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"Le bio comme solution aux pénuries alimentaires"
L'agriculture biologique a joué un rôle dans la résolution des pénuries alimentaires après l'invasion russe de l'Ukraine. C'est ce qu'a déclaré le commissaire européen Janusz Wojchiechowski lors de l'ouverture de la foire agricole Biofach à Nuremberg, en Allemagne. Les entreprises biologiques ne dépendent pas des importations d'engrais, entre autres, de sorte que les influences négatives ont moins d'influence sur le secteur, selon le commissaire européen.
La déclaration de Wojchiechowski peut également être considérée comme audacieuse. Comme les fermes conventionnelles, les agriculteurs de grandes cultures biologiques et les producteurs laitiers doivent également faire face à de fortes hausses de prix pour de nombreux intrants. Pas pour les engrais et les produits phytosanitaires (synthétiques), mais pour presque tous les autres postes de dépenses. En outre, les acheteurs hésitent à augmenter leurs prix contractuels, par exemple pour les conserves et le lait. Leur motivation est que l'écart entre le prix des produits bio et non bio devient trop important, ce qui nuit à la consommation.
Le bio comme défense contre la pénurie alimentaire
"Si la Russie utilise l'approvisionnement alimentaire comme arme dans une guerre, le biologique fait partie de la défense", a déclaré Wojchiechowski lors de l'ouverture du Biofach à Nuremberg. Cela écrit le site d'information irlandais Journal des agriculteurs. Le salon agricole du secteur biologique se tiendra en Allemagne du 26 au 29 juillet. "En raison de l'agression illégale en Ukraine, l'agriculture biologique a gagné en valeur", déclare le commissaire européen. "Le secteur est moins dépendant des influences extérieures, comme le prix des engrais."
"Les fermes biologiques sont plus indépendantes, tout comme les intrants extérieurs", dit-il. C'est pourquoi la Commission européenne se concentre sur davantage de fermes biologiques dans l'UE. D'ici 2030, l'ambition est un quart des terres agricoles bio. Wojchiechowski a qualifié cet objectif d'ambitieux mais réalisable. Soit dit en passant, tant le Parlement européen que le Conseil de l'Union européenne reconnaissent l'importance de développer le secteur biologique, mais ils préconisent également une approche axée sur le marché.
Plus de recherche
30% du budget européen de la recherche et de l'innovation en agriculture sont consacrés à la filière biologique. "Nous devons investir dans la résilience du secteur. Les 2,5 dernières années ont été difficiles dans l'UE, mais heureusement sans pénurie alimentaire. Les agriculteurs biologiques et conventionnels y ont contribué."
Il est logique que le commissaire européen polonais encourage la filière bio lors de « leur » salon. Dans le même temps, les déclarations peuvent également soulever des sourcils. Le Sri Lanka a beaucoup fait les manchettes ces derniers temps à cause de la révolte civile dans ce pays. L'une des raisons est une pénurie alimentaire majeure après que le président Rajapanska a forcé les agriculteurs à cultiver de manière biologique.
Les marchés de vente doivent croître
Les agriculteurs biologiques – du moins aux Pays-Bas – peuvent également avoir des doutes sur le discours positif. Les coûts continuent également de grimper fortement dans leur secteur, tandis que le prix de vente est à la traîne. La différence entre le lait biologique et le lait conventionnel n'a jamais été aussi petite et ce printemps, il a souvent été difficile pour les agriculteurs d'appliquer des augmentations de prix pour, par exemple, les produits en conserve comme les pois, les épinards et les haricots. Le marché des ventes biologiques doit croître pour suivre la production, mais les ventes à l'étranger en particulier n'augmentent pas de manière significative car des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et les pays scandinaves se concentrent davantage sur les produits fabriqués localement.
Niels van der Boom
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