L'innovation demande du courage aux entrepreneurs et aux banques

Le secteur agricole est soumis à une forte pression sociale en matière de bien-être animal et d'environnement. Des machines innovantes, des applications numériques ou des améliorations de processus offrent des solutions importantes pour répondre à cette pression.

Les inventions créatives ne manquent pas, selon la présentation annuelle du Prix ​​​​de l'agro-industrie de Boerenbusiness, et le modèle de revenus alternatif Product-as-a-Service abaisse également le seuil de déploiement de ces solutions innovantes.

Un robot de désherbage, l'abattage électrique des fanes ou le Cowtoilet. L'Agribusiness Award se concentre traditionnellement sur les solutions innovantes qui font avancer le secteur. Les nominés ouvrent la voie avec des solutions innovantes qui apportent une contribution éprouvée aux agriculteurs ou aux éleveurs. Certaines de ces innovations sont déjà largement utilisées, d'autres proviennent d'entreprises encore jeunes qui souhaitent affiner davantage leur invention et utilisent parfois un nouveau modèle de revenus.

Andela Technologie & Innovation a été l'heureux lauréat du prix Agribusiness Award de novembre dernier. L'entreprise a développé un robot de désherbage qui reconnaît et élimine les mauvaises herbes grâce à l'intelligence artificielle. C'est une solution pour les agriculteurs de grandes cultures biologiques qui font encore beaucoup de travail manuel et répond à l'appel social à utiliser moins de produits phytosanitaires. Candidat Nufarm offre une alternative au broyage chimique des fanes dans la culture de la pomme de terre : le broyage électrique des fanes. Ce Système de traitement des porcelets, également avec une nomination, peut suivre et enregistrer un animal au niveau individuel, ce qui améliore les rapports sur le bien-être, la santé et les vaccinations des animaux.

La présentation de l'année dernière était principalement consacrée aux innovations qui offrent une solution au problème de l'azote, comme le célèbre Lely Sphère, Le Toilettes pour vaches Hanskamp et JOZ Gazou, un craqueur d'azote. à Ovoc – un autre nominé l'an dernier – dispose d'une machine qui crible rapidement les œufs pour déterminer le sexe des poussins tôt et ainsi empêcher l'abattage des coqs nouveau-nés, soit environ 6,5 milliards d'œufs dans le monde par an. De plus, le modèle de revenus d'In Ovo est également innovant.

Des innovations importantes pour le secteur agricole
La capacité d'innovation est importante pour la durabilité et la compétitivité du secteur. Le gouvernement le pense aussi. En 2020, le ministère de l'agriculture, de la nature et de la qualité alimentaire (LNV) a indiqué qu'il est d'au moins 10 % de les entreprises agricoles veulent voir des innovations. Le gouvernement stimule un secteur agricole innovant à l'aide de subventions, entre autres. Selon l'Université de Wageningen, la part des entreprises agricoles avec des innovations augmente, mais selon la dernière mesure en 2020, le nombre cible du gouvernement n'a pas encore été atteint. Il reste donc quelque chose à faire.

Une des raisons pour lesquelles les entrepreneurs agricoles n'investissent pas encore dans de nouvelles machines ou systèmes de logement peut être les coûts d'investissement élevés. Avec les machines nouvellement développées, il existe un risque supplémentaire de dysfonctionnement ou de nécessité d'un entretien spécialisé important et relativement coûteux.

Une nouvelle machine et un nouveau modèle de revenus
Pour s'assurer que l'agriculteur ou le maraîcher n'ait pas de coûts d'investissement élevés et bénéficie en même temps d'un soutien pour les améliorations techniques et l'entretien, il peut être utile pour le producteur d'utiliser un modèle de revenu différent. Par exemple, avec le produit en tant que service (PaaS), la machine reste la propriété du producteur et l'utilisateur - l'éleveur laitier, l'agriculteur ou le couvoir - peut utiliser la machine moyennant une redevance relativement faible et périodique. L'abonnement comprend alors également le service, la maintenance et éventuellement d'autres services.

Les clients peuvent payer leur produit PaaS de différentes manières. Cela peut être fait, par exemple, pour un montant fixe par mois ou un paiement par temps d'utilisation du produit. Les constructions PaaS sont utilisées dans de nombreux secteurs différents. Par exemple, de plus en plus de constructeurs de machines tirent une partie de leur chiffre d'affaires de la prestation de services à l'industrie ou à la construction. ABN AMRO a rédigé un plan étape par étape pour les entrepreneurs qui souhaitent proposer leurs machines ou leurs produits de cette manière. In Ovo utilise également un tel modèle de revenus Product-as-a-Service. Ils demandent aux couvoirs où ils testent les œufs avec leurs machines, une redevance par test. La machine peut alors être utilisée avec un seuil bas et In Ovo reste responsable de la gestion et de la maintenance de la machine.

Seuil d'entrée inférieur
Une proposition PaaS réduit la barrière d'entrée pour les clients, mais les fabricants doivent prendre des mesures fermes avant de pouvoir se lancer avec un tel modèle de revenus. Après tout, fournir des services signifie que le fabricant de la machine doit faire face à des coûts d'exploitation plus élevés. Les données entrantes doivent être analysées, la maintenance doit être effectuée régulièrement et des investissements doivent être réalisés dans l'infrastructure ICT. Pour pouvoir le faire de manière rentable, il faut non seulement un bon personnel, mais aussi une certaine échelle. Cela peut être fait en réfléchissant autant que possible dans la phase de conception à la manière dont l'état des machines et des produits installés peut être lu, surveillé et diagnostiqué à distance. La maintenance à distance via des appels vidéo et l'utilisation de lentilles holographiques ou d'autres technologies de réalité virtuelle (RV) garantissent également l'évolutivité.

Un avantage supplémentaire du produit en tant que service est que les produits ou les machines durent plus longtemps, car la maintenance est plus active et les producteurs bénéficient financièrement de la possibilité de recycler. De cette manière, ce modèle Product-as-a-Service peut promouvoir l'économie circulaire.

D'autres modèles de revenus nécessitent d'autres formes de financement
Un modèle de revenus différent signifie également un mode de financement différent. Il est généralement difficile pour les banques de financer ces nouveaux modèles de revenus. Par exemple, dans une 'entreprise PaaS', les revenus arrivent progressivement, tandis que le financement doit avoir lieu à l'avance. De plus, la position en capital d'une entreprise PaaS diffère d'une entreprise qui a eu un modèle de revenus linéaire pendant des années, car les produits sont détenus et restent donc au bilan. De plus, les banques se penchent souvent sur les succès passés avérés afin de faire de meilleures prévisions pour l'avenir. Une startup, surtout si elle a un modèle de revenus alternatif, est donc souvent plus difficile à financer.

Néanmoins, le financement avec la startup In Ovo a réussi. En effet, la qualité de la gestion et des contrats conclus avec les écloseries était étroitement surveillée. De plus, beaucoup de temps a été investi dans une bonne compréhension du modèle de revenus, de la technologie et du problème spécifique à résoudre, dans le cas d'In Ovo, la prévention de l'abattage des coqs. Avec l'aide de l'expert PaaS d'ABN Amro, le financement a finalement été établi au moyen d'un « bail vendeur ». Au cours de l'année à venir, In Ovo élargira considérablement l'équipe et l'entreprise deviendra active au niveau international, entre autres dans la conversion de l'ensemble du secteur avicole suisse aux poules pondeuses sans poulets de chair.