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Commentaires sur le label de qualité français récompense l'agriculteur
En France, une sorte de Nutri-Score sera placé sur les produits agricoles primaires qui reflète la récompense pour l'agriculteur, le score Rémunéra. Les associations d'agriculteurs néerlandais ne sont pas immédiatement enthousiasmées par cette idée. Un doute fréquemment entendu est de savoir si les consommateurs ne trouvent pas finalement le prix plus important.
Le score Rémunéra fait partie de la législation et de la réglementation française qui doivent améliorer la capacité de gain de l'agriculteur. Le label de qualité a été introduit par le ministère français de l'Agriculture à titre expérimental pendant cinq ans. Cela concerne les fruits et légumes frais, la viande bovine, porcine, ovine et caprine, les produits laitiers et les œufs. D'autres produits, comme le vin, la volaille et les céréales, ne sont pas couverts. La note va de A+ à F, A+ étant la note la plus élevée. Lidl France a déjà introduit il y a un an le score pour un certain nombre de produits spécifiques à base de viande bovine.
« La plupart des consommateurs optent pour le prix le plus bas »
Le président de la NAV, Teun de Jong, estime que le score de Rémunéra n'est "certainement pas sans valeur", mais s'attend à ce qu'il n'ait finalement qu'un faible effet. "C'est certainement un début si vous n'avez rien, mais nous devons uniformiser les règles du jeu le plus rapidement possible, sinon cela n'apportera absolument rien. Une petite catégorie peut manquer un produit qui obtient de mauvais résultats en termes de capacité de gain, mais la plupart des consommateurs choisissent au prix le plus bas."
Selon lui, la connaissance du marché est toujours une bonne chose, mais il est encore plus important "d'utiliser les mêmes normes pour ce qui vient de l'extérieur de l'Union européenne et entre les États membres eux-mêmes". "Le soja OGM vient d'Amérique et est en concurrence avec le soja d'ici. On le voit également avec les œufs en batterie dont la production n'est plus autorisée ici mais qui proviennent d'autres pays. Il est encore plus important que la transparence du marché de garantir des conditions de concurrence équitables. ".
« Des règles du jeu équitables sont d'une grande importance »
Linda Verriet, présidente de POV, mentionne également des conditions de concurrence équitables comme un facteur important pour le modèle de revenus des entrepreneurs agricoles. "Nous opérons sur un marché européen et compétitif. Règles du jeu équitables est d'une grande importance pour donner aux agriculteurs une position concurrentielle équitable. Le marché bouge alors et doit diriger. S’il y a plus de demande, la production suivra automatiquement. En outre, le comportement d'achat des consommateurs pourrait être orienté dans une certaine mesure en les informant de manière honnête et simple sur la durabilité du produit. »
"Aux Pays-Bas, nous ferions déjà un grand pas en donnant la parole aux agriculteurs dans les chaînes", déclare le président du POV. "À la table des négociations sur les accords sur les prix, le partage des risques et une plus grande durabilité. En outre, il est important que nous arrêtions de tout fixer dans les lois et les réglementations. Cela rend impossible l'entrepreneuriat et les forces du marché. Avec toutes les conséquences sociales, sociétales et économiques qui en découlent. Nous devons passer de la gestion des moyens à la gestion des objectifs. Le gouvernement indique à quoi le produit doit répondre et laisse aux autres entrepreneurs le soin de déterminer comment ils y parviendront ensuite.
En ce qui concerne le label de qualité, Verriet pense que cela peut faire plus de différence en France qu'aux Pays-Bas. " Des recherches montrent que le consommateur français accorde une grande importance à un salaire équitable, plus important que l'environnement et le climat. Aux Pays-Bas, le pouvoir d'achat est sous pression. Nous constatons que de plus en plus de personnes ont du mal à joindre les deux bouts. Sain, sûr et abordable "L'alimentation pour tous est une responsabilité commune. Il existe un groupe qui est prêt à dépenser plus pour l'alimentation, mais la réalité est que les consommateurs veulent également choisir des aliments bon marché, sains et savoureux."
« Il y a de fortes chances que le score de récompense dépasse l'objectif »
Le directeur de l'organisation laitière néerlandaise, Joep Rats, indique que le NZO vise « une bonne capacité de gain pour l'agriculteur et donc un bon prix de marché et des frais pour les services ». "C'est bon pour l'agriculteur et certainement aussi dans l'intérêt des producteurs laitiers, car tout le monde profite d'une chaîne saine."
"Nous souhaitons que le consommateur prenne en compte et apprécie plusieurs facteurs lors de l'achat d'un produit, comme la santé, la durabilité, la dignité animale, la qualité, les conditions de travail, etc. et bien sûr une chaîne saine et donc aussi une bonne capacité de profit pour le fermier." Que cela soit réalisé grâce au score de Rémunéra, Rats en doute. "L'expérience montre que le consommateur a du mal à évaluer cela et une note sur un emballage pour le consommateur pour un des éléments, voire plusieurs notes, conduit souvent à une confusion et le prix redevient alors dominant. Il y a de très fortes chances que ces Nutri -La méthode du score dépassera la barre, nous sommes donc très intéressés par l’expérience et par ce que l’on peut en tirer. »
Linda van Eekeres
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