Cultiver des pommes de terre dans le désert

La culture de la pomme de terre est une culture en pleine croissance au Moyen-Orient. La culture donne la valeur nutritionnelle la plus élevée par litre d'eau épargnée. Le désert d'Arabie saoudite est cultivé pour la culture de la pomme de terre sur une ferme de 35.000 XNUMX hectares. Tout est impressionnant dans cette façon d'être pionnier.

Les frères Piet et Wilko Regnerus, de Regnerus Machines (Rema) de Ferwert en Frise, viennent de rentrer du désert d'Arabie Saoudite. Juste à temps, car en juin la température monte à 50 degrés. Pourtant, la pomme de terre est également cultivée ici, même de plus en plus. Le gouvernement saoudien a jeté son dévolu sur la récolte. La consommation d'eau est considérablement inférieure à celle des céréales, tandis que la valeur nutritionnelle est plus élevée.

Abattage mécanique des fanes
Les frères Regnerus tentent de faire revivre l'arrache-fanes pour l'abattage mécanique des fanes de pommes de terre. Par exemple, ils veulent être indépendants de la destruction chimique des fanes ; Il y a beaucoup d'intérêt pour la machine, qui combine l'arrachage des fanes avec la coupe des racines, à la fois dans le secteur international de la pomme de terre biologique et conventionnelle. D'anciennes études IMAG ont été récupérées et combinées avec la technologie du XXIe siècle. Aux Pays-Bas, 3 de leurs machines EnvimaxX fonctionneront cette année. Le premier de cette saison, un modèle à 6 rangées de 90 centimètres, tourne en Arabie Saoudite.

"Notre client possède une entreprise de 35.000 10.000 hectares dans le nord du pays, dont 200 170 hectares de cultures", explique Piet Regnerus. "Ils cultivent de la luzerne, des oignons, du blé, de l'orge et des pommes de terre pour lesquels plus de 1.000 pivots ont été installés. 2.000 d'entre eux sont actifs, car toute l'eau n'est pas adaptée à l'irrigation. Le reste de l'entreprise se compose de vergers avec des dattes, des olives et pêches. La superficie de la pomme de terre s'étend sur 1.000 1.5000 hectares et l'ambition est d'atteindre XNUMX XNUMX hectares. Marquis est la variété principale, dont la majeure partie est transformée en chips. Le reste est vendu en pommes de terre de table. Selon la saison, XNUMX XNUMX à XNUMX, XNUMX XNUMX salariés sont employés. »

L'eau
« Les rendements à l'hectare sont en moyenne de 30 à 40 tonnes par hectare. Cela pourrait être plus élevé, mais la récolte se fait quand le marché l'exige. Les oignons poussent pleinement et les rendements sont de 70 à 80 tonnes par hectare. , pour que tout soit irrigué, en partie pour refroidir la culture. Les pivots mesurent environ 10 mètres de long et fonctionnent 800 heures sur 24. L'entreprise fait alors passer 168.000 0,10 litres de gasoil, à 250 € le litre "L'eau est pompée jusqu'à 36 mètres de profondeur et XNUMX degrés. Il y a une recherche continue pour plus d'eau. Plus vous la pompez profondément, plus la salinité est élevée. L'irrigation goutte à goutte est de plus en plus utilisée pour économiser l'eau.

Rhizoctonia
En plus des tempêtes de sable, la rhizoctonie est un problème majeur. Le taux d'abandon se situe entre 7 % et 64 % ; avec une moyenne de 35 %, les pertes sont extrêmement élevées. Pour contrer cela, l'entreprise expérimente maintenant l'arrachage des fanes et la coupe des racines. Les tubercules durcissent alors plus rapidement, après quoi la récolte se fait avec moins de dégâts. De plus, le feuillage vert reste au-dessus des buttes, de sorte que le sol s'assèche moins rapidement. La coupe donne au dos une structure lâche et permet à l'oxygène d'atteindre les tubercules. L'abattage des fanes dans la variété difficile Markies se faisait auparavant avec 5 litres de Reglone (diquat) par hectare. Ces coûts sont désormais économisés. La récolte passe par les grosses machines de l'américain Spudnik en 2 phases, pour atteindre la capacité, avec 10 rangs à la fois.

"Le désert ne consiste pas en 1 type de sol", sait Regnerus. "L'endroit où nous travaillions était composé d'argile et de sable. Il ne faut pas oublier que c'était autrefois le fond de l'océan. Tous les sols ne conviennent pas à la culture des pommes de terre. Le vrai sol du désert est constitué de petites pierres. Vous ne pouvez rien faire pousser du tout. La teneur en matière organique est de 0. Tous les engrais sont mélangés à l'eau. En raison des engrais liquides, un pivot a déjà été amorti en 10 ans. Avec seulement un arrosage, il peut durer au moins deux fois plus longtemps. La construction Le plan se compose de céréales et de luzerne suivies de blé dans une rotation de 1 sur 3. Si cela ne peut pas être cultivé, il restera en jachère.

Expansion de la culture
L'expansion est simple. Avec de gros bulldozers, le sol du désert est aplati et foré dans l'eau. En raison du faible prix du pétrole, l'asphalte est également très bon marché. Toutes les routes sont construites en interne. Le gouvernement interdit l'exportation de pommes de terre, car une pomme de terre est constituée à 80 % d'eau « virtuelle ». Le marché intérieur est vaste. La zone rurale comprend 16.000 2015 hectares. En 68, le pays a importé pour XNUMX millions d'euros de puces des Pays-Bas. Cela en fait le quatrième client, après le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France. La luzerne est vendue aux fermes laitières de la région.

Au milieu des années 70, la culture de la pomme de terre était introduction en Arabie Saoudite. Les Pays-Bas ont été étroitement impliqués dans le développement des cultures dès le départ. La production annuelle est actuellement d'un demi-million de tonnes. Principalement parce que les rendements à l'hectare ont augmenté de 33 %. Les pommes de terre de semence sont cultivées localement et beaucoup sont importées de notre pays. En année de pointe 2016, plus de 27.000 XNUMX tonnes.

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