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La valeur augmente, mais le volume des exportations agricoles stagne

24 janvier 2023 - Wouter Job

A première vue, les exportations agricoles en 2022 semblent avoir considérablement augmenté, mais ces chiffres méritent une nuance. Le volume vendu montre une rupture de tendance et n'augmente plus. La forte augmentation de la valeur des exportations est principalement due à la hausse rapide des prix des matières premières agricoles. Un effet inflationniste.

Les exportations agricoles ont augmenté de 17 % pour atteindre 122,3 milliards d'euros l'an dernier, établissant un nouveau record. Plus de la moitié d'entre eux étaient d'origine hollandaise. À peine 70 % ont été vendus au sein de l'UE, le reste est allé sur le marché mondial. La plus forte augmentation en valeur est visible dans la catégorie des produits laitiers et des œufs, qui a augmenté de pas moins de 34,5 % à 11,9 milliards d'euros.

La hausse sera accélérée par les fortes hausses de prix des matières premières agricoles en 2022, en partie dues à la guerre en Ukraine. Les prix des produits laitiers, de la viande et des céréales ont fortement augmenté en conséquence. La plupart des produits agricoles avaient un prix à l'exportation plus élevé en 2022 que l'année précédente, en partie alimenté par la hausse des prix de l'énergie, des engrais, des aliments pour animaux et des matériaux d'emballage.

Rupture de tendance en volume
En termes de volume, il est plus difficile de former une image. Les volumes exportés sont présentés de manière limitée car, selon Statistics Netherlands, il est parfois difficile de les additionner en raison des différences d'unités. En termes de volume, cependant, les exportations affichent une rupture de tendance de -0,5 % après des années de croissance, explique Cor Pierik, économiste agricole chez CBS. La baisse est particulièrement visible dans les œufs, la volaille et le bœuf et le lait. Les cultures arables telles que les pommes de terre et les céréales affichent également une diminution considérable en volume. D'autre part, il y a une augmentation du volume des produits de semences et de pommes de terre. 

Pierik décrit le déclin limité comme une stagnation. "Nous pouvons dire que la croissance s'est arrêtée. En 2023, nous verrons si cette baisse est réellement une tendance." Compte tenu de la baisse de la production agricole aux Pays-Bas, il est logique de s'y attendre, selon l'économiste agricole.

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Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

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