S'arrêter, c'est revenir en arrière, également dans le secteur agro-alimentaire. Il faut constamment innover, même lorsque l'économie va mal. L'agriculture néerlandaise a toujours fait cela comme aucune autre, ce qui l'a amenée loin. C'est ce qu'Aalt Dijkhuizen, président du jury du Prix de l'agro-industrie. Selon lui, la plus grande menace est le manque de politique gouvernementale cohérente.
En tant que président du jury de l'Agribusiness Award, Aalt Dijkhuizen, ancien PDG du géant de la connaissance Wageningen UR, voit défiler chaque année un large éventail d'innovations. "Il se passe tellement de choses dans le domaine de l'innovation dans le secteur agroalimentaire, ce qui est fantastique à voir", déclare Dijkhuizen. "Il est important de présenter ces innovations afin que d'autres entreprises puissent en tirer des leçons et s'en inspirer."
Conquérir le futur pas à pas
Continuer à innover est important, dit Dijkhuizen, même en des temps économiquement difficiles. Les revenus sont-ils sous pression ? Ensuite, choisissez de prendre moins de risques ou de faire moins de grands pas. "Les innovations peuvent aussi être de très petites étapes pour faire avancer votre processus d'affaires. Elles ne doivent pas toujours être de gros investissements. N'arrêtez jamais d'innover. Surtout quand c'est difficile, vous devez reconquérir l'avenir pas à pas."
Selon Dijkhuizen, en tant qu'entrepreneur agricole, vous ne devez pas douter qu'il y ait un avenir. "Une chose est sûre, la demande alimentaire augmente dans le monde. Et elle va continuer à augmenter dans les décennies à venir. Il n'y a pas tant de produits pour lesquels la demande est garantie d'augmenter. Il y a donc un marché. Ce n'est pas facile pour remplir ce marché en tant qu'entrepreneur. , mais les bons entrepreneurs peuvent le faire."
Une politique gouvernementale cohérente est nécessaire
Le président du jury ne voit pas les raisons économiques comme une menace pour la force d'innovation de l'agro-industrie. Au contraire : « Dans un secteur où l'on gagne beaucoup d'argent, l'innovation ne va pas forcément plus vite. Après tout, elle rend aussi les entrepreneurs plus paresseux. Dijkhuizen est plus préoccupé par la politique gouvernementale, surtout maintenant sur l'azote. "Afin de valoriser et de bénéficier correctement des innovations, vous avez besoin d'un horizon temporel plus long. L'incertitude crée de mauvaises conditions pour les innovations et les investissements en général. Une politique gouvernementale claire et cohérente est nécessaire pour innover. donner au secteur, car c'est là que réside l'entrepreneuriat, pas avec le gouvernement."
Dans cette optique, pour certains agriculteurs à l'étranger fait signe. "Cependant, vous devez bien réfléchir à où et comment", déclare Dijkhuizen. "Vous pouvez déplacer votre entreprise à l'étranger, mais un bon esprit d'entreprise nécessite tout un réseau (de connaissances) autour d'elle. Aux Pays-Bas, cela va presque de soi, car nous l'avons construit pendant des années. Dans d'autres pays, ce n'est pas seulement disponible, et cela ne facilite pas la tâche des agriculteurs à l'étranger. »
Les Pays-Bas offrent de nombreuses opportunités
De plus, il n'y a aucune raison du tout, dit Dijkhuizen. « L'élevage intensif et à haut rendement en particulier convient très bien aux Pays-Bas, car il nécessite le moins d'espace. Dans notre pays avec peu de terres disponibles, vous pouvez très bien utiliser cette production. Et grâce à notre haut niveau de connaissances, les animaux la santé et le bien-être sont au plus haut niveau et il y a relativement peu de matières premières nécessaires pour produire la nourriture." De plus, selon Dijkhuizen, il existe d'innombrables nouvelles possibilités dans le domaine de la génomique, des technologies de l'information et de l'agriculture de précision pour une production encore plus propre et plus efficace. "Les 25 % d'agriculteurs les plus performants n'ont que la moitié de l'empreinte des 25 % inférieurs. C'est dire à quel point les différences sont importantes."
C'est précisément pourquoi, selon Dijkhuizen, il est important de continuer à innover. L'Agribusiness Award est une recherche annuelle de l'innovation la plus prometteuse dans le secteur agricole. Il peut s'agir d'innovation dans tous les domaines imaginables, grands ou petits, et à la fois dans le domaine des produits et des services. "Tant que l'agriculteur en profite", explique Dijkhuizen. "Le secteur agricole aux Pays-Bas se caractérise par le fait que les innovations ont lieu partout. Le pouvoir d'innovation est énorme, surtout si vous le comparez à l'échelle internationale."
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