Après l'extension de la ligne laitière existante « Better for Cow, Nature and Farmer », Albert Heijn travaille également sur des lignes « Better for... » pour les éleveurs de porcs et les fruiticulteurs. Au grand dam des logos environnementaux existants. L'argent nécessaire est impliqué dans la jungle du label, selon une publication dans le FD.
Le FD enquêté sur la cause de la gêne. Combien y a-t-il déjà de labels environnementaux et combien coûtent-ils ? Et les juges eux-mêmes sont-ils aussi transparents qu'ils l'exigent des autres ?
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« Mieux pour les vaches, la nature et les agriculteurs » était le premier logo environnemental d'Albert Heijn, en collaboration avec l'entreprise laitière Royal A-ware. Cela a commencé en 2018. Le label de qualité "continue là où s'arrête PlanetProof", écrivezef Foodlog déjà.
Il y a beaucoup de grogne dans la FD. « Better for Cows, Nature and Farmers fait concurrence au label de qualité PlanetProof, auquel nous participons », réalise le porte-parole du géant laitier FrieslandCampina. "Mieux pour les vaches, la nature et les agriculteurs n'est pas indépendant", a ricané le directeur Bert Ruitenbeek du label de qualité Demeter dans le journal. "AH met sa propre marque de qualité sur le marché, car ils veulent le contrôle."
D'autres marques de qualité reconnues sont également réticentes à répondre. Niels Dorland de la fondation Beter Leven Keurmerk : "Cela n'aide pas le consommateur. On ne voit plus le bois pour les arbres." Ou Joyce van den Bos, de la marque de qualité EKO : « Plus il y a d'étiquettes, plus les consommateurs sont dissuadés.
La jungle des étiquettes est presque impossible à surveiller pour les consommateurs. C'est pourquoi la Fondation centrale pour l'environnement évalue depuis quelques années la multitude de labels de qualité avec l'argent du ministère de l'Agriculture. Seuls 10 (dont les 4 cités ci-dessus) des 256 labels de qualité évalués peuvent s'appeler - soutenus par l'Etat - 'Top label'.
D'ailleurs, il y en a beaucoup d'autres. Le chercheur Sytske de Waart a trouvé 900 "fausses marques de qualité" sans aucun effort. Il s'agit de marques de qualité trompeuses, peu claires, non indépendantes ou erronées, ou qui ouvrent la porte. L'Autorité néerlandaise des consommateurs et des marchés (ACM) a annoncé la semaine dernière qu'elle commencerait par mise en vigueur† Si vous prétendez mentir à la durabilité, vous n'avez qu'à commencer à vous inquiéter maintenant.
Pas de transparence sur le modèle de revenus
Les étiquettes sont une grosse affaire. Les ventes d'aliments portant un label de durabilité ont augmenté l'année dernière avec 26%† La moitié de la surface agricole néerlandaise est désormais « en route vers PlanetProof ». Le Beter Leven Keurmerk représente 90 % de toute la viande de porc vendue aux Pays-Bas et 80 % des œufs. 40% des poissons ont un label ASC ou MSC, 35% du café et du thé portent un label de durabilité.
Beaucoup d'argent est impliqué dans les marques de qualité. Les abattoirs, les transformateurs et les détaillants paient une cotisation annuelle pour afficher le logo Beter Leven. Au total, les labels de qualité génèrent un joli centime de chiffre d'affaires. Beter Leven et ASC (poissons d'élevage) sont bloqués à 1,9 million d'euros. Déméter doit se contenter de moins d'un demi-million. Les principales ventes sont réalisées chez MSC (29,5 millions de livres sterling) et Rainforest (26,2 millions d'euros). PlanetProof, qui représente environ la moitié du chiffre d'affaires de 2,2 millions d'euros de SMK, se rapproche du bien plus ancien Beter Leven. Skal (l'ancien bio aux Pays-Bas) réalise un chiffre d'affaires de 6,8 millions d'euros Skal (l'ancien bio aux Pays-Bas) réalise un chiffre d'affaires de 6,8 millions d'euros.
Les étiquettes sont-elles claires sur leurs finances ? La transparence sur leur modèle de revenus n'est pas leur objectif. A l'exception de Fairtrade (du café Max Havelaar, CA 3,9 M€) et de la fondation néerlandaise (internationale) Rainforest Alliance (fusionnée avec UTZ en 2018), les labels de qualité ne déposent pas de rapport annuel auprès de la Chambre des Commerce.
Il est également très facile de rechercher sur nos propres sites. Marque de qualité de vie meilleure. publie les résultats sur le site Internet de la Protection des animaux. Rainforest Alliance dans son ensemble publie tous les rapports annuels sur le parapluie site de NDN Collective† "Le marché des marques de qualité est très compliqué et implique beaucoup d'argent", déclare Dorland dans le FD en réponse à la question de savoir pourquoi c'est le cas.
SMK (PlanetProof), Skal, Demeter, EKO, ASC et MSC enverront les comptes annuels FD sur demande. La transparence est difficile à trouver sur leurs sites respectifs. Ce n'est pas exactement ce que vous attendez d'un label de qualité supérieure. Curieusement, l'inspecteur de la marque Milieu Centraal ne semble pas intéressé. "Pour nous, il s'agit d'une transparence annuelle dans le domaine de la durabilité", explique Milieu Centraal. "Les finances ne comptent pas pour nous."
Il est pertinent de savoir si une marque ou un logo de qualité répond aux critères fixés. Ainsi, le nouveau logo d'Albert Heijn de Milieu Centraal, tout comme le Knorr Sustainability Partnership d'Unilever, peut également se qualifier de « topper ». Pas de marque de qualité, mais un logo d'entreprise Top. "Parce qu'ils répondent aux mêmes critères que les labels de qualité supérieure." Selon AH, ils vont continuer.
Cet article fait partie de la collaboration de contenu entre Boerenbusiness en journal alimentaire.
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