Cette année, la Dutch Food Week s'ouvre le vendredi après-midi 7 octobre avec le nouveau Boer Burger Market sur le Markt, au centre de Den Bosch. Agriculteurs, jardiniers, producteurs, pêcheurs et organisations engagent des discussions avec le public pour renforcer le lien entre agriculteur et citoyen. Le même après-midi, la Dutch Food Week sera officiellement inaugurée par une réunion à la mairie. La semaine elle-même commence le samedi 8 octobre et dure jusqu'au samedi 15 octobre.
Regardez cette annonce avec le maire Jack Mikkers :
Au marché Den Bosch, la Dutch Food Week donne aux invités et aux passants un avant-goût de la Dutch Food Week 2022 : de nombreux concepts (alimentaires) innovants, éducatifs et amusants sont présentés et font partie du programme chargé de la semaine. Au marché, vous pourrez déguster, découvrir et découvrir des aliments sains, durables et délicieux. Il y aura de courts intermèdes, des démonstrations culinaires et des dégustations organisées par des agriculteurs, des jardiniers, des producteurs et des pêcheurs et des partenaires de #DFW2022.
Den Bosch comme ville hôte
La province du Brabant du Nord est le partenaire principal de la Dutch Food Week 2022. L'ouverture à Den Bosch s'inscrit parfaitement dans ce cadre. La province du Brabant-Septentrional est le partenaire principal de la Dutch Food Week 2022. Le maire Jack Mikkers : « Ici, à Bois-le-Duc et dans la province du Brabant-Septentrional, nous profiterons de tous les plaisirs que cette région a à offrir en octobre et aux alentours. en même temps, c'est une excellente occasion de réfléchir sur notre chaîne de production alimentaire. Elle doit être modifiée, adaptée aux temps d'aujourd'hui et cela est également possible ici, dans le Brabant du Nord-Est, où nous sommes habitués à résoudre les problèmes ensemble et. cherchons toujours à innover. Chacun avec sa propre spécialisation, ses connaissances et son expérience. Nous aimerions le montrer et accueillir la Dutch Food Week 2022 à bras ouverts.
L'ouverture centrale avec le Boer Burger Market est une nouveauté pour la Dutch Food Week. Le président Dirk Duijzer se réjouit du lien avec Den Bosch : « C'est une ville qui respire l'entrepreneuriat et qui représente la force de notre secteur agricole et horticole. Pour moi, c'est un endroit merveilleux pour pouvoir faire le lien avec toutes les régions de notre pays où, pendant cette semaine, l'attention est attirée sur la qualité de notre nourriture.
Programme Semaine de la gastronomie néerlandaise 2022
Outre l'ouverture de la Dutch Food Week à Den Bosch, de nombreux événements sont organisés dans tout le pays entre le 8 et le 15 octobre. L'objectif de la semaine est d'informer le public et de lui faire découvrir ce que nous savons, pouvons faire et faire aux Pays-Bas dans le domaine de notre alimentation. Le thème central est À table ! et il s’agit principalement de santé, de durabilité et d’une vie agréable. La Dutch Food Week est une initiative du Top Sector Agri & Food, du ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire et de diverses entreprises et agences.