Rapport d'entreprise Nico Rodenbourg
"Raconter l'histoire de la belle fermière est important"
La ferme arable de Nico Rodenburg a une histoire particulière. Alors que l'entreprise était encore l'une des plus grandes entreprises de Voorne-Putten il y a 100 ans, aujourd'hui les cartes sont rebattues différemment. Rodenburg a d'autres projets avec son entreprise.
L'entreprise de la famille Rodenburg couvrait autrefois environ 100 hectares. Cependant, en raison de la construction d'une route nationale, l'entreprise a perdu 12 hectares de terres et les terrains ont été partagés entre 2 fermes. Afin de conserver des revenus suffisants, le père de Nico décide d'investir dans la culture de la chicorée au début des années 80. À la fin des années 80, une cellule coûteuse pour le casier à endives a été construite, très moderne pour l'époque.
Débâcle de chicorée
Un certain nombre d'employés ont travaillé dans l'entreprise pendant cette période. Or, le marché de la chicorée est un marché des extrêmes. Juste au moment où la famille Rodenburg investit dans la chicorée, la production de chicorée en France, entre autres, connaît également une croissance rapide. En conséquence, le prix s'est effondré, de sorte que la chicorée a peu rapporté. Finalement, il a été décidé de ne plus utiliser de chicorée.
| Information d'entreprise |
| Nico Rodenburg est la cinquième génération à exploiter 'de Onderneming'. En plus des revenus des cultures arables traditionnelles telles que les pommes de terre et les betteraves, il a opté pour divers revenus secondaires. Par exemple, il se loue lui-même en tant qu'indépendant et il souhaite utiliser la grange monumentale pour l'enseignement et la location de chambres. |
A cette époque, Nico Rodenburg avait 11 ans. "Je ne savais donc pas encore si j'allais reprendre l'entreprise. C'était donc une décision difficile pour mon père s'il continuerait à investir, par exemple, dans l'agriculture arable. A cette époque, la municipalité voulait offrir espace de développement pour les loisirs dans notre polder. intérêt pour une partie de notre territoire.
Encore une fois, une partie du terrain a été vendue. Le stockage de chicorée a ensuite été loué pour les hortensias. Peu à peu, le stockage de produits pour d'autres agriculteurs et horticulteurs est devenu une nouvelle branche de l'entreprise. Aussi parce qu'un hangar initialement destiné aux poulets de chair s'est finalement transformé en hangar de stockage.
Sang entrepreneurial
À la fin, Nico, qui avait toujours été à la ferme depuis son plus jeune âge, a décidé qu'il voulait continuer avec la ferme. "J'ai découvert qu'il y avait du sang d'entrepreneur en moi après avoir opté auparavant pour une formation technique. Lorsqu'il s'est avéré que mon frère aîné ne voulait rien de l'entreprise, on m'a donné le choix sans obligation. Si je voulais garder l'entreprise dans la famille."
Il a finalement conclu un partenariat en 2004. Il a également travaillé comme dessinateur pour Rumptstad-Steketee, entre autres, et il a continué à faire ce dessin pendant encore 10 ans en tant que pigiste. J'ai récemment arrêté de faire cela et je fais encore du travail de bureau pour d'autres agriculteurs, par exemple des missions combinées. Puisqu'il ne voulait pas être agriculteur à temps plein, cela lui apporte la variété qu'il veut. "Je n'aime pas rester assis sur le tracteur pendant toute une semaine."
Investir dans le stockage de boîtes
"On a gardé les pommes de terre dans la grange attenante à la ferme jusqu'à la reprise, mais je voulais la moderniser. On n'a pas pu adapter la grange, car elle a un statut de monument. Pourtant, je voulais la garder, car hors-terre l'approvisionnement en terre lourde est difficile, j'ai donc immédiatement décidé d'investir dans le stockage en caisses, car je pense que c'est l'avenir de la culture de la pomme de terre (de table). »
Il a toujours été très satisfait de cette boîte de rangement. "Je n'ai pas besoin de mettre en place une ligne de stockage et je ne peux que charger. De plus, j'ai remarqué que je n'allais pas gagner uniquement sur la production et Nedato paie une redevance pour le stockage des caisses. J'ai décidé de me concentrer sur la qualité autant que sur possible."
Plutôt pas un producteur de prix de revient
Rodenburg a déjà vu à l'époque que les prix contractuels des pommes de terre frites n'étaient pas élevés. "Vous ne pouviez obtenir qu'un avantage en termes de kilos et de longueur, et c'est presque impossible sur notre sol lourd. Nous voulons sortir les pommes de terre à temps. Il n'y avait pas non plus de contrats de clic à l'époque, donc vous ne pouviez jamais atteindre un pic. J'ai commencé en calculant et j'ai vite découvert que les 110 € la tonne de l'époque n'étaient pas suffisants. Ce n'est pas en moi d'être un producteur à prix de revient. C'est pourquoi je pense que le choix de la culture de la pomme de terre de consommation était bon. »
Afin de maintenir la rentabilité de l'entreprise après la reprise, il était nécessaire de générer des revenus d'une autre manière. « Mais en fait, je n'ai pas la main verte, donc cela ne me convenait pas de choisir une culture spécifique. Je me lasse aussi rapidement de quelque chose, alors j'ai préféré étendre. Je n'ai jamais envisagé d'étendre la superficie.
C'est pourquoi Rodenburg a décidé de parler à la municipalité. "J'ai réalisé que notre ferme offrait des opportunités en raison de son utilisation désignée comme monument et emplacement central. Ensuite, j'ai présenté le choix à la municipalité. J'ai dit que je pouvais faire effondrer la grange, car une grange désuète et vide ne m'est d'aucune utilité. La municipalité a pensé que c'était dommage. Leur proposition était que je fasse un plan pour que le cabanon puisse subvenir à ses propres besoins financiers.
Plus d'agriculteurs dans chaque famille
"Parce que je pense que l'éducation est amusante et importante, j'y ai vu des opportunités pour la grange. Je remarque qu'il est nécessaire de raconter l'histoire de l'agriculture néerlandaise. Tout le monde avait un agriculteur dans la famille, mais c'est déjà Ce n'est plus du tout la même chose. Pourtant, les gens veulent savoir ce qu'il advient de leur nourriture. S'ils ne le voient pas dans la vraie vie, ils en donneront leur propre interprétation.
"Tous les voyants sont passés au vert à la municipalité, car je voulais faire quelque chose avec l'éducation et j'ai donné à la grange monumentale une fonction de suivi. De toute façon, l'éducation seule ne rend pas beaucoup mieux financièrement. Ensuite, j'ai décidé que la grange devrait aussi être un lieu de rencontre en plus d'être une destination éducative. De cette façon, je peux raconter la belle histoire et en tirer un peu d'argent.
Gagner avec l'éducation
Rodenburg voit également un modèle de revenus dans le domaine de l'éducation. "Par exemple, je pense laisser les visiteurs récolter eux-mêmes leurs pommes de terre et peut-être organiser une dégustation en collaboration avec des entreprises locales. Après tout, les visiteurs paient beaucoup mieux que les ventes régulières."
Anne-Jan Doorn
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