Les entreprises agricoles, les commerçants et les supermarchés peuvent souvent conclure plus d'accords sur la production et la vente de produits durables qu'ils ne le pensent. La coopération entre les agriculteurs et la coopération dans la chaîne de la ferme à la fourchette dans le domaine de la durabilité est un stimulant pour les changements nécessaires dans le secteur agricole, reconnaît l'Autorité néerlandaise pour les consommateurs et les marchés (ACM).
Ces dernières années, le régulateur a reçu de nombreuses questions du monde agricole sur ce qui est autorisé et interdit. De nouvelles possibilités sont également apparues, en partie dues à l'arrivée de nouvelles règles européennes. Tout le monde n'est pas conscient des possibilités offertes par les nouvelles règles, selon l'ACM. C'est pourquoi l'organisation a fait un tour d'horizon : "Ligne directrice pour la coopération entre agriculteurs".
Martijn Snoep, président du conseil d'administration d'ACM : « Je vois parfois des réticences dans les supermarchés, par exemple, à conclure des accords qui contribuent aux changements nécessaires pour un secteur agricole durable. La coopération dans la chaîne et la coopération entre les agriculteurs pour permettre le développement durable est souvent pas en violation des règles de la concurrence."
Les agriculteurs et les horticulteurs peuvent travailler ensemble de différentes manières sans enfreindre les règles de la concurrence. De cette manière, ils peuvent également renforcer leur position de négociation vis-à-vis des transformateurs, des grossistes ou des supermarchés. En Europe, il existe d'importantes exceptions aux règles de concurrence pour l'agriculture, ce qui permet une plus grande coopération par rapport à d'autres secteurs, notamment dans le domaine de la durabilité.
Nécessité et qualité supérieure à la loi
Les agriculteurs ou les acteurs de la chaîne qui vont travailler ensemble pour atteindre des objectifs durables doivent démontrer que les accords sont nécessaires pour atteindre l'objectif durable. Une autre condition importante est que la collaboration conduise à une norme de durabilité plus élevée que celle prescrite par la loi, comme dans le domaine de l'environnement ou du bien-être animal. Les accords peuvent également déboucher sur un prix de vente convenu en commun ou sur des accords de production. Ces types d'accords peuvent être conclus « de la fourche à la fourchette » avec l'agriculteur tout au long de la chaîne. De cette manière, les agriculteurs peuvent être récompensés pour leur production durable.
Organisation de producteurs
Les règles européennes permettent également aux agriculteurs sans objectif de durabilité de coopérer largement à la production et à la vente de produits agricoles. C'est possible, par exemple, dans une organisation de producteurs. Cela signifie que les agriculteurs qui fabriquent le même produit s'unissent pour produire et vendre ce produit. Les organisations de producteurs existent déjà ; en horticulture il y en a une dizaine. D'autres secteurs peuvent également utiliser ce formulaire.
Une autre forme de coopération se fait par le biais d'une association commerciale. Ici, les participants d'une chaîne – du producteur au magasin – sont autorisés à travailler ensemble. Cela peut, par exemple, conduire à une chaîne de production efficace ou bénéficier d'un partage conjoint des connaissances sur le marché.
Surveillance des pratiques déloyales
ACM accorde une attention particulière au secteur agricole. Ces dernières années, l'organisme de réglementation a soigneusement examiné le marché de divers produits agricoles dans le « moniteur Agro-nutri ». Le dernier moniteur sortira en octobre. En outre, l'ACM fournit des informations sur les possibilités de coopération pour renforcer la position de négociation des agriculteurs. L'ACM surveille également l'interdiction des pratiques commerciales déloyales dans le secteur agricole.