Interview Dirk Duijzer
"Ne faites pas de tout le monde un ennemi, engagez une conversation"
Dirk Duijzer est président du secteur de pointe Agri & Food depuis plus d'un an. Ce fut une année étrange. Non seulement à cause de la crise du coronavirus, Duijzer a également fait parler d’elle avec sa vision de l’exportation en vrac et de l’agriculture circulaire. Sur Boerenbusiness TV, il parle des développements dans le secteur agricole et alimentaire et envisage la Dutch Food Week l'automne prochain.
L'actuel président du secteur de pointe Agri & Food, Dirk Duijzer, l'année dernière assez tranquillement sur les traces d'Aalt Dijkhuizen. Au bout d'un moment, il est devenu clair que l'agriculture circulaire est l'un de ses fers de lance, mais l'innovation et la collaboration figurent également parmi ses priorités. "Tu ne peux plus le faire tout seul."
La première année en tant que président de l'Agri & Food Top Sector est terminée. Une année particulière au vu du coronavirus. Comment l'avez-vous vécu ?
« C'était en effet une année spéciale. Au début de l'année, nous avons rapidement dû faire face à la crise corona. Au début, nous pensions que cela frapperait très durement le secteur agricole et cela s'est certainement produit au début. Cela a été un choc pour de nombreuses entreprises, mais finalement la reprise a également été rapide. À l'automne, nous avons même eu l'idée que l'agriculture et l'horticulture se portaient mieux que presque tous les autres secteurs aux Pays-Bas. C'était un bon coup de pouce . "
Avez-vous également manqué des choses dans votre poste de président en raison de la crise corona ?
"Pas tellement raté, mais ce que vous avez obtenu, c'est que le ministère vous a immédiatement impliqué dans le financement des entreprises. Cela avait la plus haute priorité et seulement après que l'attention ait été à nouveau accordée à l'innovation. Cependant, la question était de savoir s'il y avait de la place dans les entreprises pour enquêter penser à l'innovation. Peu de temps après, il y avait déjà des préparatifs pour un nouveau cabinet. En tant que secteur de pointe, nous devons bien sûr changer à nouveau : que voulons-nous transmettre au cabinet ?"
Qu'est-ce que vous, en tant que secteur supérieur de l'agroalimentaire, voulez réaliser au cours de l'année à venir et de la période qui suivra ?
"L'année prochaine, nous voulons nous concentrer sur la collaboration. La santé est un thème de plus en plus important et l'alimentation en est une partie importante. Innovation, techniques ADN, nouveaux systèmes d'élevage. Ce sont toutes de merveilleuses initiatives pour améliorer le secteur. Mais nous pouvons le faire. " n'est plus tout seul. La collaboration - y compris avec les autres secteurs de pointe du pays - doit donc être un fer de lance. Dans les années qui suivent, nous voulons continuer à nous concentrer sur le Fonds de Croissance et notre plan "Foodswitch". Nous voulons affiner davantage ce plan et nous devrions être en mesure de poursuivre ce plan dans les années à venir."
Si nous regardons les développements actuels dans le secteur agroalimentaire. Que se passe-t-il maintenant et où sont les défis ?
"En général, le secteur se développe assez positivement, surtout en ce qui concerne la production, le commerce et la façon dont nos produits sont connus dans le monde entier. Là où se trouve la discussion, c'est à la maison. Et je veux dire la discussion avec la société en particulier. Il semble qu'il y ait un centre qui évite la force. Vous ne pouvez pas vous rapprocher, pas même en termes de points de vue. Tout doit s'éloigner le plus possible. Cela semble être le jeu le plus amusant de cette période. Mais à la fin, vous devez se réunir venir à la table pour faire des affaires. Cela n'a aucun sens de chercher les extrêmes. Vous n'y trouverez pas de solutions.
La collaboration en chaîne est en effet devenue un sujet brûlant. Comment voyez-vous cela ?
"À mon avis, cela a toujours été très important. Mais c'est difficile. Le secteur est composé de travailleurs acharnés, de beaucoup de capital et de faibles marges. En conséquence, il y a toujours eu des tensions et je le comprends. Il y a maintenant plus et plus de supermarchés qui veulent engager un dialogue avec les agriculteurs et les horticulteurs et cela porte certainement ses fruits. Les politiciens sont également ouverts à une plus grande coopération avec la chaîne. Mais la question est : comment forcer cela dans un marché libre ? C'est et restera difficile."
Si ces supermarchés s'adressent aux agriculteurs et aux horticulteurs, cela signifie-t-il que la confiance des différents acteurs de la chaîne est désormais suffisante pour réellement accomplir quelque chose ?
"Je pense que cette confiance augmente, mais ce n'est toujours pas suffisant. Le supermarché n'a pas non plus une méga marge. Tout a à voir avec le public, le consommateur. Ils sont très gâtés aux Pays-Bas, qui pensent tout sur l'agriculture, les agriculteurs et les horticulteurs, mais payer .... Oh allez. Nous avons toujours la part la plus faible en ce qui concerne le modèle de consommation. Il est donc invraisemblable que ce soient précisément ceux qui formulent ces demandes. Les agriculteurs ressentent cela C'est une attaque injustifiée, parce que de toute façon personne ne veut payer. Je comprends ça. Seulement ça n'aide pas non plus à faire de tout le monde un ennemi. C'est l'autre côté de l'histoire.
Comment la politique peut-elle jouer un rôle là-dedans ?
"La politique ne devrait pas toujours chercher tout dans les extrêmes. Elle ne devrait pas mettre un remède de cheval (lire : une contraction du secteur) en premier. Vous devriez regarder ce que le secteur lui-même peut changer. L'innovation y contribue. Pensez à de nouveaux systèmes stables . Je pense que nous pouvons atteindre une réduction de 2030 % d'azote d'ici 25. Ils peuvent penser que c'est trop peu, mais nous devons ensuite réfléchir à la manière dont nous pouvons augmenter ce pourcentage. Le temps et l'innovation sont les plus importants. Je suis convaincu que nous peut y parvenir."
Vous l'avez déjà mentionné, assis à table. C'est aussi le thème de la Dutch Food Week. A-t-il été consciemment choisi pour cette raison ?
"Oui, vous avez l'habitude de parler normalement des affaires à table. La métaphore dans le secteur était, bien sûr, toujours :" Vous faites des affaires à la table de la cuisine ". Nous voulons que les parties s'assoient maintenant ensemble. Aussi tout le monde dehors . Aussi tous ceux qui ont une opinion préconçue contre l'agriculture. Venez à la table et engagez la conversation. Nous sommes un petit pays et nous avons besoin les uns des autres.
C'est un signal clair. La Dutch Food Week est-elle un succès pour vous si tout le monde se met à table ?
"Je suis satisfait quand nous nous écoutons à la table et qu'ensuite quelque chose est fait avec. Nous voulons avoir un avenir en tant que secteur. Nous voulons la certitude, la confiance et la tranquillité. Après tout, il n'est pas possible d'investir autrement . Tous les pays où il y a des contradictions ont le dessus, il n'en sortira rien. Nous le savons aussi. Comme les Pays-Bas l'ont appris de l'environnement sur ce point. Si la base n'est pas en ordre et que nous ne pouvons pas nous asseoir à table ensemble, alors nous sommes loin de Alors je dis rentre à la maison, assieds-toi à table et fais des affaires."
Kimberley Baker
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