Présenté par KWS
Avez-vous récolté du maïs mûr?
Le bon choix de variétés de maïs est (à juste titre) déterminé sur la base des résultats des tests et de l'expérience pratique de plusieurs années dans la propre ferme ou dans l'environnement. Ces expériences confirment à maintes reprises que la véritable précocité d'une variété de maïs doit être basée sur l'épi et non sur la plante entière.
Le stade de maturité auquel se trouvent les variétés de maïs modernes à la fin de l'été détermine également le moment où l'entrepreneur est appelé et le maïs peut ou non être coupé suffisamment mûr.
Pas de maïs sans épi
Les principales raisons de la culture du maïs au Benelux sont claires, elles sont les mêmes depuis le début dans les années 70 et n'ont fondamentalement pas changé. Le producteur se soucie principalement de l'amidon et du rendement. Comme on le sait, le flacon contient l'amidon. Sans l'épi, pas un hectare de maïs ne serait cultivé dans tout le Benelux. Il est donc important en tant que sélectionneur de plantes, également pour la culture du maïs ensilage, de sélectionner en fonction du rendement en grains et donc également en fonction du rendement en amidon ou en valeur nutritive.
L'amidon fournit notamment de l'énergie glucogénique et a un fort effet flottant sur le lait chez les vaches laitières. Une variété avec un rendement en grains plus élevé donne un rendement en amidon plus élevé. Les différences montrées dans les tests sont également les différences telles qu'elles sont obtenues dans la pratique. Par rapport à de nombreuses autres variétés de maïs, par exemple, PAPAGENO, CURACAO, MEGUSTO, GENIALIS et JOHANINIO réalisent rapidement un rendement supplémentaire de 200 à 250 € par hectare. Choisir des variétés de maïs moins chères et souvent inconnues coûte cher. Les histoires selon lesquelles ces variétés ne conviennent que comme maïs grain peuvent être reléguées au domaine des fables. Leur position prédominante sur les différentes listes de variétés de maïs en silo démontre tout le contraire. Lorsqu'il est récolté au bon moment, le rendement en grain est dominant dans les essais de maïs en silo, ce qui se traduit par des rendements élevés en matière sèche et en valeur nutritive. De plus, le niveau de l'indice d'amidon est également un bon indicateur de la qualité de la variété en question.
Dans le grain, le maïs à maturation précoce mûrit souvent plus vite que prévu
En plus d'un bon rendement (en grains) et d'excellentes propriétés agronomiques, il est important de baser le choix des variétés de maïs pour la culture telles que le maïs ensilage et le maïs grain sur la précocité réelle du maïs en épis. Afin de réaliser le rendement maximal et la densité d'énergie optimale, un flacon précoce est nécessaire. Certes, dans une saison de croissance comme 2021, il est redevenu évident à quel point c'est important et que cela fait la différence entre une maturité suffisante à la récolte et non.
La maturité des grains dans l'épi détermine le moment de la récolte dans les variétés modernes et dans une moindre mesure la plante résiduelle. Si une variété de maïs apparaît précoce selon le pourcentage de matière sèche de la plante totale sur papier, cela ne signifie pas nécessairement qu'elle est également précoce dans le grain. Une faible proportion de plantes résiduelles et/ou une plante résiduelle qui meurt rapidement a clairement une influence. En pratique, il est donc souvent nécessaire d'attendre plus longtemps avant de récolter ces types de variétés de maïs que ce qui était supposé avant le semis. C'est précisément pour cette raison qu'il est si difficile, voire impossible, de déterminer le pourcentage correct de matière sèche du maïs sur la base d'images satellites. Pour cela, il faut bien évaluer un certain nombre d'épis dans une parcelle.
Par conséquent, lors du choix des variétés de maïs pour la saison à venir, demandez toujours au conseiller en variétés de maïs la précocité réelle de la variété de maïs, en fonction du grain. Seule une variété de maïs dont il a été prouvé par des essais qu'elle est précoce dans le grain est également précoce dans la pratique ! Contrairement à ce que l'on prétend parfois, faire un choix variétal mûrement réfléchi est donc très utile et il n'est pas exagéré d'y consacrer du temps dans la période à venir.
Souhaitez-vous plus d'informations sur le maïs mûr opportun? Alors regarde le site ou demandez à votre conseiller régional KWS.
