Depuis le début de ma carrière administrative chez LTO il y a 7 ans, cela a été un sujet de discussion : faut-il d'abord fournir le modèle de revenus pour la biodiversité ou faut-il d'abord construire le « système » afin de récompenser ? De nombreux agriculteurs pensent que s’il n’existe pas de modèle de revenus, il ne faut pas construire un système de récompenses. J'ai toujours pensé qu'il fallait faire les deux.
Bien entendu, le modèle de revenus est crucial si l’on veut rendre le secteur plus durable. Si vous faites en sorte que les mesures prises par une entreprise soient mesurables, vérifiables et certifiables, cela fera vraiment la différence. Car quel rémunérateur (gouvernement, marché ou chaîne) voudrait donner une récompense sérieuse sans savoir que l’argent finira bien ?
Il faut vraiment évoluer avec ça
C'est pour cette raison que j'ai toujours travaillé dans les deux domaines. Une récompense plus durable et un système efficace pour mesurer et fournir un aperçu des performances en matière de développement durable. Bien que de nombreuses personnes soient sceptiques quant aux récompenses du développement durable, le monde est en train de changer. Il faut donc vraiment évoluer en même temps. Un calcul approximatif montre qu'en 2023, environ 300 millions d'euros auront été versés par l'industrie laitière en primes de durabilité dans l'élevage laitier. C’est une belle étape, mais pas suffisante pour continuer à bâtir une industrie laitière à l’épreuve du temps.
Rendre visible l’engagement
Nous devrons également prendre des mesures pour le rendre mesurable et vérifiable. En tant que secteur laitier, nous sommes vraiment en avance sur les autres secteurs et certainement sur le marché laitier mondial grâce à l'utilisation du KringloopWijzer (KLW) avec les indicateurs de performance critiques (KPI). Les données du KLW nous permettent de mesurer l'évolution de nos flux de minéraux et grâce à ces KPI, nous pouvons montrer spécifiquement ce que nous faisons dans nos entreprises dans les domaines du climat, de l'azote, de l'eau... et donc de la durabilité.
Si nous voulons mesurer la durabilité de la biodiversité de manière intégrée, nous devons aller plus loin et rendre également mesurables et visibles les KPI Nature et paysage et Prairies riches en herbes. Parce que chaque producteur laitier peut participer au renforcement de la biodiversité ! Depuis Produits laitiersNLen collaboration avec BoerenNature, nous avons réussi à franchir une belle étape à cet égard. Grâce au fonds de relance Corona et au ministère du LVVN, nous avons réussi à obtenir un budget substantiel pour conseiller gratuitement les agriculteurs, leur permettre de participer et leur accorder également un remboursement des dépenses pour leur temps. Cela fournit également une base pour donner un aperçu des efforts de l’élevage laitier pour ces indicateurs. De le projet Agricole Naturel nous pouvons enregistrer 1.100 XNUMX producteurs laitiers !
À mon avis, une évolution et une incitation positives. Car que la poule soit venue en premier ou l’œuf ; En tant que secteur, nous devons continuer à nous appuyer sur le modèle de revenus et sur un futur système de récompense durable. Allez-vous nous aider à construire ?
Wilco Brouwer de Koning, ferme laitière LTO
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.