Sorbis / Shutterstock.com

Actualités Porc

"Pénurie de porc imminente en Allemagne"

16 Novembre 2022 -Matthijs Bremer

En Allemagne, il y a un avertissement concernant une pénurie de porc. La hausse des coûts de l'énergie, de la main-d'œuvre et des aliments pour animaux menace d'arrêter les éleveurs de porcs. Par l'intermédiaire de l'abattoir Westfleisch, le secteur met en garde contre les rayons vides et les fortes hausses de prix.

Souhaitez-vous continuer à lire cet article ?

Devenez abonné et obtenez un accès instantané

Choisissez l'abonnement qui vous convient
Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

Les prix de l’énergie, des aliments pour animaux et de la main-d’œuvre continuent d’augmenter, mais les éleveurs de porcs ne sont pas en mesure de répercuter la hausse des coûts. Parce que les entreprises ont du mal à réaliser des bénéfices, de nombreux éleveurs de porcs allemands réduisent leurs troupeaux. Le nombre d’éleveurs de porcs fermant leurs portes est également en augmentation. Cela peut être déduit du chiffre des abattages allemands. Il y a quelques années, plus d'un million d'animaux étaient abattus chaque semaine, mais ce chiffre est aujourd'hui tombé à environ 1 750.000 par semaine.

Jusqu'à présent, l'Allemagne a compensé les pénuries par des importations supplémentaires, le pays important déjà 500.000 XNUMX tonnes de viande de porc cette année. Mais selon le secteur porcin allemand, cette solution n'est pas durable. En raison de la pénurie de porcs destinés à l’abattage, la chaîne commence à se bloquer. Le secteur met en garde contre des pénuries. "Dans quatre à six mois, certaines zones pourraient être vides", déclare Hubert Kelliger de la grande coopérative allemande de viande Westfleisch.

Hausse des prix probable
Au vu des signaux d’urgence, il ne semble pas improbable que les prix du porc en Allemagne augmentent fortement à court terme. On ne sait pas encore dans quelle mesure le prix du porc augmentera. Selon certains analystes, le porc pourrait facilement devenir 40 % plus cher. Avec une augmentation aussi importante des prix, les prix du porc (néerlandais) pourraient également augmenter.

radar de pluie
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login