Dire que 2021 a été une année mouvementée pour le secteur agroalimentaire est un euphémisme. Prenez la folie des marchés des matières premières et la flambée des prix des conteneurs. Et que dire du coronavirus, auquel aucun médicament ne semble résister.
2022 s’annonce également passionnante. La réduction du cheptel pèse comme une épée de Damoclès sur le secteur de l'élevage en raison de la nouvelle politique de l'azote. De plus, les perturbations logistiques dans la chaîne ne peuvent être résolues du jour au lendemain. La pénurie de personnel semble également être là pour durer. Un aperçu des choses qui se passent.
Corona reste un cliffhanger
Corona, nous ne pouvons pas l'ignorer. Même si l’on pensait que l’impact du virus passerait au second plan, c’est le contraire qui est vrai. Les Pays-Bas seront à nouveau confinés fin 2021 et la situation est similaire dans d’autres pays. Le virus ne cesse de muter et les vaccins fonctionnent donc moins bien que prévu. Une solution à la crise n’est pas encore en vue. Les marchés agricoles ne sont plus directs suite aux mesures gouvernementales de la jambe, mais l’impact reste perceptible. La pandémie est utilisée à chaque occasion dans le commerce pour faire monter ou baisser les marchés, ce qui provoque des fluctuations de prix. Corona restera un cliffhanger l’année prochaine.
La folie sur les marchés des matières premières
L’année 2021 a été marquée par la folie sur les marchés des matières premières (agricoles). Les prix des céréales ont atteint de nouveaux sommets et établi de nouveaux records. Les produits laitiers, le café, le cacao, la viande bovine, les engrais et le sucre ont également pleinement participé au rassemblement. De nombreux agriculteurs en bénéficient. Le porc, extrêmement bon marché, fait exception à la règle. La variante omikron du coronavirus a provoqué une correction des prix à la fin de cette année, mais de nombreuses matières premières entrent dans la nouvelle année à des niveaux élevés. L’indice Bloomberg Commodity Index, qui se situe régulièrement au-dessus de 200 points depuis un certain temps, en est un symbole. On s’attend à ce que la situation tendue sur le marché des matières premières ne se termine pas de sitôt.
Des perturbations logistiques dans la chaîne
Aujourd’hui, la logistique n’est plus un ABC en raison de perturbations majeures de la chaîne. Tout a commencé avec la première épidémie de coronavirus en Chine en 2019. Le fait que le porte-conteneurs Ever Given se soit retrouvé coincé dans le canal de Suez en mars a aggravé la situation. Le problème se pose dans le monde entier : de la Chine et de l’Amérique jusqu’à l’Europe. Les porte-conteneurs sont des objets encombrants, au propre comme au figuré, qui ne sont pas maniables. Il faut donc du temps pour remettre en marche le volant logistique. Ces problèmes causent des maux de tête aux importateurs et aux exportateurs. Ils réservent des navires, mais les voient ensuite annulés. Le prix des conteneurs vendus plusieurs fois cette année et restent extrêmement chers. Les experts ne s’attendent pas à une normalisation rapide de la situation, mais la situation est moins critique fin 2021 qu’il y a quelques mois.
Manque majeur de personnel
Suite aux perturbations logistiques, il y a un manque de personnel. De nombreux secteurs manquent de personnel. Les agriculteurs ont besoin de personnel et doivent faire de grands efforts pour attirer les gens. La pénurie dans l'industrie de transformation de la viande est également évidente au-dessus de. Le désossement d'une carcasse est un travail spécialisé qui ne s'apprend pas en cours de jour. Les abattoirs ont de grandes difficultés à pourvoir leurs postes, mais les entreprises de transport sont également en difficulté. L'agence pour l'emploi Randstad comptait 17.330 80.000 postes de chauffeur vacants en novembre. Aux Etats-Unis, la pénurie est estimée à XNUMX XNUMX personnes. Les tensions sur le marché du travail touchent de nombreux secteurs et pas seulement les pays occidentaux. Il existe également d’importantes pénuries de main-d’œuvre dans des pays comme la Chine. En raison du vieillissement de la population et du recrutement limité de professionnels, les problèmes de personnel ne seront pas résolus rapidement. A moins qu’une crise ne ralentisse l’économie.
Énergie chère et inflation (alimentaire)
Qu'est-ce qui n'est pas devenu plus cher cette année ? Le carburant est presque inabordable et la facture de gaz sort de la poêle. Les coûts de construction ont également fortement augmenté, tandis que les consommateurs sont confrontés à des prix alimentaires élevés. Non seulement les biens, mais aussi les services coûtent plus cher. Tout cela s'est traduit par un taux d'inflation de 5,2% en novembre, le niveau le plus élevé depuis quarante ans. L'inflation dans la zone euro ce mois-là était de 4,9 %. Aux États-Unis, l'inflation s'est même élevée à 6,8 %. La Banque centrale européenne estime actuellement que la hausse de l’inflation aura un effet temporaire et n’agit donc pas. Le pouvoir d’achat plus élevé des consommateurs et les perturbations logistiques dans la chaîne, entre autres, créent un décalage entre l’offre et la demande. La banque estime que ce déséquilibre diminue.
Année de vérité sur la crise de l’azote
L’année 2022 sera l’année de vérité sur la crise de l’azote. Le nouveau cabinet qui prendra ses fonctions au début de l’année prochaine a alloué 25 milliards d’euros pour faire face à la crise. Les chargeurs de pointe devraient arrêter ou déplacer leurs activités pour atteindre les premiers objectifs. obtenir. Il existe également un budget pour les innovations stables qui réduisent les émissions. Le gouvernement n'a pas formulé d'objectifs concrets de réorganisation, probablement pour ne pas trop forcer la réduction souhaitée du cheptel. Nous ne saurons qu’après si le montant est suffisant. Des temps passionnants s’annoncent pour les entreprises qui dépendent de l’approvisionnement ou des ventes des secteurs de l’élevage. Après des décennies de croissance, il est désormais temps de ramer à contre-courant. La bataille pour l’agriculteur permanent risque de s’intensifier. La crise du marché immobilier est une extension de la crise de l'azote. Les terres agricoles seront probablement utilisées pour réaliser les ambitions de 100.000 XNUMX nouveaux logements par an. Cela freine également la production agricole aux Pays-Bas.
L’euro faible, support ou disrupteur ?
Enfin, nous mettons en avant notre monnaie européenne. L'euro est fort cette année affaibli et cela restera probablement le cas en 2022. La cause en est la politique de la Banque centrale européenne, qui devrait laisser les taux d’intérêt inchangés en 2022, selon les économistes. Ceci malgré la hausse de l’inflation. La faiblesse de la monnaie stimule les exportations (agricoles). Le revers de la médaille est que les importations sont relativement coûteuses. Cela comprend l'achat de matières premières alimentaires étrangères telles que le blé, le maïs et le soja. Les prix élevés sont particulièrement difficiles à supporter en raison de la faiblesse de l'euro. Avec l'important excédent commercial agricole des Pays-Bas, la faiblesse de la monnaie sera un soutien plutôt qu'un obstacle au cours de la nouvelle année.