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De moins en moins d'exploitations agricoles se convertissent à l'agriculture biologique, mais la superficie cultivée augmente.
Aux Pays-Bas, la superficie consacrée à l'agriculture et à l'horticulture biologiques a stagné l'an dernier. Selon les nouvelles données de l'Institut néerlandais de la statistique (CBS), le nombre d'exploitations agricoles en conversion a également diminué. Toutefois, la superficie totale des terres agricoles biologiques devrait augmenter d'ici 2025.
Sur la base de chiffres préliminaires, nous avions déjà écrit à la fin de l'année dernière que… Le pourcentage de terres agricoles biologiques avait à peine augmenté., de 4,7 % en 2024 à 4,8 % en 2025. L’objectif national de 15 % en 2030 est donc encore très loin d’être atteint.
De nouvelles données de l'Institut néerlandais de la statistique (CBS) montrent que le nombre d'exploitations agricoles en conversion a également diminué. Avec 6 200 hectares de terres agricoles en conversion à l'agriculture biologique, la superficie est en baisse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. 4 100 hectares ont été ajoutés au nombre de terres agricoles en conversion, tandis que 4 400 hectares ont été retirés. Un tiers des hectares en conversion l'étaient déjà en 2024. La conversion dure en moyenne deux ans. Le nombre d'exploitations en cours de conversion a également diminué, passant de 422 en 2024 à 418 en 2025.
Le nombre d'exploitations agricoles et horticoles biologiques a légèrement diminué, de douze unités. On en compte au total 1 920. En moyenne, leur superficie est toutefois supérieure de 6 hectares à celle de 2024.
La superficie en hectares est en augmentation.
Bien que la part des terres agricoles biologiques ait diminué, leur superficie a augmenté de 2 626 hectares, soit 3,1 %, pour atteindre 86 916 hectares. La plus grande partie de ces terres est constituée de prairies, principalement destinées à l’élevage laitier. En 2025, cette superficie s’élevait à 16 468 hectares. Les cultures arables biologiques couvraient également 16 468 hectares. L’horticulture biologique en plein champ totalisait 3 950 hectares et les serres 151 hectares. La croissance la plus importante a concerné les prairies, avec 2 286 hectares supplémentaires.
Parmi toutes les cultures, l'oignon est la plus cultivée en agriculture biologique avec 1 810 hectares (132 ha de plus qu'en 2024). Viennent ensuite les pommes de terre de consommation avec 1 686 hectares (+46 ha). Le blé arrive en troisième position avec 1 394 hectares (+80 ha).
Linda van Eekeres
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