"Les maillots sont l'avenir de notre entreprise"

La ferme laitière de la famille Teunissen est située à Halle, au cœur de l'Achterhoek. Le père Jan (56), la mère Annemieke (54), la fille Daphne (26) et le fils Robbin (24) contribuent tous à cette entreprise familiale. Alors que Daphné gère avec succès une garderie à la ferme, le reste se concentre sur l'élevage laitier, qui compte de plus en plus de Jerseys.

Avec son fils Robbin comme successeur potentiel, la quatrième génération Teunissen se présente. Le grand-père de Jan a commencé à cet endroit à la fin des années 20 avec des poulets, des vaches et des cochons. À la fin des années 50, les poulets ont fait place à des vaches et des porcs supplémentaires. Vers 1990, l'entreprise comptait environ 800 porcs à l'engrais et 50 vaches laitières. Lorsque Jan a repris la ferme, l'accent était entièrement mis sur les bovins laitiers. Les porcheries ont été louées jusqu'en 2011, après quoi la branche porcine a été complètement cédée. Au fil des ans, l'entreprise s'est agrandie et modernisée petit à petit. En 2018, par exemple, une partie de l'étable laitière a été rénovée et des investissements ont été réalisés dans une nouvelle salle de traite. L'ancienne salle de traite, datant des années 70, a ensuite été remplacée par une toute nouvelle installation de GEA (2x8 chevrons). Un robot de traite n'était pas vraiment une option. "Nous avons envisagé cela, mais avec ce salon, nous pouvons nous développer plus progressivement à l'avenir", déclare Robbin.
 

Jerseys et lait PlanetProof
L'entreprise compte aujourd'hui près de 90 vaches, dont 16 Jerseys de race pure. Il y a aussi un certain nombre de passages à niveau. Les jeunes animaux qui l'accompagnent sont hébergés ailleurs. Introduire du sang de Jersey est l'idée de Robbin. En ce qui concerne Jan et Annemieke, l'écurie est restée remplie de leurs Frison-Holsteiners bien-aimés. Pourtant, ils soutiennent l'idée de leur fils. « Notre avenir est comme la semaine prochaine, mais celui de nos enfants est beaucoup plus éloigné. C'est pourquoi nous soutenons les bonnes idées que nos enfants proposent », explique Annemiek.

Pourquoi Robbin est-il enthousiasmé par les maillots ? « Avec 1,5 tonne de production de lait en moins, grâce à des coûts réduits, nous pouvons toujours générer les mêmes rendements. Bien que d'autres aient essayé de faire sortir l'idée de sa tête, Robbin est convaincu de son choix. "Les maillots sont l'avenir, en ce qui me concerne. Ils sont forts, ont de bons pourcentages et sont des animaux agréables à travailler. La production laitière moyenne par vache est de 8.100 5,10 kilos de lait avec une moyenne de 3,70 % de matières grasses et 6.300 % de protéines. Les Jerseys s'assoient sur 6,20 4,20 kilos de lait à XNUMX % de matières grasses et XNUMX % de protéines.

FrieslandCampina collecte le lait depuis des années et cette coopération est bonne. Robbin : "Pour moi, les liens historiques ne comptent pas vraiment, le prix du lait doit juste être juste." La famille Teunissen fait partie des plus de 1 producteurs laitiers de FrieslandCampina qui fournissent du lait sous le label PlanetProof introduit par la coopérative laitière l'année dernière. "Cela nous donne 600 centimes d'argent supplémentaire sur le lait et c'est beaucoup", déclare Jan. Il dit que leur entreprise remplissait déjà presque les conditions fixées par le label de qualité. "Maintenant, le truc est de rester dedans."

Garderie FarmersHummeltjes
Chaque jour ouvrable, 12 enfants viennent à la garderie 'BoerenHummeltjes'. Le refuge est situé sur la ferme laitière familiale. "Nous avons commencé cela en 2017 et cela va bien au-delà des attentes", déclare Daphne avec enthousiasme. L'idée remonte à bien plus tôt. « En fait, la garderie est un rêve partagé entre Robbin et moi. Lorsque nous allions à l'école à vélo ensemble, cette idée est née pour permettre à plus de gens de profiter de la ferme. Nous sommes privilégiés d'avoir grandi à la ferme. Après que Daphné ait terminé ses études pédagogiques à Windesheim, elle a acquis une expérience pratique à Arnhem. "L'idée d'avoir notre propre garderie à la ferme nous démangeait, alors nous avons décidé de poursuivre nos rêves." Et c'est arrivé. L'ancienne résidence du grand-père et de la grand-mère a été transformée. Une partie de la cour a également été clôturée, afin que les enfants puissent jouer dehors en toute sécurité. "De temps en temps, nous entrons dans la grange avec les enfants, afin qu'ils puissent voir comment le lait est produit." Dans l'ensemble, la garderie avec 4 employés est devenue une industrie sérieuse. Ce n'est pas à tous les agriculteurs de commencer une garderie, selon la famille. "Cela devrait vraiment vous convenir", dit Daphné. 

Dans 10 ans
L'avenir de cette ferme laitière n'est pas exactement entouré de mystère. Robbin termine actuellement ses études d'entrepreneuriat agricole à l'Aeres Hogeschool de Dronten. Contrairement à son frère aîné, Robbin est un agriculteur de bout en bout. "Nous n'avons jamais été encouragés à devenir des 'fermiers'", a déclaré Robbin. "Nous avons également dû nous orienter sur le terrain de travail en dehors de l'agriculture." Robbin l'a fait pendant son étude MBO en tant qu'assistant administratif. Au bout de six mois, c'était clair pour lui : il est devenu agriculteur. Il a réussi à terminer l'année, après quoi il est passé à l'élevage MBO.

Il a acquis de l'expérience en dehors de la maison à diverses adresses de stage (notamment en Irlande et au Danemark). « Nous échangeons aussi beaucoup avec notre voisin qui est aussi producteur laitier. Par exemple, nous comparons nos chiffres, nous nous aidons mutuellement et nous partageons la plus grande partie de la machinerie. Avec le temps, Robbin reprendra la ferme laitière de ses parents. Daphné continue de se concentrer sur la pépinière. Bien que Jan et Annemiek souhaitent toujours être actifs pour le moment, la succession est assurée. Annemiek : « On pourrait parler d'une image idéale. C'est vraiment agréable comme ça.

Où en sera l'entreprise dans 10 ans ? « J'espère que nous pourrons laisser plus d'enfants profiter de la ferme. L'agrandissement de la crèche pourrait alors devenir une réalité », Daphné expose ses ambitions. Robbin veut agrandir régulièrement la ferme laitière. Il veut également apporter plus de sang Jersey. Robbin n'est pas nécessairement sombre en termes de perspectives d'avenir aux Pays-Bas. « Ce ne sont pas les meilleurs agriculteurs qui survivent, mais ceux qui savent s'adapter. J'en suis vraiment convaincu. » Même après ses études, Robbin veut continuer à acquérir des connaissances. « C'est pourquoi nous participons, par exemple, au Vruchtbare Kringloop Achterhoek, un groupe d'étude pour l'échange de connaissances sur l'agriculture circulaire et le sol. Il aimerait également être actif à l'avenir pour le Conseil des jeunes de FrieslandCampina ou le NAJK.  

Jorine Cossé

Rédacteur chez Boerenbusiness qui se penche sur les marchés des produits laitiers, du porc (viande) et des aliments pour animaux. Jorine analyse le marché du fourrage grossier chaque semaine et celui des aliments composés périodiquement.

j.cosse@boerenbusiness. Nl

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