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Analyse Mest

L'effondrement du prix du lait freine le marché du fumier.

27 November 2025 - Wouter Baan

Le marché du fumier traverse une phase calme, avec des prix globalement stables. Cependant, des tensions apparaissent, les prix du lait et du porc étant en forte baisse. La probabilité d'une nouvelle hausse des prix du fumier cet hiver est donc désormais faible.

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Le marché du fumier est tendu depuis quelque temps en raison de prix records. Cette situation ne devrait pas s'améliorer de sitôt. La baisse des prix du lait devient un enjeu de plus en plus important sur le marché. Compte tenu de la valeur actuelle de la matière première laitière, les prix de rachat devraient passer sous la barre des 40 € le kilo dès le début de l'année prochaine. Les transformateurs s'y préparent et informent leurs fournisseurs que le prix du lait devrait chuter à 3 € en 2026.

capacité de gain réduite
De prix critique du lait Le prix calculé par les experts-comptables aux Pays-Bas s'élève à 46,50 € les 100 kilos. Cela creuse considérablement l'écart entre les bénéfices et les coûts. De plus, compte tenu des volumes importants de lait sur le marché mondial, une reprise est peu probable à court terme. Les prix du porc ont également chuté ces dernières semaines, atteignant leur niveau le plus bas depuis 2022. Autrement dit, la rentabilité des filières laitière et porcine est mise à rude épreuve après des années de bons résultats.

Ces dernières années, les éleveurs ont pu supporter, à contrecœur, les prix élevés du fumier. Cependant, cela deviendra bientôt plus difficile. Par conséquent, les intermédiaires du fumier n'anticipent pas de nouvelles hausses de prix pour le moment. Parallèlement, les céréaliers, confrontés à des rendements tout aussi faibles, cherchent plus que jamais à maximiser leurs revenus issus du fumier. Ils visent 25 € le mètre cube et ne sont pas prêts à le stocker à un prix inférieur. De ce fait, les prix du fumier devraient se maintenir à un niveau stable cet hiver.

Plafond sur les prix
Le printemps révélera l'orientation du marché. Comme toujours, la tendance dépendra fortement des conditions météorologiques. À partir de 2026, la dérogation sera progressivement supprimée, limitant l'épandage d'azote par les exploitations laitières à 170 kilos par hectare provenant du fumier. Le marché n'anticipe pas de nouvelle dérogation aux Pays-Bas. Malgré la réduction prévue des quantités épandues, la baisse des revenus dans le secteur de l'élevage maintient les prix du fumier à un niveau bas pour le moment. Un prix du fumier supérieur à 40 € le mètre cube n'est plus envisageable cet hiver, contrairement à ce qui avait été le cas auparavant. 

Le tarif de collecte des déjections porcines par le DCA est de 33 € par mètre cube dans le sud des Pays-Bas cette semaine, et de 36,33 € par mètre cube dans le centre. Pour les déjections bovines, ce tarif est de 30,33 € par mètre cube dans le sud et de 35,67 € par mètre cube dans le centre.

Cliquez ici pour consulter les prix des engrais DCA par région.

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