Limagrain

Présenté par Limagrain

Ajout de féveroles de légumineuses au plan de culture

15 Augustus 2019

La superficie consacrée aux féveroles aux Pays-Bas est en croissance constante. Cette culture présente un grand potentiel pour le secteur des grandes cultures, en partie grâce à l'avis du Comité d'aménagement du territoire selon lequel 2025 % des protéines de chaque exploitation d'élevage doivent provenir de ses propres terres d'ici 65. En outre, il existe une demande croissante de haricots comme substituts de la viande destinée à la consommation humaine.

La féverole est une légumineuse capable de fixer l’azote de l’air. Pendant la culture, il est important de prêter attention à la structure du sol ; un bon drainage et un sol humide sont essentiels. La valeur du pH doit être supérieure à 6 sur les sols argileux et supérieure à 5,2 sur les sols sableux et de vallée.

Pour le secteur des grandes cultures, cette culture constitue un complément précieux au plan de culture, car elle constitue la troisième culture de la diversification des cultures. Il est également intéressant de nouer un partenariat avec l'élevage, car les féveroles s'intègrent bien dans les rations.

Les féveroles commencent à pousser. En juin, la récolte est haute et fleurit. Le Rhizobium permet à la féverole légumineuse de fixer l'azote. Après la récolte, il reste un beau chaume.

Valeur ajoutée dans le plan de construction
L’ajout de la féverole au plan de culture présente de nombreux avantages pour les agriculteurs. Cette culture s'inscrit dans l'extension du plan de culture et se prête bien aux partenariats avec les éleveurs. De plus, la fixation de l’azote constitue un avantage majeur. Non seulement la féverole fixe son propre azote, mais elle fournit également 70 à 100 kilos d'azote aux cultures suivantes.

La récolte laisse également un beau chaume et une belle structure, et en termes d'équilibre, elle peut au moins rivaliser avec les céréales. Les féveroles sont considérées comme une culture verte dans la zone d'intérêt écologique (ZE), mais l'utilisation de produits phytosanitaires n'est pas autorisée.

Avantages de la culture des féveroles

  • Plante légumineuse dormante précieuse. Nécessite un apport minimal d’azote et fournit jusqu’à 100 kilos d’azote aux cultures suivantes.
  • Protéines végétales locales et sans OGM. Protéines cultivées sur place, ventes croissantes dans la consommation humaine (les ventes de substituts de viande ont augmenté de 2017 % depuis 51).
  • Culture verte. La diversification des cultures compte comme la troisième culture et avec un facteur de 1,0 dans la zone d'intérêt écologique.
  • Un ajout au plan de construction. Enracinement très intensif, beau chaume, précoce du terrain.

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