Nous vivons une période historique sur le marché du fourrage. En raison de la disponibilité limitée, les prix de la paille sont sur le point de dépasser ceux du foin de prairie. Cela risque de rendre la litière plus chère pour les éleveurs que le fourrage de bonne qualité. Pendant ce temps, le marché des grains de bière continue avec le carnaval en vue...
Il n'y a qu'une différence de 5 € par tonne entre les prix indicatifs du DCA pour le foin de prairie et la paille (blé et orge). Les prix de la paille ont encore augmenté la semaine dernière, à 185 € la tonne, tandis que le foin de prairie était retombé à 190 € la tonne une semaine plus tôt. Cette semaine, les prix restent inchangés.
Toutefois, les initiés estiment que les prix de la paille n’ont pas encore atteint leur plafond. Il est possible que les prix continuent d’augmenter vers 200 € la tonne dans les mois à venir, voire plus. Quoi qu'il en soit, ce n'est qu'une question de temps avant que la paille ne dépasse en prix le foin de prairie, car l'offre est généralement plus que suffisante. En fait, ce marché subit effectivement une certaine pression. En 2018, la paille était également brièvement aussi chère que le foin de prairie, mais dans les années qui ont suivi, il y a toujours eu un écart de prix important qui peut également s'expliquer logiquement.
Une plus grande volonté de livrer maintenant que plus tard
L'offre de paille est et reste très limitée, même si cela est actuellement camouflé par le fait que les agriculteurs français sont désireux d'en fournir à cette période de l'année. D’autant plus que les prix qu’ils peuvent rapporter sont historiquement exceptionnellement bons. La volonté de livrer changera probablement lorsque les travaux sur le terrain reprendront bientôt, prévient un commerçant. Les agriculteurs (français) ont alors d'autres priorités que le chargement de la paille. Ils veulent souvent que les hangars soient vides avant cette date. Avant la reprise des récoltes de céréales en France en juillet, il reste encore plusieurs mois à franchir, durant lesquels les prix de la paille pourraient encore augmenter. La devise des commerçants est donc de ne pas attendre pour constituer des stocks de paille, même s'ils ne veulent pas pousser les éleveurs vers des coûts plus élevés. Après tout, la paille est assez chère de nos jours, du moins c'est ce que l'on pense.
Il existe une option permettant d'importer de la paille d'Espagne, mais cela coûte très cher en raison des longues distances de transport impliquées. Plus près de chez nous, en Allemagne, la paille est également difficile à trouver. Il arrive même que des éleveurs allemands des régions frontalières achètent sur le marché néerlandais, ce qui se produisait sporadiquement les autres années.
Aucun mouvement dans le maïs ensilage
Le marché du maïs ensilage est clairement moins intéressant. Le prix reste le même cette semaine à 90 € la tonne, soit légèrement au-dessus de la moyenne à long terme. Que le rendement du maïs ensilage aux Pays-Bas l'année dernière était le plus bas depuis au moins 2010, ne constitue pas actuellement un facteur d’augmentation des prix. Cela deviendra peut-être un problème plus tard dans la saison, lorsque les plaques de protection redeviendront plus visibles.
Stabilité des prix des grains de brasserie
Les drêches de brasserie affichent également des prix stables, à 3,75 €/% de matière sèche. Dans le nord des Pays-Bas, les prix sont légèrement plus élevés en raison des distances de transport. Les ventes sont légèrement plus calmes qu'il y a quelques mois, mais l'offre ne fait pas (encore) baisser les prix. Cela arrivera peut-être lorsque les brasseries augmenteront leur production pour le carnaval. Ce n’est pas encore le cas à l’heure actuelle. Historiquement, les prix baissent souvent au printemps, comme le montrent également les évolutions du marché à long terme.
Le fait que l’on consomme moins de bière aux Pays-Bas (et donc que l’on en brasse moins) n’a pas d’impact sur le marché quotidien. Dans le même temps, la diminution du cheptel signifie qu’il y a moins d’animaux à nourrir.
pour consulter les prix des fourrages grossiers dans la base de données.