Le restaurant de l'installation TU Delft Architecture est entièrement végétarien depuis mai de cette année. "Cela a été choisi dans le contexte de l'action climatique", a déclaré le coordinateur Andy van den Dobbelsteen dans une interview à la mi-mai. L'université s'est fixé pour objectif d'être neutre en carbone d'ici 2030. Mais les chiffres qu'elle communique ne sont pas corrects, selon la Fondation Agrifacts. Et une référence bibliographique "disparue" ne rend pas la recherche plus fiable.
La Fondation Agrifacts a une plainte officielle soumis au comité d'intégrité scientifique de la TU Delft. Le restaurant de la Faculté d'architecture de l'établissement d'enseignement utilise depuis début mai une gamme végétarienne complète. Cela fait des gains climatiques, mais selon la Fondation Agrifacts, pas autant qu'on le prétend. "TU Delft écrit que le passage à une gamme végétarienne ou végétalienne permet d'économiser plus de la moitié des émissions dues à la nourriture", déclare la journaliste d'investigation Geesje Rotgers au nom de la Fondation Agrifacts. Selon la fondation, il s'agit d'un gain climatique irréaliste, après quoi il a été décidé de vérifier la justification.
Référence littéraire perdue
Cependant, ce dernier n'est pas allé sans lutte, comme le décrit Agrifacts. "Un rapport avec justification était disponible, mais il ne décrivait pas clairement de quoi il s'agissait exactement. Une référence a été faite à une référence bibliographique, mais elle s'est avérée indisponible", explique Rotgers lorsqu'on lui a demandé. "Même après avoir harcelé, nous n'avons pas reçu cette référence documentaire. En fin de compte, nous avons reçu une autre justification, qui était un fichier Excel."
Dans cette feuille Excel, cependant, les aliments d'origine végétale et animale étaient traités différemment. "TU Delft arrive à la différence climatique majeure en incluant dans le détail les produits d'origine animale. En même temps, un certain nombre d'aliments d'origine végétale ont été oubliés, comme les boissons, les biscuits, les pâtisseries et certains légumes. Cela rend la différence plus grande . un certain nombre de groupes non alimentaires ne sont pas inclus." La Fondation Agrifacts a partagé ces résultats avec l'établissement d'enseignement. "Malgré tous les efforts du porte-parole, qui mérite des félicitations, il n'y a malheureusement pas eu de réponse substantielle."
La transparence est souhaitée
La Fondation Agrifacts espère que la référence bibliographique sera finalement rendue publique. Et que les choses qui ne vont pas sont ajustées. "Ce que disent les universités est pris pour acquis par tout le monde. Il est important que ce qui est communiqué soit également correct. Nous attendons également une justification publique et transparente pour ce genre de chiffres." On ne sait pas si TU Delft répondra aux allégations à court terme.
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