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La superficie biologique augmente, moins d’entreprises se convertissent
La superficie agricole biologique aura augmenté de 2023% pour atteindre 9,5 87.416 hectares en 2023. Il y avait 11,1 % d’hectares en conversion en moins en XNUMX qu’un an plus tôt. C'est ce qu'indique le rapport de tendance de Bionext sur l'évolution du secteur biologique.
L'année dernière, Bionext a fait état d'une augmentation de 2,1 % par rapport à 2022 et d'une part de terres biologiques de 4,4 %. La part des surfaces bio est désormais de 4,8%, sans compter les entreprises en conversion. Cela signifie que l’objectif de 15 % est encore loin d’être atteint.
C'est en Gueldre que le taux de croissance des terres biologiques a été le plus élevé en 2023 (+30,8%). Le Brabant septentrional est le deuxième plus grand gagnant (+16,9%). La Hollande méridionale est la seule province à voir sa superficie biologique diminuer (-0,2%). Le Flevoland (+1,5%) reste la province qui possède de loin la plus grande superficie biologique (15,5%). La Hollande du Nord et la Drenthe suivent de loin avec 5,9% et 5,4%.
Le nombre d’exploitations porcines et laitières biologiques est resté (approximativement) le même. Le nombre d'élevages de chèvres biologiques a continué de diminuer et, pour la première fois, une diminution a été constatée dans les élevages de volailles et d'ovins qui pratiquent l'agriculture biologique.
Les chiffres de l'agriculture biologique proviennent de Skal Biocontrol, qui surveille le label de qualité biologique. Les chiffres agricoles généraux proviennent du Bureau central des statistiques (CBS). Alors que Skal a également publié des chiffres désagrégés pour les cultures arables et l'horticulture les années précédentes, ils ont arrêté de le faire cette année « pour éviter toute confusion ». "Comme les sous-secteurs ne sont pas clairement définis, ces chiffres ont souvent suscité des questions et des incertitudes", a déclaré Bionext dans le rapport de tendance.
Dans toute l’Europe, la superficie biologique représente en moyenne 3,7 % de la superficie agricole. Dans les pays de l'UE, cela représente une moyenne de 10,4%, l'Autriche étant en tête avec 25,5%. L'Estonie et la Suède arrivent également en tête avec 23,4% et 19,9%). Il existe au total dix États membres dans lesquels la superficie biologique est supérieure à 10 %.
Les ventes de produits bio dans les supermarchés augmentent plus vite que l'inflation
Les ventes d'aliments biologiques dans les supermarchés augmenteront de 2023 % plus vite que l'inflation des produits alimentaires (14,5 %) en 12,1, selon les données de Circana. Il traite les données scannées de tous les supermarchés à l'exception d'Aldi et Lidl, qui détenaient ensemble une part de marché de 16,3 % en 2023. Avec 150 millions d'euros à plus de 1,2 milliard d'euros. Le chiffre d'affaires bio des magasins spécialisés (y compris les boucheries et les magasins diététiques) a augmenté moins rapidement, à 6,9 %.
Linda van Eekeres
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