Bayer Cropscience

Présenté par Bayer Cropscience

"Il n'y a pas d'année sans acide"

20 Augustus 2021

Les frères Bos de Wieringerwerf (NH) font partie du groupe de producteurs de bulbes enthousiastes et passionnés. Ils aiment parler de leur métier et de leur façon de travailler, parfois différente de la moyenne. En plus des virus, ils sont également très friands de Fusarium. ,,Il n'y a pas d'année sans acide; nous devons donc garder un œil dessus'', déclare Jaap Bos.

Marco, Gijs et Jaap Bos ont ensemble une entreprise de plantes arables et de bulbes à fleurs à Wieringerwerf (NH). Chaque année, ils cultivent environ 13 hectares de tulipes, en partie sur des terres louées. Les principaux types sont First Class et Leen van der Mark. Ils cultivent également une poignée de variétés plus petites (et plus récentes). Ils élèvent également environ 5,5 millions de bulbes chaque année.

Les cultures arables de la ferme sont les suivantes : pommes de terre de consommation, betteraves sucrières, racines de chicorée, carottes, semences de graminées et céréales. Gijs est principalement impliqué dans l'agriculture arable, Jaap et (fils) Marco principalement dans la culture des bulbes.

Nous rencontrons Marco et Jaap Bos dans l'un des hangars, avec Nico van Langen de CAV Agrotheek. Ils étudient une planteuse d'occasion récemment achetée qui sera montée derrière le tracteur à chenilles dans les semaines à venir. La planteuse – une ancienne avec au moins 25 ans de plantation dans ses jambes – est légère et correspond donc bien à la philosophie de l'entreprise : sur le terrain avec le moins de poids possible. Marco reconnaît qu'il serait peut-être plus facile d'acheter une machine standard. ,,Mais nous avons nos propres idées sur la façon de planter des bulbes. Et pas sans importance : on aime bricoler un peu'', s'amuse-t-il.

Marco et Jaap Bos regardent un lot d'ampoules nouvellement acheté avec Nico van Langen de CAV Agrotheek. ,,Ils sont un peu chauves, donc ce n'est pas le meilleur match'', reconnaît Marco. "Mais ils sont bons pour s'ébouillanter."

Préoccupations concernant TVX et TBV
A la cantine d'entreprise, la conversation se tourne bientôt vers la lutte contre le virus des tulipes et les défis associés. Marco dit que l'entreprise a eu des problèmes avec le virus TVX dans un certain nombre de parties ces dernières années. Heureusement, en s'attaquant aux sources possibles de bavures et en accordant plus d'attention à l'hygiène industrielle, comme la désinfection systématique de la machine de tri et du conteneur d'échaudage, les problèmes sont devenus considérablement moindres. ,, J'espère que nous avons la bonne ligne maintenant et que nous pouvons la garder sous contrôle. Nous sommes devenus plus affûtés de toute façon", a déclaré Marco.

En plus de TVX, TBV exige également une netteté et une attention constantes de la part des producteurs. Cette année, en raison du temps plus frais, d'une irrigation moindre et d'une période de sélection plus longue, ce virus semble jouer un rôle moins important que les années précédentes. Mais selon Nico van Langen, cela ne change rien au fait qu'il s'agit d'un problème croissant – vu depuis plusieurs années. « Nous devons tenir compte d'étés plus chauds dans les années à venir et donc d'une pression des poux plus élevée. De plus, moins de ressources seront disponibles pour lutter contre les pucerons et le travail de sélection sera soumis à une pression croissante en raison de la mise à l'échelle en cours. Je m'attends donc à plus de problèmes de virus."

En raison de la disparition des répulsifs contre les poux et des anti-poux - ainsi que de l'efficacité décroissante des pyréthrinoïdes, Van Langen aime défendre l'utilisation de l'huile minérale. Quel que soit le temps, l'ajout d'huile fonctionne toujours à environ 80 %. Les pyréthroïdes sont loin d'atteindre ce pourcentage. Vous pouvez être très heureux si cela fonctionne à 50 % ; c'est souvent moins. À mon avis, l'utilisation d'huile est indispensable, en particulier pour les espèces sensibles aux virus », déclare Van Langen. Les frères Bos n'ont jusqu'à présent pas travaillé avec de l'huile minérale et ils sont également un peu méfiants à cause des histoires de perte de rendement possible. Van Langen, cependant, rejette résolument ces histoires. « La valeur ajoutée du pétrole a été clairement établie dans divers tests indépendants ces dernières années. Et même déjà voudrais Si l'huile minérale entraîne une perte de rendement de quelques pour cent, les avantages d'une moindre contamination par le virus l'emportent largement sur cela."

Une poignée de beaux bulbes de type Marathon Champion, une tulipe rose pour la floraison la plus précoce

"Moins acide que les autres années"
Après une seconde tasse de café, la conversation s'oriente vers Fusarium. Jaap Bos s'attend à ce que la pression initiale soit moindre que les autres années. ,,La période de récolte a peut-être été un peu humide, mais heureusement, la température était également assez basse à ce moment-là. De plus, le sol était assez mou cette année, ce qui a entraîné relativement peu de dégâts. Je m'attends donc à ce que la quantité d'acide ne soit pas trop mauvaise ; en tout cas en dessous de la moyenne pluriannuelle. » Marco ajoute qu'ils ont été assez « économiques » avec le séchage cette année, mais que cela ne se reflète pas encore dans la quantité d'acide. Néanmoins, père et fils restent vigilants. "Il n'y a pas d'année sans acide. Et : une plantation aigre est une récolte aigre'', Jaap le sait par expérience.

L'entreprise utilise la méthode de moussage Inflow pour la désinfection des bulbes depuis l'année dernière. Pour ce faire, ils louent une machine à CAV Agrotheek – l'une des entreprises qui a lancé et promu cette méthode ces dernières années. Bien que Marco signale quelques « points d'amélioration » pour la machine de Van Langen, il est très satisfait de cette méthode de désinfection. "Le moussage à l'afflux est tout aussi efficace que le trempage et la douche, mais vous n'avez pratiquement aucune perte par fuite. C'est précisément en ce qui concerne les émissions - et en particulier les charges de pointe vers les eaux de surface - que nous, en tant que secteur, devrons devenir beaucoup plus stricts. Trop souvent, je vois des caisses le long des fossés ou des pulvérisateurs à l'extérieur pendant les averses. Si nous voulons conserver le droit d'exister en tant que secteur, nous devons passer au zéro émission'', déclare Marco. Nico van Langen est entièrement d'accord avec ces propos et souligne qu'un comportement responsable peut également contribuer à la conservation des ressources. « Le ruissellement terrestre est de loin la plus grande voie d'émission. En appliquant les mousses Inflow, nous pouvons faire une énorme différence », est sa conviction.

Les frères Bos plantent avec un tracteur sur chenilles. « Nous essayons de faire attention à notre terre. En travaillant avec des chenilles, le suivi au fil des ans est tout simplement moindre'', explique Marco. Il ne peut pas dire si cela a un effet positif sur le rendement ou la qualité à plus long terme. « Nous avons juste un bon pressentiment sur cette façon de travailler. C'est pourquoi nous nous y tenons pour l'instant."

Choix des moyens "devenir plus facile"
Selon Van Langen, le choix des moyens de désinfection des bulbes devient "de plus en plus facile", car de plus en plus de produits sont perdus. ,,Cet automne l'autorisation du médicament Topsin M® expirera et Mirage® Elan sera également interdit la saison prochaine. Les deux agents sont maintenant largement utilisés dans le bain ; Nous devons désigner des remplaçants intelligents pour cela. » Van Langen voit un grand rôle pour cela. Rudis"Un médicament avec un effet similaire à Mirage, mais légèrement meilleur en raison de sa nouvelle formulation", dit-il. Bien que de nombreuses entreprises préfèrent maintenir un large cocktail contre Fusarium par précaution, Van Langen plaide en faveur d'un réglage fin par espèce. ,,Chez certaines espèces, l'accent est entièrement mis sur le Fusarium, mais d'autres aussi sur le Rhizoctonia et d'autres maladies. A mon avis il faut aussi chercher les bons moyens à valeur ajoutée'', conclut-il.

Plus d'informations?
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Topsin M® est une marque déposée de Certis Europe
Mirage® Elan est une marque déposée de ADAMA

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