Présenté par Bayer Cropscience
Peen peut très bien utiliser le support Serenade
« La culture de la carotte n'est certainement pas exagérée ici dans les régions côtières de la Frise et de Groningue. Il y a environ dix ou quinze producteurs qui ont souvent commencé avec cela dans les années 90. Ils l'ont entre les mains, pensent que c'est une belle culture, ont le machines nécessaires et peuvent souvent aussi stocker la carotte. Ce sont les machines permanentes, il n'y en a pas beaucoup d'autres à venir.
Jan Klaas de Graaf van Hoogland BV décrit en quelques phrases le « statut » de la culture de la carotte dans le nord des Pays-Bas. Au cours des dernières décennies, plusieurs agriculteurs de grandes cultures se sont aventurés dans la culture, mais beaucoup ont également abandonné, selon le conseiller. « La culture de la carotte demande beaucoup d'attention, en particulier autour du semis et de la récolte. Beaucoup de choses peuvent mal tourner là-bas et cela coûte immédiatement beaucoup d'argent. De plus, les ventes ne se sont pas toujours déroulées sans heurts dans le passé. Les producteurs ont régulièrement dû faire face à une tare élevée. des pourcentages, qui étaient en partie dus à des problèmes de qualité, qui n'ont pas fait du bien à l'image de la culture de la carotte...».
Club permanent des producteurs
Néanmoins, il existe un club assez solide de producteurs qui - avec des hauts et des bas - réussissent assez bien avec la culture. L'un d'eux est Nico Walstra. En tant que directeur du partenariat Cleveringa à Den Andel (Gr.), il connaît la culture depuis de nombreuses années. "Je pense que nous avons des carottes dans notre plan de culture depuis près de 30 ans, environ 7 hectares chaque année", dit-il. Walstra pense que c'est une excellente culture, mais est certainement conscient des risques. "Surtout sur les plus anciennes, avec la lumière sol le long de la côte, vous avez plus de chances d'obtenir une place sur la carotte. Et puis les pourcentages de tare peuvent tout de suite monter si vite que ça devient tout de suite une récolte très médiocre'', il le sait désormais par expérience.
Cette année, la carotte se trouve sur un beau terreau léger, le long de la côte des Wadden. Début juillet, les racines sont en excellent état, comme il s'avère lors d'une tournée de culture. Le premier désherbage avec des herbicides de sol et de contact a également été couronné de succès, ce qui fait qu'il n'y a pratiquement plus de mauvaises herbes. De Graaf et Walstra estiment qu'il y a au moins 80 à 100 plantes par mètre linéaire. « Les bases d'un bon rendement sont ainsi posées. Il ne nous reste plus qu'à faire en sorte que tout continue à pousser et reste sain », se tourne Walstra vers l'avenir.
Taches noires et tache de carie
Outre les maladies et ravageurs "réguliers" tels que l'oïdium, l'Alternaria (brunissement du feuillage), le Sclerotinia et la mouche de la carotte, dans le Nord, on s'inquiète principalement des taches noires et de la carie (Pythium). Dans le passé, les producteurs ont dû faire face à des points noirs pendant le stockage. Cela a à voir, entre autres, avec le type de sol - plus le sol est ancien, plus le risque de taches est grand - mais aussi avec la méthode de culture. « Les producteurs qui traitent leur sol proprement et le maintiennent ouvert ont généralement moins de points noirs, et parfois même aucun problème. La récolte joue également un rôle ; avec les producteurs qui le font proprement, nous rencontrons moins de points noirs. », comme le sait De Graaf .
Selon lui, ce qui «aide» certainement, c'est de maintenir la croissance de la culture et de la rendre robuste et résistante aux maladies, de sorte que les taches noires et aussi les taches de carie ont moins de chance de se développer. C'est pourquoi Walstra a l'agent biologique pour la première fois cette saison Sérénade appliqué lors du semis. "Parce que les bactéries de Serenade sont ajoutées à la graine, les racines de la carotte sont colonisées dès le moment de la germination", explique De Graaf. "Il en résulte de nombreux champignons nuisibles responsables de points noirs lors du stockage, moins de risques d'attaquer la carotte. . Serenade est également connu pour avoir un effet puissant contre le pythiumchampignon, l'agent causal de la tache de la cavité."
De plus, le produit assure également un meilleur développement des racines, de sorte que l'humidité et les engrais peuvent être mieux absorbés. « Serenade offre donc un bon support à la culture dans plusieurs domaines. C'est une raison suffisante pour acquérir de l'expérience », explique le conseiller.
Expérience pratique
De Graaf reconnaît que ce "soutien" ne se reflète pas aussi bien chaque saison. "En pratique, les résultats avec Sérénade parfois un peu fluctuant, mais globalement positif. En acquérant maintenant une expérience pratique avec ce produit, nous devenons de plus en plus à l'aise avec l'application et nous saurons dans quelques années quelles circonstances influencent positivement l'effet de Serenade." Walstra est également curieux de savoir dans quelle mesure Serenade peut améliorer la carotte. qualité - ou du moins la maintenir. Dans ce contexte, il désigne un bloc délimité par des piquets dans sa parcelle. "Nous avons fermé le robinet Serenade là-bas pendant un certain temps. L'intention est de déterrer ce bloc séparément plus tard. Nous pourrons peut-être voir la différence entre les carottes traitées et non traitées l'hiver prochain lors du refroidissement. gagner, alors ça vaut le coup' ', conclut-il.
