Bayer CropScience

Présenté par Bayer CropScience

« Valeur du blé supérieure au seul rendement en grain »

1 mars 2023

IJsbrand de Weerd se définit comme un véritable agriculteur du sol. "La vigueur et la résilience doivent principalement venir du sol. Nous le construisons depuis une quinzaine d'années", précise-t-il. La culture du blé d'hiver - qui occupe la moitié de son plan de culture - joue un rôle important dans ce processus. "Bien sûr, nous cultivons du blé pour en tirer un bon rendement. Mais à mon avis, il ne faut certainement pas sous-estimer sa valeur en tant qu'amendement du sol."

À l'arrivée à De Weerd, le bruit sourd familier d'un trieur de chocs se fait entendre. IJsbrand trie des pommes de terre de semence avec ses parents Jan et Janny. « Nous cultivons actuellement neuf variétés différentes pour Europlant, dont Milva, Regina, Ivetta et Marabel. Elles sont toutes destinées au marché européen. Cela signifie que nous n'avons pas à tout livrer avant mars, ce qui signifie que le refroidissement devient de plus en plus plein.", raconte l'entrepreneur lors d'une visite de la boîte de stockage.

Bien que la culture des pommes de terre de semence soit le proverbial bouchon sur lequel flotte l'entreprise – et soit donc toujours un sujet de conversation bienvenu – cet après-midi est principalement consacré au blé d'hiver. "Une culture qui représente pour moi une plus grande valeur que le simple rendement en grain", c'est ainsi qu'il indique le sens de la conversation.

Nettoyer le sol autant que possible
Autour d'un café, De Weerd dit qu'il a fait beaucoup d'efforts ces dernières années pour mettre son sol en ordre autant que possible. Par exemple, toutes les parcelles ont été nivelées et re-drainées au cours des dix dernières années. De plus, lui et son père Jan sont impliqués dans le travail du sol sans inversion (NKG) depuis environ huit ans maintenant. Cela signifie que le travail du sol principal ne se fait plus avec la charrue, mais avec une sous-soleuse. « Je fais le travail du sol à l'automne, avant de semer de l'engrais vert. Au printemps, je broie l'engrais vert et j'enfouis les restes avec un cultivateur. Ensuite, les pommes de terre de semence vont directement dans le sol - sans autre prétraitement », a-t-il déclaré. explique. . En plus d'une utilisation maximale des cultures d'engrais verts, il n'utilise que du fumier solide stable (et donc moins d'engrais) et toute la paille est également hachée et laissée sur le terrain. "Tout pour rendre le sol plus fertile, plus résistant, moins sensible à l'envasement et plus facile à travailler", c'est ainsi qu'il résume sa mission.

La culture du blé d'hiver - avec une part de 50 % dans le plan de culture - joue un rôle important dans ce processus. "Le blé repose le sol, est à l'heure du champ - et donc idéal pour semer des engrais verts tôt. Je peux également appliquer de l'engrais solide immédiatement après la récolte, sans trace de conduite. Tous les avantages qui s'étendent de plus en plus sur l'ensemble du plan de culture paient ", a déclaré l'agriculteur. En plus d'une vie du sol sensiblement plus active, il signale une meilleure fertilité du sol, moins de bruine et un sol plus maniable. "Je ne peux pas immédiatement étayer cela avec des chiffres, mais en tant qu'agriculteur, je remarque que le sol s'améliore et devient plus résistant", dit-il.

Le blé est excellent
Outre un meilleur sol, De Weerd vise certainement aussi un bon rendement avec son blé. La saison dernière, il a battu plus de 10 tonnes par hectare. "Une moyenne raisonnable pour cette région", dit-il. La récolte - plus de 300 tonnes - est encore dans la grange et il la vend lui-même. L'agriculteur arable dit qu'il n'a pas de stratégie de vente spécifique. "Si le prix me semble juste, alors une partie disparaît. C'est comme ça que j'ai toujours fait - parfois avec plus de succès que d'autres", rit-il.

Le blé semé (Extase, Calgary et Champion) est en excellent état à la fin décembre, comme il s'avère lors d'un coup d'œil sur le terrain. « Nous avons presque tout semé la première semaine d'octobre dans de belles conditions. C'est définitivement un excellent point de départ pour 2023 », déclare le cultivateur. Interrogé sur les caractéristiques variétales qu'il juge importantes, De Weerd mentionne d'abord les résistances aux maladies. « Un blé sain est vraiment la priorité pour moi. Un bon potentiel de rendement ne vient qu'après cela. Surtout là où je cultive du blé sur du blé - c'est-à-dire environ 7 à 8 hectares chaque année - de bons chiffres sur la moisissure des neiges et les maladies des pieds en particulier sont essentiels Si un culture peut bien se défendre contre cela, alors vous n'avez pas besoin de pulvériser contre elle. À cet égard, je suis un agriculteur frugal : je préfère moins de traitement ou de pulvérisation que plus.

Focus sur le désherbage au printemps
En ce qui concerne le contrôle des mauvaises herbes, De Weerd s'en tient généralement à une pulvérisation au printemps. La base pour cela est toujours Étoile de l'Atlantide, complété par Capri Twin®. Selon l'agriculteur, toutes les mauvaises herbes courantes sont parfaitement contrôlables. "Sur les parcelles d'argile plus lourdes - derrière la digue - la véronique, la langue d'hirondelle et parfois un peu de crépuscule jouent principalement un rôle. Là, nous prenons une dose de 0,25 l/ha Atlantis Star, 0,2 l/ha Capri Twin et un litre d'huile. Sur les sols sablonneux plus légers, il s'agit principalement de pâturin annuel, de melde et de camomille, où nous nous débrouillons aussi très bien avec 0,2 l/ha d'Atlantis Star."

Parce qu'une seule pulvérisation est effectuée, elle doit être bien chronométrée. C'est-à-dire : par temps de croissance avec au moins 60 % d'humidité et une température d'au moins 5 degrés. De Weerd indique qu'il en discute souvent avec son conseiller permanent Arwin Rumpff de ProfytoDSD. "Cela donne un peu plus d'indications pour prendre une telle décision."

"La chimie perturbée est à la fois une préoccupation et un défi"
Enfin, lorsque la coupe rase actuelle autour des produits phytosanitaires (chimiques) est évoquée, il la qualifie à la fois de défi et d'inquiétude pour la filière. "Comme je l'ai dit, je suis un agriculteur frugal qui préfère pulvériser moins d'une fois. À cet égard, je peux vivre avec moins de chimie. De plus, cela nous oblige à travailler davantage sur des sols et des cultures résilients ; ce n'est pas non plus un mauvais développement. Mais cela ne signifie pas que nous pouvons nous passer d'agents chimiques pour le moment. Nous avons encore besoin de nombreuses années pour trouver des alternatives bonnes et fiables pour contrôler les maladies et les ravageurs - et nous devrons alors toujours garder la chimie à portée de main. , vous pouvez comparer le processus au passage à NKG : il faut également de nombreuses années avant de voir des résultats - et cela peut parfois être décevant pendant un an."

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