"Un agriculteur gagne aussi un salaire en fonction de son travail"

Les consommateurs ont trouvé de plus en plus facilement leur chemin vers l'agriculteur pendant la crise corona. Le local pour le local est devenu immensément populaire. Des boîtes de légumes et de fruits aux sacs de pommes de terre. Tout était proposé, y compris via des plateformes sociales comme Facebook. Lekkerder bij de Boer se concentre également sur la tendance de la nourriture locale. Il le fait actuellement avec un panneau de signalisation numérique vers le magasin de la ferme, mais en fin de compte, l'initiateur Thomas Siahaya veut commercialiser le marché en ligne pour les produits frais.

C'est mieux chez le Fermier une plateforme qui veut connecter les agriculteurs et les citoyens. Pour l'instant, il s'appelle encore un « poteau indicateur » vers le magasin de la ferme locale, mais à long terme, il veut devenir le marché des produits frais. Afin de bien mettre en place cette place de marché, elle mène une étude en collaboration avec le Knowledge Center de l'University of Applied Sciences Zeeland. "Nous croyons au pouvoir de l'agriculteur et aux beaux produits qui sont créés à la ferme. C'est un territoire encore inconnu pour de nombreuses personnes aux Pays-Bas, qui doit changer. Nous voulons que les consommateurs achètent leur nourriture à l'agriculteur autant que possible. possible." dit l'initiateur Thomas Siahaya.

Comment est né « Tasty at the Farm » ?
"Dans les années 80, j'ai travaillé avec des agriculteurs près du camping où étaient mes parents. J'aidais dans les champs. Quand la récolte l'exigeait, j'y travaillais sept jours sur sept. C'était un travail dur et j'étais vraiment dupe. J'ai seulement remarqué ans plus tard que la récompense pour ce travail acharné n'était pas réaliste. À mon avis, cela a à voir avec les nombreux maillons de la chaîne. Avec Lekkerder bij de Boer, nous supprimons ces maillons. a été planté alors que je travaillais à la ferme, mais je n'ai pas Je n'ai pas mis en œuvre le plan avant 2016. J'étais alors dans un magasin agricole et j'ai travaillé comme spécialiste du marketing/stratège en ligne. L'agriculteur m'a dit qu'il aimerait avoir plus de clients en hiver. J'ai commencé à travailler là-dessus et j'ai écrit un projet d'entreprise."

"Je n'ai vraiment pas eu le temps de travailler l'idée en détail. J'ai finalement franchi cette étape en 2018. J'ai ensuite suivi un programme de formation pour vraiment en faire une start-up prometteuse et avoir beaucoup de consommateurs et d'agriculteurs dans le processus. La crise corona a finalement été le déclencheur de la mise en service. Bien que j'aie changé ma stratégie. En raison du temps et des finances, le marché numérique a dû attendre un certain temps. J'ai donc commencé le panneau numérique, comme c'est le cas actuellement. Et nous grandissons bien. Actuellement, il y a plus de 900 points de vente agricoles sur nos applications et notre site. Des milliers de personnes l'utilisent chaque jour."

Pourquoi êtes-vous si attaché à « acheter des produits locaux » ?
"Ma plus grande motivation est le fait que je veux que les agriculteurs reçoivent un 'salaire pour le travail'. Les agriculteurs ont beaucoup de connaissances sur les produits qu'ils cultivent ou sur le bétail qu'ils élèvent. Ils en parlent avec passion, j'aime ça. De plus, le prix d'un tel produit local est souvent encore plus compétitif qu'au supermarché. Mon fils est scolarisé dans une école mixte. Les familles qui ont peu à dépenser achètent des pommes de terre au supermarché. Dans un magasin à la ferme, vous pouvez par exemple, qui souvent acheter moins cher. C'est souvent méconnu. Et puis c'est souvent encore plus savoureux, parce que c'est vraiment frais. En même temps, c'est aussi éducatif pour les enfants. Je veux leur donner l'occasion de visiter le fermier et découvre ça."

Le local pour le local est-il quelque chose qui peut continuer d'exister après la crise du coronavirus ? Ou le voyez-vous comme un battage médiatique?
"Oui, il s'avère. Si nous n'y croyions pas, nous ne continuerions pas avec cette plateforme. Mais vous pouviez déjà voir cette tendance à la hausse avant la crise corona. Le comportement de recherche de produits vraiment frais de la région ou quartier augmente depuis des années. Et cela continue. Même en dehors des Pays-Bas. Il restera avec ce panneau numérique. La mise en place d'un système de réservation et d'achat comme celui sur lequel nous travaillons est vraiment nouvelle. Nous ne sommes pas ici pour la logistique résoudre le problème. Nous n'allons pas être un Picnic pour les agriculteurs ou quoi que ce soit du genre. Nous croyons au pouvoir autonome de l'agriculteur. Il peut bien livrer dans un rayon de x kilomètres autour de son point de vente. Notre objectif est de convertir d'acheter à l'agriculteur la chose la plus normale aux Pays-Bas, nous nous appelons donc la plate-forme de commercialisation pour l'agriculteur."

En regardant vers l'avenir, quels projets avez-vous pour l'avenir ?
« Tout d'abord, nous voulons continuer avec la place de marché numérique pour les produits frais. Les agriculteurs peuvent alors s'inscrire et proposer des produits. L'agriculteur paie un montant fixe par mois pour cela. Il est important que nous ne voulions rien voler à l'agriculteur. chiffre d'affaires. Montant total que le consommateur paie pour un produit. Qu'il vende beaucoup ou peu via nos applications et notre site. Nous ne faisons pas non plus de distinction entre les grands et les petits agriculteurs. Chaque agriculteur paie la même proportion pour offrir des produits. Le prix par produit reste donc le même pour tout le monde. Peu importe que vous proposiez dix ou cent produits via la place de marché. De cette façon, cela reste équitable pour tout le monde."

"Cependant, c'est une affaire coûteuse et ne pouvait donc pas être là l'année dernière. Le lancement devrait maintenant avoir lieu au troisième trimestre, voire plus tôt. C'est aussi une raison pour laquelle nous sommes toujours à la recherche d'investisseurs. Le fonds coopératif de Rabobank Walcheren et Noord-Beveland ont reçu une belle contribution, dont nous sommes vraiment satisfaits. Cela nous permet de continuer à nous développer. En plus d'investir dans la technologie pour le système de place de marché, nous devons également investir dans le personnel et un bon service d'assistance."

Vous aussi vous souhaitez faire le pas à l'étranger ?
"Nous sommes illimités, car nous n'offrons aucune obligation logistique. Nous avons donc pu nous développer aux Pays-Bas en un mois. Nous sommes donc réticents à regarder au-delà des frontières néerlandaises, mais ce n'est pas une priorité pour nous. Nous avons d'abord veulent rendre le marché en ligne opérationnel. Les Pays-Bas devraient savoir que Lekkerder bij de Boer existe.

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