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De plus en plus d'agriculteurs ont un camping ou un commerce
Un camping à la ferme ou une boutique dans la cour, de plus en plus d'entrepreneurs agricoles font quelque chose à côté. Bien que le Si le secteur agricole lui-même n'est pas durement touché par la crise corona, les agriculteurs en souffrent ou en profitent en raison de leurs activités secondaires. Cela remarque ABN Amro dans un rapport.
Selon les chiffres du Bureau central des statistiques (CBS), il y avait environ 2020 22.000 de ces types d'entreprises multifonctionnelles en 40, soit environ 4 % du nombre total d'entreprises agricoles. Il n'y en avait que 14.000 XNUMX il y a XNUMX ans.
Ventes en circuit court
L'an dernier, plus de 7.000 XNUMX entreprises agricoles ont vendu leurs produits en circuit court (directement à la ferme ou via un intermédiaire, comme un restaurant ou un commerçant du marché). "Les magasins qui fournissent directement de la nourriture aux consommateurs ont bénéficié de la fermeture de l'industrie hôtelière et de l'évolution des dépenses de consommation. Cependant, la majorité des revenus des fermes multifonctionnelles proviennent d'intermédiaires fournisseurs, qui à leur tour vendent aux consommateurs", a déclaré ABN Amro.
Selon la banque, certains de ces entrepreneurs sont durement touchés par la crise corona. Par exemple, les agriculteurs qui approvisionnent le secteur de la restauration sont concernés. Les agriculteurs qui atteignent les consommateurs par le biais de magasins spécialisés bénéficient de l'évolution des dépenses de consommation. Les transactions PIN d'ABN Amro montrent que les dépenses des consommateurs dans les magasins de spécialités alimentaires ont augmenté d'environ 30 % cette année.
Fabriquez votre propre fromage
En 2020, près de 1.200 XNUMX entreprises agricoles fabriquaient elles-mêmes leurs produits agricoles propres à la consommation. De nombreux producteurs laitiers, en particulier, transforment eux-mêmes des produits agricoles, comme la transformation du lait cru en fromage. Le nombre d'entreprises qui transforment elles-mêmes des produits agricoles a fortement augmenté et devrait encore augmenter dans les années à venir.
Selon la banque, cette augmentation est principalement due à une plus grande demande des consommateurs pour des produits authentiques dont l'origine peut être tracée. Le développement technologique facilite également le traitement soi-même des produits dans le chantier.
'Nuitée à la ferme sortie d'accueil'
L'agrotourisme est une autre activité secondaire des agriculteurs. "En 2.000, près de 2020 2020 entrepreneurs agricoles dépendaient en partie de l'exploitation d'un B&B, d'un camping dans la cour ou de la location d'espace pour, par exemple, des événements professionnels et des mariages", explique Nadia Menkveld, économiste du secteur chez ABN Amro. "Tant que le virus ne sera pas suffisamment contenu, les Néerlandais recréeront principalement dans leur propre pays, tout comme en XNUMX. Un message ou une nuit chez l'agriculteur ou l'horticulteur s'est avéré être une sortie bienvenue maintenant qu'un grand nombre de les gens sont confinés chez eux ».
Les entrepreneurs agricoles ont encore plus de moyens de monétiser leurs terres ou leurs bâtiments. Environ 3.000 XNUMX agriculteurs et maraîchers stockent des biens de tiers, tels que des caravanes ou des bateaux, ou gèrent une pension pour animaux dans la cour.
Linda van Eekeres
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