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L'approvisionnement en lait polonais à nouveau stable en septembre
En septembre 2021, les éleveurs polonais ont produit exactement la même quantité de lait qu’en septembre 2020. Après des années de croissance, la production laitière est désormais stable depuis des mois. La croissance semble s'être arrêtée depuis un moment.
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Les producteurs laitiers polonais ont livré un total de 997.000 63.000 tonnes de lait aux transformateurs en septembre. Exactement la même chose qu'un an plus tôt. Toutefois, la contraction automnale de la production de lait a clairement commencé. Par rapport au mois d'août, la production laitière a diminué de XNUMX XNUMX tonnes. La production de lait évolue donc vers le point bas saisonnier de la production de lait qui est normalement atteint en décembre.
Une croissance toujours visible
Le fait que la production de lait ait augmenté au fil des années apparaît clairement dans la comparaison de la production laitière avec les moyennes à long terme. La moyenne quinquennale du mois de septembre en Pologne est de 975.000 22.000 tonnes. Cela signifie que l'offre actuelle de lait est encore de 2.3 XNUMX tonnes, soit XNUMX %, au-dessus des niveaux moyens pluriannuels.