Shutterstock

intérieur Les cochons

Les prix du porc allemand restent historiquement bas

25 Augustus 2021 -Steve Wissink

L'ambiance sur le marché du porc ne s'est pas encore améliorée concrètement. Le peu d'opportunités de vente sur les marchés asiatiques et les problèmes logistiques dans les ports n'améliorent pas l'ambiance. Le prix du porc reste stable, mais à un niveau historiquement bas pour le mois d'août.

Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

Door vorige week de notering vrij fors en onverwacht te verlagen, werd er gehoopt op enige stabilisatie deze week en daarmee betere handel in varkensvlees. Hoewel varkensvlees op dit moment tegen stabiele prijzen wordt verkocht, ontbreekt het de markt verder aan ook maar enig impuls. Bovendien liggen de vrieshuizen Europa-breed vol. Duitse slachthuizen hebben dan ook geen behoefte om extra varkens te slachten.

Aanbod loopt opnieuw iets op
Nog altijd is het aanbod slachtvarkens in Duitsland niet extreem groot, wat op dit moment de markt enigszins ontlast. Echter neemt het aanbod slachtvarkens sinds half juli weer langzaam toe. Dit doet een mogelijke kleine binnenlandse opleving in de vraag naar varkensvlees vanwege de aflopende vakantieperiode gelijk weer teniet. De Duitse vakbond voor varkenshouders (ISN) pleit in haar marktbericht voor extra reclameacties om de verkoop van Duits varkensvlees snel een impuls te kunnen geven en de grote voorraden wat af te kunnen bouwen.

Ook afgelopen week liep het aantal in Duitsland geslachte varkens, alsmede de geslachte gewichten weer wat op. Er hingen vorige week in totaal 840.082 varkens aan de haak, zo'n 15.000 meer dan de week ervoor. Het gemiddeld geslacht gewicht steeg met 0,2 kg tot 96,8 kg.

De forse prijsverlaging van vorige week is wel voldoende om de markt nu stabiel te houden. De VEZG-notering van woensdag 25 augustus is dan ook vastgesteld op €1,30 per kilo geslacht gewicht, dat zijn historisch lage prijzen voor de maand augustus.

radar de pluie
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login