La notion de profit alimentaire est de plus en plus un élément directeur dans l’élevage porcin. Après tout, votre objectif est d’être performant de manière optimale et supérieure à la moyenne. Mais que dit exactement ce chiffre ? A quoi est-ce comparé ? Comment se fait cette comparaison et que pouvez-vous en faire ?
Le terme « profit alimentaire » crée une image étrange pour les personnes extérieures au secteur. Après tout, il semble qu’il ne s’agisse que de nourriture. Rien n'est moins vrai. Le bénéfice alimentaire est calculé sur la base de l'achat et de la vente de tous les animaux, des coûts d'alimentation et de la croissance. Il s'agit du premier indicateur de performance d'une entreprise et d'un chiffre important pour les banques pour le calcul des différents ratios. De plus, il existe des gains alimentaires à court terme et des gains alimentaires à long terme.
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Pour gérer votre entreprise, il est important de connaître vos performances par rapport à vos collègues. Le bénéfice alimentaire en est un premier indicateur. Pour avoir un aperçu des performances actuelles de votre entreprise, acconâ–avm propose deux produits différents pour les surveiller : TopQuarter Porcs et Outil de calcul des bénéfices alimentaires.
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