Rapport d'entreprise Famille Haarman
"Pas de robots pour nous, nous aimons être dans la salle de traite"
La ferme laitière de la famille Haarman est située à Heeten, Overijssel. André et Hedwige sont la troisième génération consécutive d'agriculteurs. Avec leurs 3 enfants, ils aiment accomplir le travail quotidien. Les vaches et les liens sociaux sont d'une importance primordiale dans cette entreprise familiale.
La famille possède une belle maison dans le paysage de Salland, à l'orée d'une forêt. «Nous sommes véritablement une entreprise familiale», déclare Hedwige (52 ans). "Mes ancêtres cultivaient ici depuis des années. Avec mon mari André (53 ans), également issu d'un milieu agricole, nous avons repris cette entreprise au milieu des années 90."
| Informations sur la société |
| Famille Haarman Au fil des années, le cheptel laitier a augmenté régulièrement pour atteindre environ 160 vaches et jeunes bovins associés. La famille possède 56 hectares de prairies et certains terrains sont loués. |
La prochaine génération
En attendant, la relève entre en jeu. Les enfants Laura (24 ans), Roxan (21 ans) et Ramon (19 ans) s'impliquent intensément dans l'entreprise. Après avoir étudié l'entrepreneuriat agricole à l'Université des Sciences Appliquées Aeres de Dronten, Roxan a commencé à travailler à domicile, mais est toujours à la recherche d'un emploi en dehors de la maison. Laura travaille au service de santé animale à Deventer et Ramon suit toujours une formation agricole. Tous trois envisagent de reprendre la ferme laitière parentale.
Même si l’avenir semble assuré, la famille est très préoccupée par l’avenir de l’ensemble du secteur agricole. "C'est pourquoi nous nous sommes rendus à deux reprises à La Haye lors des manifestations des agriculteurs en octobre pour faire entendre notre voix." Quelques semaines après les manifestations, les panneaux en bois avec des slogans tels que "Pays-Bas, faites preuve de bon sens" sont toujours debout contre l'écurie.
S'amuser dans la salle de traite
Roxan, qui a participé à la conversation, poursuit : "Nous sommes de vrais vachers. Nous sommes moins à l'aise avec le travail au tracteur et c'est pourquoi nous sous-traitons autant que possible en ce moment." Même si la famille adopte l’automatisation, elle ne travaille pas consciemment avec des robots de traite. "Nous voulons voir toutes les vaches tous les jours et nous aimons aussi être dans la salle de traite", déclare Roxan avec enthousiasme. En 2018, une salle de traite côte à côte et reconnaissance animale SAC 2x16 a été choisie. L'étable a été rénovée en 2015, après la construction d'une nouvelle étable à veaux en 2014. "Nous visons une longue durée de vie par vache. Nous avons récemment eu 2 vaches qui ont dépassé la barre des 100.000 XNUMX kilos de lait, nous en sommes fiers."
Comme beaucoup d'autres producteurs laitiers, la famille a été touchée par le plan de réduction des phosphates et la mise en place du système de droits. "Nous avons procédé à des coupes génériques et acheté des droits supplémentaires sur le phosphate, mais nous n'avons pas été un goulot d'étranglement." Actuellement, on élève le moins possible de jeunes bovins afin de produire le plus de litres de lait possible avec l'espace de phosphate disponible. Le lait de prairie (approvisionnement annuel d'environ 1,5 million de kilos) est fourni à A-ware depuis plusieurs années.
Taureau Angus noir
La ferme laitière familiale ne semble pas « standard ». Par exemple, au milieu de l'étable, Ben, le taureau Black Angus noir de jais, se tient dans un box séparé où il surveille le troupeau comme une sorte de chef. "Nous avons acheté ce taureau l'année dernière pour que nos génisses et nos vaches puissent s'accoupler naturellement, si elles ne tombent pas gestantes par insémination artificielle. Nous ne disons pas simplement au revoir à nos jeunes bovins quand nous ne le voulons pas. Nous le faisons seulement quand nous le voulons. "Nous sommes sûrs que nous avons fait tout ce que nous pouvions. C'est pourquoi nous aimons tant le système de reconnaissance des animaux. Il nous donne le contrôle de notre troupeau et nous permet d'agir rapidement si nécessaire", explique Roxan. Il existe également une skybox où les groupes peuvent être reçus.
Salland Boert et Manger consciemment
En tant que Sallanders de race pure, la famille est également affiliée depuis plusieurs années à l'initiative paysanne-citoyenne « Salland Boert en Eet Bewust ». L’objectif est de rapprocher les producteurs et les consommateurs de produits alimentaires. Hedwige : « Ici à Salland, on remarque également que de moins en moins de gens sont familiers avec la vie à la ferme. C'est pourquoi nous aimons ouvrir notre entreprise à des expéditions à la ferme, surtout pendant les mois d'été. Des groupes de personnes viennent ensuite ici pour une visite et pour " Nous travaillons avec toutes sortes de travaux. De l'alimentation aux soins des veaux. Nous aimons dialoguer avec les visiteurs. "
Cela se fait en collaboration avec 71 autres agriculteurs de Salland, avec de nombreux secteurs représentés. Outre Salland, il existe 7 autres régions actives sous la bannière de la fondation nationale Boert Bewust. De plus, 3 régions sont en cours de création. Chaque agriculteur participant dans l'une des régions est noté sur des thèmes tels que le bien-être animal, l'énergie et l'environnement, reçoit un conseil d'administration et apparaît sur le site Internet de cette région. Tous les participants recherchent activement des liens avec la société d'une manière qui leur convient, par exemple en assistant à des cours, à des événements en ville ou via les réseaux sociaux. "Cela crée beaucoup de compréhension et nous essayons ainsi de contribuer à raconter l'histoire honnête de l'agriculture. Nous sommes fiers de notre entreprise et de notre région et aimons être en contact avec l'environnement", déclare Hedwige.
Futur
Le temps nous dira à quoi ressemblera l’avenir. "Nous n'avons plus vraiment besoin d'agrandir notre cheptel laitier. Nous pouvons bien gérer la taille actuelle et c'est important pour nous. Nous envisageons cependant d'acheter des terres, car cela devient de plus en plus important." Pour le reste, la famille souhaite avant tout continuer à faire son travail, c'est-à-dire produire du lait de manière durable, afin que de nombreuses générations puissent continuer à cultiver cet endroit. "C'est pourquoi nous espérons que la politique néerlandaise ne rendra pas la vie agricole impossible", conclut Roxan.
Wouter Job
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