Couronne danoise

Analyse Les cochons

Les bénéfices de Danish Crown chutent au cours d'une année difficile

24 Novembre 2023 -Matthijs Bremer

Danish Crown a connu une année difficile, écrit la coopérative dans son rapport annuel. L'entreprise a réussi à augmenter son chiffre d'affaires de 2022% au cours de l'exercice 23/5. En revanche, Danish Crown a vu ses bénéfices chuter de 290 à 200 millions d'euros. L’entreprise a été durement touchée, notamment sur le marché du porc.

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Le chiffre d'affaires du géant danois du secteur de la viande est passé de 64,21 milliards de couronnes (8,61 millions d'euros sur la base du tarif journalier actuel) à 9,07 milliards d'euros. Selon Danish Crown, cette augmentation est le résultat direct de la hausse des prix de la viande. Les volumes, en revanche, ont diminué. La production porcine, en particulier, a considérablement diminué.

La baisse pour l'ensemble de l'Europe a été inférieure de 7 %. Le chiffre des abattages a fortement diminué, notamment au Danemark. Dans son pays d'origine, la coopérative de transformation de viande a réduit sa production de porc jusqu'à 17 %. En raison de la baisse des poids d'abattage, la production de viande a chuté encore plus, de 9 %. La production de viande bovine s'est quelque peu améliorée. En Allemagne, le taux d'abattage a diminué de 2,4 % et au Danemark, le nombre de bovins abattus a diminué de 1 %.

Outre l’offre, la demande a également posé des problèmes, écrit Danish Crown. En raison de l’inflation, la demande de viande a fortement chuté cette année. Bien qu’il s’agisse d’une baisse temporaire, Danish Crown estime que la demande de viande sera également structurellement plus faible en raison du climat. L'entreprise anticipe cela en réorientant son activité de vente de viande fraîche et surgelée vers l'industrie alimentaire vers la vente de produits prêts à l'emploi vers la restauration et le commerce de détail. De plus, l’entreprise réduit sa capacité d’abattage de porcs.

Réduisez et investissez
En raison de la diminution du cheptel porcin européen, la production de Danish Crown a fortement chuté. En raison des temps difficiles, la Couronne danoise a été contrainte de procéder à des coupes budgétaires de 190 millions d'euros pour les deux prochaines années et de 130 millions d'euros pour 2026. Par exemple, la société a fermé cinq installations en Europe et douze installations en dehors de l’Europe. Les fermetures de sites de production à Shaeby au Danemark et à Boizenbrug en Allemagne ont été particulièrement marquantes. Cela se reflète dans les effectifs de l'entreprise. Au total, l'entreprise a dit au revoir à 1.700 salariés. Parmi eux, 1.500 200 salariés travaillaient dans la production et XNUMX dans les abattoirs.

Cependant, des investissements étaient nécessaires pour rationaliser les chaînes d'abattage. L'entreprise a investi 130 millions d'euros dans les abattoirs existants. L’accent était mis sur l’automatisation. Par ailleurs, l'entreprise a investi 48,28 millions d'euros dans une nouvelle usine de bacon à Rochdalle (au Royaume-Uni). Par ailleurs, Danish Crown a décidé d'investir 260 millions d'euros dans sa technologie d'alimentation.

Marques
Les résultats des grandes entreprises gérées par Danish Crown dressent un tableau mitigé. Tout comme l'année dernière, DAT-Schaub s'est bien présenté. Toutefois, le bénéfice record de l’année dernière ne s’est pas concrétisé cette année. L'Ebit de la société est passé de 150 millions d'euros à 130 millions d'euros, soit une baisse de 13,5 %.

La marque polonaise Sokolow et le suédois KLS traversaient une période difficile. Bien que le chiffre d'affaires des deux succursales ait augmenté, Danish Crown indique que l'inflation a été un obstacle majeur pour les deux marques grand public. En raison des conditions de marché difficiles, Danish Crown a décidé de réduire ses effectifs. Pour la marque suédoise, Danish Crown a vu son Ebit chuter de près de 15 %. Il est frappant, en ces temps de forte inflation, que différents concepts de viande se soient réellement comportés bien. La marque Burger Boost notamment a connu une croissance de pas moins de 83 %.

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