intérieur Les cochons
Moins de truies en Chine, le prix du porc baisse à nouveau
Après 21 mois de croissance du nombre de truies en Chine, cette augmentation est intervenue en juillet. Par rapport au mois de juin, le nombre a légèrement diminué. Sur une base annuelle, on observe toujours une forte croissance du nombre de porcs élevés.
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Cela ressort clairement des chiffres du ministère chinois de l’Agriculture. En juillet, 0,5 % de truies en moins ont été dénombrées par rapport au mois précédent. Le nombre total de porcs présents a légèrement augmenté de 0,8 %. Par rapport à juillet 2020, on constate encore une augmentation significative du nombre d’animaux détenus.
Les chiffres sont encore nettement plus élevés sur une base annuelle
Selon le ministère chinois de l'Agriculture, il y avait 45,64 millions de truies dans les élevages porcins du pays fin juin. C'est 9,34 millions de plus qu'à la fin juin de l'année dernière. Le nombre total de porcs s'élevait à 439,11 millions. C'était 29,2% de plus que l'année dernière.
Selon les chiffres, pas moins de 1,2 million de porcs vivants ont été importés pour la reproduction au cours du premier semestre de cette année. C'est 50 % de plus qu'au premier semestre de l'année dernière. Cela a contribué à une reconstitution rapide du cheptel porcin. La moitié des reproducteurs provenaient de l’Union européenne, l’autre moitié des États-Unis.
L’efficacité est à nouveau importante maintenant que les rendements sont sous pression
Selon un porte-parole du ministère de l'Agriculture, le récent déclin du cheptel de truies est le résultat d'une recherche d'efficacité des entreprises. Ces dernières années, de nombreux porcs à l'engrais ont été utilisés comme truies afin de profiter rapidement des prix élevés du porc. Maintenant que les prix des porcs ont fortement chuté, les entreprises ont commencé à sélectionner ces truies les moins efficaces.
Les revenus de l’élevage porcin chinois ont fortement chuté en raison de la faiblesse des prix du porc et des prix extrêmement élevés des aliments pour animaux. Après que les prix du porc se soient légèrement redressés en juillet après la forte baisse du premier semestre, ils ont légèrement baissé ces dernières semaines. L'ambiance sur le marché à terme chinois du porc est également morose et le contrat pour la livraison en septembre a encore dû céder beaucoup de terrain. Début août, le contrat était encore à 2,40 euros, mais jeudi 19 août, le contrat a été clôturé à l'équivalent de 2,06 euros par kilo de poids vif.