"Gérer judicieusement les ressources dont nous disposons"

Avec la disparition du mancozèbe cette saison, un élément important de la lutte contre les maladies des oignons a disparu. Il a également été incertain pendant longtemps si le médicament Fandango serait disponible pour la pratique cette année.

Des temps donc incertains pour les producteurs d'oignons néerlandais - qui seront plus que jamais à la recherche de choix judicieux et pérennes. Bayer en a parlé avec Mark Ermers, Crop Advisor légumes de plein champ et oignons chez Bayer.

C'était toujours excitant de savoir si Fandango serait disponible pour cette saison…
"C'est vrai. En décembre, un additif spécifique nécessaire à la production de Fandango n'était pas disponible. Heureusement, ce problème a été très bien résolu avec le secteur et le Fandango sera également disponible en 2022."

Alors bonne nouvelle pour Bayer ?
« Le fandango est en effet un produit important pour Bayer. Mais c'est aussi une bonne nouvelle pour le secteur de l'oignon. Le calendrier des fongicides dans la culture de l'oignon a toujours été basé sur le mancozèbe et les produits contenant du mancozèbe dans le passé. Avec la disparition du mancozèbe en tant que substance active il nous manque juste quatre fongicides clés, ce qui signifie que nous devons construire le calendrier avec beaucoup moins de ressources. Sans Fandango, nous aurions perdu une autre moitié des pulvérisations disponibles contre le mildiou. Et cela affecterait le contrôle de cette maladie, mais aussi pour la gestion de la résistance, par exemple."

Pouvez-vous expliquer cela un peu plus loin?
"Avec la gestion de la résistance, vous essayez d'empêcher les individus résistants existants au sein d'une population d'un agent pathogène de se multiplier sans entrave et de prendre ainsi le dessus. Par exemple, si une partie de la population d'un champignon est résistante au fongicide A, mais vous pouvez alterner avec fongicide B, une telle pulvérisation avec le fongicide B garantit que les individus résistants ne peuvent pas prendre le dessus. Parce que chaque pulvérisation affecte la composition d'une telle population fongique, il est crucial de pouvoir alterner les fongicides disponibles. Contre le mildiou de l'oignon, sans Fandango nous aurait toujours deux produits qui ont également le même ingrédient actif comme base.

Quelle est la meilleure approche de contrôle des maladies cette saison ?
« Tout d'abord, vous devrez savoir quelles maladies de vos oignons sont importantes et dans quelles conditions elles peuvent réellement constituer une menace. Où et quand pouvez-vous d'abord trouver les symptômes d'une certaine maladie dans votre culture ? Si vous, en tant que producteur, n'avez pas de réponse à ces questions, il sera très difficile d'obtenir un contrôle optimal. Prenez le mildiou, par exemple. Certains producteurs pensent que cette maladie peut également être combattue de manière curative. Mais si vous vous savez qu'après une infection, cela peut prendre jusqu'à seize jours avant de voir les premiers symptômes dans la culture, alors il ne peut être question d'une approche curative, et les produits actuels n'ont de toute façon qu'un effet préventif.

Avec Fandango, il est bon de savoir qu'en plus d'un fort effet préventif contre le mildiou, il fonctionne également très bien contre Stemphylium et la maladie des taches foliaires. Vous pouvez donc utiliser le Fandango sans avoir à ajouter de produits contre d'autres maladies. Nous savons par le passé que le Fandango peut être un produit assez pointu. Après tout, il s'agit à l'origine d'un fongicide pour céréales qui a été formulé de telle manière que la distribution et l'absorption doivent être aussi optimales que possible. Dans la phase de croissance des feuilles la plus rapide, le Fandango peut donc être tout simplement trop piquant pour l'oignon. Le conseil a donc été pendant des années de n'appliquer le Fandango solo qu'à partir de la troisième pulvérisation. Ensuite, la phase de croissance du feuillage la plus rapide est terminée et il n'y a plus de risque."

Conseils calendrier oignons

• Rudis: Application au sol avant le semis 0,6 l/ha. Eviter le contact direct avec les graines.
• Fandango: 1,25 l/ha. Appliquer à partir de la formation sphérique. Un maximum de 4 applications dont 3 fois consécutives.
• Expérience Luna: 0,5 l/ha. Maximum 2 candidatures.
• Flipper: 5 l/ha. Fonctionnement à contact unique. Dureté de l'eau gazeuse <16,8°dH. Ajoutez Dynex. Sélectif pour la consommation.
• Dynex : ajouter à Flipper(Dynex pas en bio). 0,1 % par 10 degrés dH (dH 15 = 0,15 % Dynex, dH 20 = 0,2 % Dynex, etc.). Faites attention à l'ordre de mélange.
• Batavia: 0,75 l/ha. Dans les oignons toujours en combinaison avec Robbester 2 l/ha. Appliquer préventivement. Bonne croissance nécessaire au transport à travers la plante. Sélectif pour la consommation.
• Décis: 0,3 l/ha. Fonctionnement à contact unique. Non sélectif pour la consommation.

Selon vous, quels sont les sujets importants pour le futur proche ?
"Une prévision récente a déterminé qu'avec la politique d'autorisation actuelle, nous aurons environ la moitié du nombre actuel de substances actives restantes en Europe d'ici 2025. Cela signifie que nous devons utiliser les pesticides qui nous restent à bon escient et que nous devons prendre étapes dans d'autres domaines qui peuvent nous aider à contrôler davantage les maladies des feuilles chez les oignons. La sélection semble jouer un rôle important à cet égard. Avec des variétés qui sont tolérantes à certaines maladies, nous pouvons peut-être gérer avec moins d'utilisation de fongicides, mais ne vous y trompez pas. : aussi que la tolérance peut facilement être brisée à nouveau. Il y a aussi un rôle important pour les modèles prédictifs dans l'avenir immédiat. Lorsque vous savez mieux quand les conditions sont favorables à une certaine maladie foliaire, vous pouvez également utiliser les ressources limitées disponibles de manière plus ciblée. surveillance, il y a encore beaucoup à gagner.

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