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Chiffre d'affaires de la chaîne courte en 2019 supérieur à 1 milliard d'euros

12 février 2021 - Kimberley Bakker

Les entreprises agricoles néerlandaises ont réalisé un chiffre d'affaires de 2019 milliard d'euros entre le deuxième trimestre 2020 et le premier trimestre 1,5 grâce à ce que l'on appelle les "ventes en circuit court". Cela ressort des derniers chiffres de Statistics Netherlands (CBS).

Les ventes en circuit court au cours de la période allant du deuxième trimestre 2019 au premier trimestre 2020 ont généré un chiffre d'affaires d'environ 1,5 milliard d'euros pour les entreprises agricoles et horticoles aux Pays-Bas. Cela représente près de 33 % du chiffre d'affaires total de toutes les entreprises qui se sont engagées dans des ventes en circuit court. Statistics Netherlands fait ici une distinction entre les ventes directes ou via un seul intermédiaire. Au cours de la période susmentionnée, les ventes directes de la ferme aux consommateurs se sont élevées à 0,3 milliard d'euros, tandis que les ventes via un intermédiaire (par exemple, l'industrie de la restauration) se sont élevées à 1,2 milliard d'euros.

Le nombre total d'entreprises vendant en circuit court a fortement augmenté ces dernières années : de 10,5 % en 2017 à 13,7 % au premier trimestre 2020. Concrètement, selon les statisticiens, environ 7.200 13,2 entreprises agricoles ont réalisé un chiffre d'affaires en circuit court. (2017 % du nombre total d'entreprises agricoles aux Pays-Bas). En 5.700, il y avait encore 10,5 XNUMX entreprises (XNUMX % du total). L'effet de la crise corona n'est pas encore clair dans ces chiffres, car il n'a commencé à se faire sentir qu'au deuxième trimestre. 

Part la plus importante : plantes ornementales
Ce sont surtout les entreprises actives dans la culture de plantes ornementales qui ont réalisé leur chiffre d'affaires grâce aux ventes en circuit court. Au total, il s'agit d'un montant de 583 millions d'euros, ce qui représente plus de 39 % du chiffre d'affaires total de ce secteur. L'horticulture vivrière a atteint 398 millions d'euros (26 % du total). Les exploitations laitières (182 millions d'euros), les exploitations de grandes cultures (108 millions d'euros) et les élevages de poules pondeuses (56 millions d'euros) ont également réalisé une part importante de leur chiffre d'affaires en circuit court.

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Kimberley Baker

Kimberly Bakker est rédactrice polyvalente à Boerenbusiness† De plus, elle a un œil sur les canaux de médias sociaux de Boerenbusiness.
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