Nouveautés Soja sans déforestation
Faire appel aux ONG pour que le soja pur atteigne une petite partie du marché
Ce qui est arrivé en premier : la collaboration de FrieslandCampina avec Agrifirm pour le soja sans déforestation ou l'action de plusieurs ONG et des médias publics contre le soja sans déforestation, cela est discutable. La question la plus intéressante est la suivante : le système de certification actuel du soja est-il utile ?
Pour ce faire, il faut d'abord savoir qui sont les plus gros acheteurs de soja et quelles exigences ils fixent pour le produit. Selon les ONG (Greenpeace, Milieudefensie, Aidenvironment et WWF), les Pays-Bas sont le quatrième importateur de soja au monde. Selon eux, environ 4,3 millions de tonnes de soja arrivent chaque année dans les ports d'Amsterdam et de Rotterdam. Environ 40% de cela vient du Brésil. Environ un million de tonnes sont expédiées vers d'autres pays européens. Du soja qui reste aux Pays-Bas, 1,7 million de tonnes sont utilisées dans l'alimentation animale.
Les flux de produits précis sont difficiles à retracer, mais selon les recherches de Chain Reaction Research, avec qui Aidenvironment collabore également, la question est probablement un peu plus nuancée, comme le montre l'image ci-dessous.
Le principal importateur, la Chine, ne participe pas à la table ronde sur le soja responsable (RTRS). Protester contre les importations non certifiées à Pékin n'est probablement pas une option (mais serait plus approprié). C'est pourquoi cela se passe en Europe. Cependant, les fabricants d'aliments réunis dans le Nevedi s'interrogent si les ONG risquent de se tirer une balle dans le pied avec l'action actuelle† Il y a une chance que la lutte pour le soja 100% pur conduise à l'explosion du RTRS. "Si cette mince bouée de sauvetage (la RTRS) casse, quinze années de lutte contre la déforestation et pour un soja durable n'auront servi à rien", estime le directeur de Nevedi, Henk Flipsen.
De loin le plus de soja en Chine
Les exportateurs brésiliens ne doivent pas nécessairement vendre en Europe si cela leur est trop difficile. La Chine et d'autres pays asiatiques sont désireux d'acheter et, dans la grande majorité des cas, ne posent pas de questions difficiles (bien que quelques entreprises chinoises et indiennes soient également certifiées). Le gouvernement brésilien ne complique pas la tâche aux producteurs de soja ni à la déforestation. Ces dernières années, la déforestation s'est même accélérée en raison de la forte demande en Asie. L'Europe semble avoir peu d'influence là-dessus et les ONG ont peu de pied au Brésil non plus.
Le RTRS est un acteur assez petit sur le marché du soja, avec des clients principalement dans l'UE et au Canada. En 2020, l'organisme a certifié 4,4 millions de tonnes de soja (à peine 5 % de la production brésilienne totale). C'est une modeste contribution à la lutte contre la déforestation. Mais tout le soja ne vient pas du Brésil. Des envois sont également effectués depuis le Paraguay, l'Uruguay et l'Argentine.
Améliorer le système, ne pas exploser
Grâce à un modeste surcoût, le soja peut être certifié sans déforestation. De nombreuses parties reconnaissent que les garanties ne sont pas totalement étanches. Il y a des producteurs brésiliens qui bafouent les règles, mais ils doivent être expulsés du système sur-le-champ. Gonfler soi-même le système, compte tenu des circonstances actuelles, revient à jeter le bébé avec l'eau du bain, explique une personne impliquée.
Pendant ce temps, les ONG aux Pays-Bas ont une discussion très différente. Ici, le flux globalement modeste de soja pas tout à fait pur à 100% est attaqué durement. Mais avec quel objectif réalisable, ou contre qui, se demandent les acteurs du commerce des matières premières et aussi des produits laitiers.
Le soja de plus en plus aussi pour les substituts de viande
La majeure partie du soja importé (et certifié) est utilisée à des fins humaines (produits cosmétiques, huile alimentaire et de plus en plus aussi pour les substituts de viande), les flux résiduels vont à l'alimentation animale. Une grande partie de l'importation est également directement destinée à l'Allemagne, entre autres.
Le doublé de FrieslandCampina et Agrifirm a entre-temps également fait sensation à la fois dans le Nevedi et au sein de l'organisation laitière NZO. Le dernier mot n'a certainement pas encore été dit à ce sujet au sein de ces clubs, assurent les parties prenantes. FrieslandCampina et Agrifirm veulent lancer un plan pilote pour du soja vraiment pur l'année prochaine, mais nombre de leurs partenaires de consultation néerlandais interprètent cela principalement comme une fuite en avant sans plan clair, effrayés s'ils ont apparemment peur des critiques du public.
Klaas van der Horst
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