environ 8,80 € le kilo), tandis que le prix de gros réduit d'un Impossible Burger - la marque de l'entreprise - est désormais de 6,80 $ la livre (11,20 € le kilo). .
Non seulement Impossible Foods réduit ses prix de gros, mais son concurrent Beyond Meat a également été actif ces derniers temps en réduisant les prix pour les distributeurs. Ici aussi, la valeur croissante du marché (+67% à plus de 7,9 milliards de dollars) est l'une des raisons pour continuer à baisser les prix et « lever les doutes des consommateurs ».
Kimberley Baker
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