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Le temps froid de l'hiver sur la photo, mais pas encore sûr
Les amateurs de glaces attendent avec impatience les prévisions météo à moyen terme. Les cartes météorologiques indiquent un courant persistant du nord qui apporte un hiver froid aux Pays-Bas. L’arrivée d’une période de gel est généralement également considérée comme bienvenue dans le secteur agricole, mais toutes les cultures doivent alors d’abord être dégagées des terres.
La prévision actuelle à long terme (30 jours) montre des conditions assez hivernales en Scandinavie, grâce à un flux de nord avec de l'air très froid. Les répercussions de cette situation pourraient également conduire à geler les Pays-Bas. La direction du vent est déterminante. Si le vent souffle du nord-ouest, des averses hivernales peuvent survenir en raison d'une combinaison d'eau de mer chaude et d'air froid en altitude. Si le vent souffle davantage de l’est, le temps restera sec et le mercure descendra rapidement quelques degrés encore en dessous de zéro.
Météo changeante
La position des zones de haute et basse pression détermine la direction du vent. Les dernières cartes de vent montrent une zone dépressionnaire plus dominante, ce qui indique un vent d'ouest et donc un temps variable et doux. Ce phénomène météorologique est visible jusqu'à la mi-décembre. Il n’y a donc pas encore de conditions hivernales rigoureuses. Il n’y aura pas de grandes quantités de précipitations, mais nous aurons probablement quelques précipitations (hivernales).
Les modèles météorologiques ont calculé une pression atmosphérique plus élevée pour la seconde moitié du mois de décembre, qui pourrait durer jusqu'au début du mois de janvier. Si cela se réalise, ce sera le prélude à un temps plus sec et plus froid.
Froid en Europe centrale
Aux Pays-Bas, le mercure sera juste en dessous de la moyenne pluriannuelle dans les prochains jours avec un risque occasionnel de précipitations hivernales. L’Europe centrale doit faire face à des conditions hivernales réelles et cela restera ainsi. Le flux d'air froid venant du nord s'attaque à des pays comme la Pologne, la République tchèque et la Hongrie et il fait également hivernal en Allemagne. Une conséquence de ces conditions météorologiques est que marché du gaz actuellement chauffé et le prix a augmenté d'environ 20%. Les pays se préparent à l’hiver, qui déterminera si leur approvisionnement énergétique est suffisant.
Que signifie l’arrivée du roi Winter pour l’agriculture ? Outre les avantages, cela signifie qu’un certain nombre de cultures doivent être rapidement retirées des terres. Nous avons déjà travaillé dur là-dessus au cours de la première semaine de décembre. Au 28 novembre, selon Cosun, 26.000 15.000 hectares de betteraves sucrières devaient encore être défrichés, principalement dans le nord-est des Pays-Bas. Plus d'une semaine plus tard, le compteur s'élevait à plus de 10.000 XNUMX hectares. Compte tenu des conditions de récolte, XNUMX XNUMX hectares supplémentaires seront probablement déduits de ce chiffre cette semaine.
La récolte des pommes de terre n'est pas terminée
Jusqu'au début du mois de décembre, les pommes de terre chips étaient encore récoltées chez les producteurs du sud-est et du nord-est du pays. Il s'agit d'envois qui auraient dû être livrés par voie terrestre en septembre ou octobre, mais que les clients ont laissés derrière eux parce qu'il n'est pas nécessaire de donner la priorité à d'autres envois (à problèmes). Certains producteurs ont choisi de ne pas attendre et – ceux qui avaient de la place – ont déjà récolté et stocké temporairement le produit.
Fin novembre, une grande partie du céleri-rave était encore en terre. Un à deux jours de fortes gelées nocturnes n’ont que peu détérioré le produit sensible au gel. Les agriculteurs sont désormais occupés à défricher pour que tout soit livré à temps. En raison de l’été sec, toutes les cultures n’ont pas atteint leur poids cible plus tôt. Après les pluies du mois de septembre, le céleri-rave a recommencé à pousser, il est donc encore bien vert. En fin de compte, cela coûte également des revenus. Une autre culture encore récoltée est la carotte. Ici aussi, des terrains doivent encore être dégagés pour être stockés ou retirés du terrain. Fin octobre, tous les producteurs n'osaient pas récolter à des températures relativement élevées, après quoi les fortes pluies de novembre rendaient souvent cela impossible.
Le marché suivra-t-il ?
Les légumes d'hiver typiques tels que les carottes et le céleri-rave connaissent souvent une reprise sur le marché lorsque l'hiver arrive. Les pays d’Europe centrale entreront alors plus tôt sur le marché. A cette époque le commerce toujours étiqueté comme rigide. Aucun changement n’est attendu à court terme.
Niels van der Boom
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La prévision actuelle à long terme (30 jours) montre des conditions assez hivernales en Scandinavie, grâce à un flux de nord avec de l'air très froid. Les répercussions de cette situation pourraient également conduire à geler les Pays-Bas. La direction du vent est déterminante. Si le vent souffle du nord-ouest, des averses hivernales peuvent survenir en raison d'une combinaison d'eau de mer chaude et d'air froid en altitude. Si le vent souffle davantage de l’est, le temps restera sec et le mercure descendra rapidement quelques degrés encore en dessous de zéro.
Météo changeante
La position des zones de haute et basse pression détermine la direction du vent. Les dernières cartes de vent montrent une zone dépressionnaire plus dominante, ce qui indique un vent d'ouest et donc un temps variable et doux. Ce phénomène météorologique est visible jusqu'à la mi-décembre. Il n’y a donc pas encore de conditions hivernales rigoureuses. Il n’y aura pas de grandes quantités de précipitations, mais nous aurons probablement quelques précipitations (hivernales).
Les modèles météorologiques ont calculé une pression atmosphérique plus élevée pour la seconde moitié du mois de décembre, qui pourrait durer jusqu'au début du mois de janvier. Si cela se réalise, ce sera le prélude à un temps plus sec et plus froid.
Froid en Europe centrale
Aux Pays-Bas, le mercure sera juste en dessous de la moyenne pluriannuelle dans les prochains jours avec un risque occasionnel de précipitations hivernales. L’Europe centrale doit faire face à des conditions hivernales réelles et cela restera ainsi. Le flux d'air froid venant du nord s'attaque à des pays comme la Pologne, la République tchèque et la Hongrie et il fait également hivernal en Allemagne. Une conséquence de ces conditions météorologiques est que marché du gaz actuellement chauffé et le prix a augmenté d'environ 20%. Les pays se préparent à l’hiver, qui déterminera si leur approvisionnement énergétique est suffisant.
Que signifie l’arrivée du roi Winter pour l’agriculture ? Outre les avantages, cela signifie qu’un certain nombre de cultures doivent être rapidement retirées des terres. Nous avons déjà travaillé dur là-dessus au cours de la première semaine de décembre. Au 28 novembre, selon Cosun, 26.000 15.000 hectares de betteraves sucrières devaient encore être défrichés, principalement dans le nord-est des Pays-Bas. Plus d'une semaine plus tard, le compteur s'élevait à plus de 10.000 XNUMX hectares. Compte tenu des conditions de récolte, XNUMX XNUMX hectares supplémentaires seront probablement déduits de ce chiffre cette semaine.
La récolte des pommes de terre n'est pas terminée
Jusqu'au début du mois de décembre, les pommes de terre chips étaient encore récoltées chez les producteurs du sud-est et du nord-est du pays. Il s'agit d'envois qui auraient dû être livrés par voie terrestre en septembre ou octobre, mais que les clients ont laissés derrière eux parce qu'il n'est pas nécessaire de donner la priorité à d'autres envois (à problèmes). Certains producteurs ont choisi de ne pas attendre et – ceux qui avaient de la place – ont déjà récolté et stocké temporairement le produit.
Fin novembre, une grande partie du céleri-rave était encore en terre. Un à deux jours de fortes gelées nocturnes n’ont que peu détérioré le produit sensible au gel. Les agriculteurs sont désormais occupés à défricher pour que tout soit livré à temps. En raison de l’été sec, toutes les cultures n’ont pas atteint leur poids cible plus tôt. Après les pluies du mois de septembre, le céleri-rave a recommencé à pousser, il est donc encore bien vert. En fin de compte, cela coûte également des revenus. Une autre culture encore récoltée est la carotte. Ici aussi, des terrains doivent encore être dégagés pour être stockés ou retirés du terrain. Fin octobre, tous les producteurs n'osaient pas récolter à des températures relativement élevées, après quoi les fortes pluies de novembre rendaient souvent cela impossible.
Le marché suivra-t-il ?
Les légumes d'hiver typiques tels que les carottes et le céleri-rave connaissent souvent une reprise sur le marché lorsque l'hiver arrive. Les pays d’Europe centrale entreront alors plus tôt sur le marché. A cette époque le commerce toujours étiqueté comme rigide. Aucun changement n’est attendu à court terme.
