La transformation de la betterave sucrière se déroule bien, affirme Cosun Beet Company. Jusqu'à la semaine dernière, 75 % des surfaces étaient traitées. Cela représente 5 millions de tonnes de betteraves sucrières. À la mi-novembre, la campagne était à peine terminée. Les parcelles du nord rapportent proportionnellement plus cette année, ce qui signifie qu'il y a plus de besoins à transformer dans cette zone que dans le sud.
"Mis à part le volume inférieur à celui de l'année dernière, nous respectons le calendrier de transformation", a déclaré Arno Huijsmans, directeur des affaires agricoles de Cosun Beet Company. "La campagne se déroule même un peu plus vite que la saison dernière." La fin de la campagne est prévue pour le 19 janvier pour l'usine de Dinteloord, comme prévu auparavant.
Cosun avait prévu un rendement de betterave inférieur à celui de la saison précédente. "Cela est dû en partie à la croissance plus faible de cette campagne et aux effets néfastes de la maladie des feuilles Cercospora", a expliqué Huijsmans. Les prévisions de rendement sont désormais de 12,2 tonnes de sucre par hectare avec 75,5 tonnes de betteraves par hectare.
Brésil
Pendant ce temps, la production de sucre au Brésil fléchit quelque peu. Le début de la saison brésilienne en avril a été bon, mais selon des chiffres récents, cette avance se perd de plus en plus. Selon l'Unica du Brésil, la production de sucre dans la région Centre-Sud a diminué de 1 % entre le 3,7er avril et novembre par rapport à la même période de l'année dernière. Cela porte le total à 39,361 millions de tonnes de sucre. Au cours de la seconde quinzaine de novembre, la production, à 1,084 million de tonnes, était nettement inférieure de 23,1 % à celle de la même période de l'année dernière.
La transformation de la canne à sucre dans la région en question a également été inférieure de 2,7% à celle de l'année dernière depuis le début de la campagne, ce qui équivaut à 602,9 millions de tonnes de canne à sucre. Les précipitations au Brésil ont retardé la transformation de la canne à sucre en novembre. D’un autre côté, un peu d’humidité supplémentaire dans le sol laisse espérer de futures récoltes.
La réponse à la question de savoir pourquoi l’augmentation des prix ne se produit pas se trouve dans l’attente précédente. Par exemple, les analystes rapportent que les chiffres actuellement inférieurs pour le Brésil sont encore meilleurs que ce que le marché avait prévu.
La production indienne sera également inférieure à celle de l’année dernière à partir du début de la saison 2024/25, avec une production de sucre inférieure de 18 % jusqu’à présent. Peut-être que cette nouvelle a entraîné une augmentation relativement faible des cours du sucre d'hier. Au total, la tendance à la baisse des cours du sucre se poursuit, hormis quelques pics.