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Analyse Sucre

Les prix du sucre sont tombés à leur plus bas niveau depuis des mois

15 mai 2024 -Alex Jurvillier

Les prix mondiaux du sucre sur les marchés à terme sont déprimés par l'ajustement positif des attentes de production de diverses parties. Cela signifie que les prix du sucre ont atteint leur plus bas niveau depuis plus d’un an. Si l’on regarde la situation aux Pays-Bas, 22 % de la superficie betteravière prévue devait encore être semée la semaine dernière. Dans certaines régions des Pays-Bas, ce chiffre atteint même 80 %.

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Depuis la fin de la semaine dernière, les prix du sucre suivent une tendance à la baisse qui se poursuivra en début de semaine. Les analystes écrivent sur différentes influences. Entre autres choses, les attentes de l'agence de marché Datagro, qui a ajusté positivement les prévisions de production de sucre brésilien pour les régions du centre et du sud, exercent une pression sur les prix. Les prévisions de production pour la saison en cours ont été augmentées de 40,45 millions de tonnes à 41,6 millions de tonnes. Cela a atténué les inquiétudes concernant une pénurie mondiale de sucre. 

En début de semaine, les prix à terme sont tombés à 410,72 dollars la tonne pour New York et 550 dollars la tonne pour Londres. Pour New York, il s’agit du point le plus bas depuis janvier 2023, pour Londres, du plus bas depuis février 2023. Hier, les prix du sucre ont de nouveau légèrement augmenté. Les analystes écrivent que cela pourrait être dû à la baisse de la valeur du dollar américain, tandis que la valeur du réal brésilien a augmenté.

L'humidité joue des tours aux Pays-Bas
Si l’on considère la situation dans notre propre pays, l’humidité de la période écoulée n’a guère profité à la culture de la betterave aux Pays-Bas. Cela rend les semis plus difficiles. Il reste encore 22% à faire, a écrit Cosun la semaine dernière. À l’époque, Walcheren n’en détenait encore que 20 % et doit encore couvrir la grande majorité. Ce pourcentage est probablement désormais considérable, compte tenu des belles conditions météorologiques de ces derniers jours. 

Les conséquences des semis tardifs et du volume de sucre produit en fin de campagne restent à connaître. Un initié rapporte que les semis ont commencé plus tard que la moyenne, tout comme l'année dernière, mais il est possible que d'autres soient semés cette année.

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