Fichier | Analyse des matières premières

La culture des féveroles est sous pression. Malgré les possibilités offertes par cette culture, le bilan des cultures reste en retrait. Bien qu’il existe un intérêt tant au niveau national qu’international, il manque un marché de vente stable. La fixation des prix reste particulièrement problématique, car les féveroles dépendent fortement du marché mondial, tant pour l’alimentation animale que pour la consommation humaine.

Les matières grasses laitières et les poudres ont encore été légèrement plus chères cette semaine. Malgré un prix légèrement inférieur, le fromage offre toujours le meilleur rapport qualité-prix. Cela se reflète dans les cotations DCA de cette semaine.

La Chine n'est plus le principal facteur de prix des matières premières. C'est selon la banque d'investissement Goldman Sachs. En raison de la reprise rapide des économies développées, Pékin est supplanté par les parties occidentales en tant que principal acheteur sur les marchés des matières premières.

Si vous regardez le bilan céréalier sur le marché mondial, vous ne pouvez pas vous empêcher de conclure qu'il y a suffisamment de matières premières alimentaires disponibles. Cela supprime actuellement toute augmentation de prix. En plus d'une production élevée, une diminution réduite est perceptible.