Bayer CropScience

L’oïdium demeure un fléau persistant pour de nombreuses cultures, tant en plein champ que sous serre. Cependant, quiconque considère l’oïdium comme une maladie unique se retrouve rapidement confronté à des difficultés pratiques. Le mildiou et l’oïdium ont des noms similaires, mais diffèrent considérablement par leur biologie, leur période d’infection et leur traitement. Aujourd’hui, alors que les marges de manœuvre se réduisent, il est impératif de déterminer d’abord s’il s’agit de mildiou ou d’oïdium, et d’adapter la stratégie en conséquence.

L'institut de recherche HLB - De Groene Vlieg propose depuis plusieurs mois un nouveau service : une analyse de sol pour détecter le Fusarium. « Grâce à ce test, les producteurs d'oignons peuvent évaluer le risque de maladie dans leurs champs pour la nouvelle saison », explique Sanne Graafstra, responsable de compte et impliquée dans la mise au point et le déploiement du test. Bayer CropScience l'a interviewée.

« Je savais déjà tout petit que je voulais devenir agriculteur », raconte Angelo Bakker, 20 ans, originaire de Borgercompagnie (Groningue). Avec ses parents, Henk et Harriëtte, il exploite une ferme de 250 hectares. La pomme de terre féculente, dont ils détiennent 50 % des parts, occupe une place prépondérante dans leurs cultures. Bien que l'idée de se diversifier avec des pommes de terre de consommation et des oignons soit parfois tentante, ils privilégient pour l'instant la pomme de terre féculente. « Avec la pomme de terre féculente, on a la certitude et la stabilité ; c'est ce qui nous convient le mieux pour le moment. »

Quel est l'avenir de la protection des cultures ? Et comment investir dans cet avenir ? S'il y a bien une entreprise qui détient les réponses à ces questions, c'est Timmermans Agri-Service aux États-Unis (Lb.). Avec pas moins de dix pulvérisateurs automoteurs, cette société est l'un des plus importants prestataires de services phytosanitaires aux Pays-Bas.

« À quinze ans, j'ai participé pour la première fois à la sélection des plants. Je trouvais ça formidable ! Je crois que c'est là qu'est née ma passion pour les plants de pommes de terre. » Ce sont les mots de Tjalling Douma, chef de produit à la coopérative Agrico. Il se consacre à la culture des plants de pommes de terre depuis pas moins de 48 ans. D'abord cinq ans dans une ferme du Wieringermeer, puis neuf ans à la NAK, et enfin 34 ans chez son employeur actuel, Agrico. Il prendra sa retraite en avril.

L'entreprise de travaux agricoles Reinders - Van Rijswick, basée à Beesel (Lub.), est polyvalente. Outre ses nombreuses activités liées aux grandes cultures, elle est également très active dans la culture du maïs. Depuis des années, elle lutte contre les adventices dans les champs de maïs grâce à une large gamme de produits à base de Soberan*. « En tant qu'entreprise de travaux agricoles, notre réputation repose sur le résultat », explique Karel van Rijswick. « Le maïs doit impérativement être propre. Avec Soberan dans nos produits, nous y parvenons presque toujours. »

Tipules, mouches de la betterave, taupins, pucerons, charançons de la betterave… Chaque année, ces ravageurs apparaissent dans les cultures de betteraves et causent des dégâts considérables. Mais observe-t-on une tendance nationale à la hausse des ravageurs de la betterave ?

Les conditions actuelles du marché obligent tous les acteurs à examiner attentivement les coûts de la culture de la pomme de terre. L'optimisation de la superficie cultivable demeure cruciale.

Il y a trois ans, Ruud Mantingh, entrepreneur agricole de Valthermond (Drenthe), fut parmi les premiers à utiliser un pulvérisateur localisé (Ecorobotix). Aujourd'hui, après trois saisons et près de 1 000 hectares traités, il partage son expérience. S'il considère le pulvérisateur localisé comme un atout précieux, il l'utilise pour l'instant en complément de son pulvérisateur de champ classique.

Les agriculteurs accordent une attention croissante à la maîtrise des graminées dans leurs cultures de blé d'hiver. Ceci s'explique en partie par la diminution des solutions disponibles pour lutter contre les graminées dans les autres cultures. Heureusement, de nombreux produits restent disponibles pour le blé. Mais quel herbicide de printemps est le mieux adapté à votre culture ?

« Appliquez les ressources rapidement, utilisez toujours la dose complète et alternez autant que possible les triazoles disponibles. » Selon Sjors Leermakers, spécialiste de la betterave chez Bayer, ce sont là les « règles de vie » les plus importantes pour lutter contre les maladies foliaires de la betterave en 2026.

Quelles sont les dernières avancées et découvertes dans le domaine des nématodes ? Quelles pratiques culturales restent encore insuffisamment étudiées en matière de lutte contre les nématodes ? Et comment préserver au maximum l’efficacité des principes actifs importants, tels que le fluopyram présent dans Verango et Velum Prime, pour l’agriculture et l’horticulture ? Ces questions, et bien d’autres, ont été abordées lors d’un après-midi consacré aux nématodes, à l’intention des spécialistes des cultures, à Monheim, en Allemagne.

« Ces dernières années, Conviso est devenu un système de désherbage performant pour les cultures de betteraves sucrières. Les producteurs en constatent les avantages et souhaitent continuer à l'utiliser », explique Lisette Staal, responsable des comptes betteraves sucrières chez KWS.

« Nous constatons une augmentation des cas de fusariose dans les oignons, plus importante que prévu compte tenu de la saison de croissance. De plus, la pourriture blanche apparaît désormais dans des zones où nous ne l'avions jamais observée auparavant », expliquent Koos Arens et Rick den Dekker de Van Iperen. Ils sont manifestement préoccupés par cette recrudescence et, plus encore, par la difficulté à identifier ces deux champignons telluriques. « Nous devons tout mettre en œuvre pour maîtriser la fusariose, en particulier. Un sol sain, des conditions de croissance optimales et des cultures robustes et résistantes sont essentiels », affirment-ils.

« Il sera encore plus difficile de cultiver des choux de Bruxelles de qualité dans les années à venir. 200 % ne suffit plus ; il faut XNUMX % pour réussir la récolte. » C’est ainsi que Kasper Kleijwegt, de Mijnsheerenland (Hollande-Méridionale), exprime ses inquiétudes quant à la culture des choux de Bruxelles.

La sclérotiniose est de loin la maladie la plus importante du haricot en Europe du Nord-Ouest. La maladie devient de plus en plus difficile à contrôler avec les seuls produits phytosanitaires. Mais la sélection est en marche : les premières variétés de haricot à résistance intermédiaire, c'est-à-dire présentant une résistance améliorée à la sclérotiniose, sont en cours de développement.

Plus que jamais, la protection des cultures est sujette à changement. Le nombre de principes actifs disponibles sur le marché continuera de diminuer dans les années à venir. Mais une chose demeure inchangée : le besoin de protection des cultures. « Les entrepreneurs agricoles et horticoles ont besoin de récoltes sûres, de qualité et de revenus stables. Nous voulons continuer à y contribuer », déclare Dorus Rijkers, responsable du développement des marchés et des produits biologiques.

« Pour préserver les oignons blancs et les jeunes plants d'oignons de première année de la maladie, un programme de pulvérisation complet et à intervalles rapprochés est nécessaire. Nous avons besoin de toutes les ressources disponibles pour cela », explique Dick van Kranenburg, conseiller en culture chez ProfytoDSD. Avec ses collègues, il gère environ 250 hectares d'oignons blancs et 300 hectares de jeunes plants d'oignons chaque année, principalement dans le Noordoostpolder et la Drenthe.

« Continuez à alterner et à combiner les ressources cette saison pour maintenir un contrôle maximal du phytophthora. Utilisez également un système BOS. Cela fournit une indication fiable du moment et des moyens de lutte contre la maladie qui ont les meilleures chances de succès. » C’est ce qu’affirme Mark Ermers, chef de produit chez Cebeco Agro et membre du groupe de travail Phytophthora.

L'étiquette du fongicide pour oignons Fandango a été radicalement modifiée. L'année dernière, quatre applications par cycle de culture étaient possibles ; cette année (2025), ce sera un maximum de deux.

« Si nous voulons garder la cercosporiose sous contrôle dans les années à venir, nous devrons faire plus que simplement pulvériser contre elle », explique Henk Maalderink, spécialiste des cultures arables chez Agriant et employé du service agricole sur le terrain chez Cosun Beet Company.

L'an dernier, l'accent étant mis sur la lutte contre le phytophthora, certains ont perdu de vue l'alternariose. C'est ce qu'affirment Piet-Jan van der Eijk et Bauke Lettinga de Van Iperen. « De ce fait, plusieurs cultures de cette région ont péri plus vite que prévu, rétrospectivement. »

Dans la section Jeunes et Entrepreneurs de Bayer, les jeunes entrepreneurs du secteur agricole et horticole s'expriment. Comment gèrent-ils leur entreprise ? Quelles opportunités et menaces voient-ils dans leur domaine ? Et surtout : comment voient-ils l’avenir ? Cette fois : Harm Hendriks (24) d'Oploo (Brabant-Septentrional).

« La protection des cultures deviendra moins chimique et plus mécanique dans les années à venir. Nous devrons également anticiper davantage pour prévenir les problèmes, ce qui nécessite de nombreuses connaissances et compétences supplémentaires. Vous pouvez voir tout cela comme un problème, mais nous préférons le voir comme un beau défi. C'est ce que disent Bern et Joost Derks de l'entreprise agricole et de culture éponyme de Volkel (Brabant-Septentrional). 

« Le blé d’hiver est et reste la base la plus importante de notre ferme expérimentale. Mais nous faisons plus que simplement du grain ; « D’autres cultures prennent de plus en plus de place. » C'est ce qu'affirme Arjan Hofstee, directeur des opérations de la SPNA Ebelsheerd à Nieuw Beerta. Selon lui, la ferme expérimentale s'inscrit pleinement dans l'évolution des plans de construction et des perspectives de culture à Oldambt. Néanmoins, pour l’instant, les essais et la recherche sur le blé resteront au centre des préoccupations. Le contrôle de l’obscurité est le « sujet numéro un ».

L’utilisation d’agents liquides lors du semis et de la plantation devient de plus en plus courante dans l’agriculture. Avec l’avènement du nématode liquide Verango (dans les pommes de terre et les carottes) et l’intérêt croissant pour l’agent biologique liquide Serenade (y compris dans les pommes de terre, les carottes et les oignons), l’importance d’une application précise et efficace augmente également. Bayer a visité deux entreprises qui ont une bonne connaissance de la technologie d'application des agents liquides.

Ces dernières années, de nombreuses nouvelles connaissances ont été acquises concernant l’approche du virus Y dans les pommes de terre. Quel est le dernier statut ? Et comment devrions-nous réellement considérer le retour du virus de l’enroulement ? Nous avons interrogé les chercheurs de WUR Martin Verbeek et Klaas van Rozen sur les dernières découvertes.

« Lorsque nous cultivons des plants de pommes de terre, nous laissons le moins possible au hasard », expliquent Wilco et Romke Sijtsma de Pingjum (Frise). Lors de la plantation, un nombre considérable d'« auxiliaires » sont donc prévus, parmi lesquels l'agent biologique Serenade. « Depuis que nous avons commencé à travailler avec ce produit, nous n'avons eu pratiquement plus de problèmes de gale. »

La superficie consacrée aux betteraves Conviso aux Pays-Bas continue de croître régulièrement – ​​pour atteindre plus de 2025 8.000 hectares en XNUMX. Selon Leon Rommens, responsable agroservice chez KWS, l'intérêt des producteurs pour les variétés Smart est plus grand que ce que permet la zone réglementée et contrôlée actuelle. « Nous aimerions vendre davantage, mais nous respectons le fait qu'il y a encore un frein à cela pendant un certain temps », dit-il.

« Il est toujours utile d'utiliser des ressources qui assurent une croissance plus rapide des pommes de terre et qui permettent ensuite de conserver la vitalité de la culture plus longtemps. » C'est ce qu'affirme Johan van Riet, conseiller en agriculture chez Alliance. Selon lui, le produit Verango répond bien à cette exigence. « Non seulement il agit contre tous les nématodes, mais il garantit également une culture plus vitale, ce qui signifie que les champignons tels que l'Alternaria et la tache noire ont moins de chances de frapper. »