Les approvisionnements en lait irlandais reprennent

Les approvisionnements irlandais en lait se sont élevés à 1,2 million de tonnes en mai. Il s'agit du plus bas niveau des trois dernières années et de 2,28 % de moins que celui du même mois en 2023. Cependant, la différence est moins significative qu'en avril, lorsque l'offre de lait était de 7,88 % inférieure à avril de l'année dernière. Par rapport à la moyenne quinquennale, la production de lait du mois de mai est inférieure de 18.720 XNUMX tonnes.

Les approvisionnements en lait de janvier à mai se sont élevés à 3,4 millions de tonnes, ce qui est également le plus bas depuis trois ans et 5,94 % de moins qu'à la même période de l'année dernière. Cela ressort clairement des dernières données d’Eurostat. L'approvisionnement en lait irlandais a été principalement affecté par le temps pluvieux du début de cette année. Mais ce ne sont pas les mois les plus importants pour la production laitière irlandaise. L’approvisionnement en lait devrait généralement culminer aux mois d’avril, mai, juin et juillet.

Le média d'information Irish Examiner rapporte que les revenus des producteurs laitiers irlandais seraient soumis à de nouvelles pressions. Les conditions météorologiques font grimper les coûts et réduisent la production de lait. Et les prix du lait n’ont pas augmenté pour couvrir les coûts. L’incertitude augmente et cela empêche les producteurs laitiers d’investir.

Un producteur laitier moyen gagne 5,76 € de l’heure, selon l’association irlandaise des fournisseurs de lait ICMSA. Selon l’Irish Farmers Journal, cela représenterait moins de la moitié du salaire horaire minimum. Denis Drennan de l'ICMSA estime qu'il est « dommage que les producteurs laitiers les plus techniques et les plus formés soient confrontés à cela ». Le calcul a supposé un prix du lait de 43 cents le litre et des coûts de production de 37 cents le litre.