Le moment de coupe correct réduit vos coûts d'alimentation

Dans de nombreux endroits, les hacheurs de maïs entrent progressivement en action. Les variétés de maïs précoces, beaucoup semées cette année pour pouvoir récolter avant le 1er octobre, sont déjà plus matures sur de nombreuses parcelles que beaucoup ne le pensent. Les producteurs de maïs feraient bien de surveiller la maturation du maïs afin d'estimer le moment optimal de la récolte. Hacher au bon moment a un impact majeur sur vos coûts d'alimentation !

Quel est ce moment optimal ? C'est le moment où le maïs a atteint son rendement maximal en valeur nutritive utile : une teneur en ds dans l'épi de 55 à 60 % et dans la plante de 24 à 27 %, soit une teneur totale en ds d'environ 36 %. Bien entendu en tenant compte des prévisions météo et des éventuels risques de récolte.

Valeur nutritionnelle utile
Comme on le sait, la quantité de valeur fourragère que vous obtenez de votre propre terre a une influence majeure sur vos coûts d'alimentation et donc sur l'efficacité de votre entreprise. Hacher trop tôt ou trop tard entraîne une perte de la valeur nutritive utilisable que votre maïs peut apporter :

• Une récolte trop précoce peut entraîner des pertes de sève, une acidification de l'ensilage, une diminution de l'apport et une VEM plus faible en raison d'une teneur en amidon plus faible.
• Une récolte trop tardive peut entraîner une réduction de l'utilisation de l'amidon, une diminution de la digestibilité et un risque accru de forçage.

Détermination du couple de hachage optimal
« Pour récolter au moment optimal, vous devez déterminer la teneur actuelle en MS de votre parcelle. Déterminer les indicateurs suivants pour quelques plantes réparties sur la parcelle.'

• Partage de flacon: estimer la proportion de l'épi afin d'évaluer correctement l'épi par rapport à la plante dans la teneur totale en ds ;
  • Maïs bien développé avec de bons épis : 60 % d'épis
  • Épis moyennement développés ou plantes très massives : 50 % d'épis
  • Flacons moins bien développés : 40 % de part de flacon
• Ds grain de contenu: casser un certain nombre d'épis en deux et couper les grains en deux. La ligne de lait dans le grain indique le stade de maturation :

• Ds teneur résiduelle végétale: couper quelques plantes au-dessus de 1^e nouez, cassez la tige, essorez-la et estimez la quantité d'humidité qui sortira :

Vous déterminez le moment optimal de récolte en fonction de la teneur en matière grasse et d'une maturation moyenne de 1 % de matière grasse sur 3 jours. Astuce : l'application gratuite MaisManager est une aide pratique ! Télécharger les ici.

En savoir plus ? Venez à un avec 5 plants de maïs Démonstration de maïs LG pour une détermination ds avec le laboratoire LG ou demandez conseil à votre spécialiste du fourrage grossier.

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