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Le commerce mondial des produits laitiers recule moins fortement
Après une période de cotations laitières un peu plus faibles, le marché laitier international semble se stabiliser quelque peu à un niveau historiquement élevé. Dans le Global Dairy Trade d'aujourd'hui (3 août), cela se reflète dans des prix en légère baisse seulement, même si des différences dans les groupes de produits étaient visibles.
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Cependant, des différences significatives étaient visibles dans les groupes de produits. Le résultat de l'enchère d'aujourd'hui est légèrement plus faible que prévu. Des augmentations de prix ont eu lieu pour le lait écrémé en poudre et le beurre. Une forte baisse a été constatée pour le babeurre en poudre. Le prix moyen sur le 289e L'enchère GDT s'élève à 3.784 1 $, soit 20 % de moins que l'enchère du XNUMX juillet.
Le sentiment se stabilise
Le sentiment positif sur les marchés laitiers ce printemps (notamment en raison de la demande importante de la Chine) a conduit à une augmentation de l'offre mondiale au cours des mois suivants. Cela a lentement mais sûrement fait baisser les prix lors des dernières enchères. Le marché laitier dans son ensemble semble être post-8e des baisses consécutives sont désormais raisonnablement équilibrées. Les analystes indiquent que le fait que la Chine continue à importer des volumes élevés sera déterminant pour la formation des prix dans les mois à venir.
Le plus grand gagnant de la vente aux enchères d'aujourd'hui était le beurre, désormais coté à 4.589 3,8 $. Cela représente une augmentation de 1,5% par rapport à l'enchère précédente. Par ailleurs, le lait écrémé en poudre (SMK) a également été très demandé avec une hausse de 3.020% pour atteindre un niveau de 5.668 4.065 dollars. Des augmentations relativement modestes ont été observées pour le concentré de beurre (AMF) et le cheddar. Ceux-ci s'élèvent respectivement à 1,3 0,7 $ et XNUMX XNUMX $, soit des hausses de XNUMX % et XNUMX %.
La plus forte baisse a été celle du babeurre en poudre, qui a perdu 8,0 % en valeur. Le produit se négocie désormais à 3.246 3.598 $. Le prix du lait entier en poudre (WMP) a également chuté de manière significative, à 3,8 3,1 dollars, soit une baisse de 1.094 %. Le lactose a perdu XNUMX % à XNUMX XNUMX $.