Techniquement, 2018 a été une mauvaise année pourriture de la tête

La deuxième année de recherche avec des tests de pourriture de l'épi s'est terminée après la saison de stockage 2018/2019. Si les conditions de pourriture de l'épi en 2017 étaient souvent favorables, ce n'est pas du tout le cas en 2018.

Le plus grand défi consistait à maintenir la croissance des oignons au moyen de l'irrigation. Peu ou pas de pourriture de l'épi a été trouvée dans l'essai, sauf dans les bandes spécialement infectées. Ici, le pourcentage de pourriture de la tête est passé à 50 %. Malgré les circonstances défavorables, 2018 a tout de même fourni des informations intéressantes.

Stratégies de contrôle de la pourriture
L'objectif du secteur et du ministère est clair : une gestion efficace de la pourriture de la tête. Efficace signifie également que les traitements sont omis s'il n'y a pas de besoin. L'année de recherche 2018 a été principalement l'année de l'absence de risque d'infection. En infectant eux-mêmes des bandelettes spéciales, les chercheurs se sont assurés qu'une source de maladie se trouvait à proximité. En conséquence, chaque champ de filet était même centre à centre à 3 mètres d'une bande d'infection.

Les stratégies de contrôle allaient de « ne rien faire du tout » à « maximiser l'utilisation des possibilités » pour prévenir la pourriture de la tête. Cependant, il s'agissait principalement de l'utilisation de systèmes d'alerte. Les systèmes d'aide à la décision (BOS) de 3 fournisseurs ont été testés. Avec chaque BOS, le risque d'infection détermine le moment de la pulvérisation. En théorie, une meilleure synchronisation du moment de pulvérisation peut garantir un contrôle plus efficace de la pourriture de l'épi. Des objets de référence étaient présents dans ce test pour comparaison, comme un objet avec un schéma de purge contenant un agent phytosanitaire efficace contre la pourriture de l'épi.

Bien qu'un tel schéma ne soit pas possible en pratique en raison de la limitation du nombre de pulvérisations, il a fourni des informations sur le maximum réalisable. Bien sûr, il y avait aussi un objet de référence dans lequel la pourriture de la tête n'était pas combattue. Il visait à découvrir à quel point la pourriture grave de la tête avait fait des ravages dans le procès. Le troisième objet de référence portait sur l'occurrence maximale de la pourriture de l'épi, la pulvérisation étant effectuée sur la base d'un programme pratique. Le dernier objet de référence n'a été pulvérisé que contre les maladies générales (telles que les taches foliaires et le mildiou). Il peut y avoir un effet secondaire de ces agents sur la pourriture de la tête.

Résultats
Il y a eu une longue attente en 2018 pour les risques d'infection par la pourriture de la tête. Ce n'est qu'après le changement climatique qu'il y a eu des risques d'infection, ce qui était assez tard pour que le champignon fasse des dégâts. Le premier vol sur piste a été enregistré du 13 au 14 août. Le premier avertissement d'un système est venu le 13 août. A la fin de la culture, une pulvérisation a été effectuée dans cet objet.

Le deuxième système est venu avec un avertissement le 14 août. Une pulvérisation a également été effectuée dans cet objet de référence. Le troisième système n'a signalé aucune probabilité d'infection majeure et a donc effectivement égalé le témoin non traité. Attention : l'objet 'non traité' n'était pas complètement sans pulvérisation, car la pulvérisation a été faite contre le mildiou.

hors pays
Les oignons ont été séchés sur terre, en veillant à ce que la pourriture de la tête ait le maximum de chances. Le degré de pourriture de l'épi dans le stockage en janvier et avril 2019 était donc le résultat de ce qui s'est passé sur le terrain et n'a pas été influencé par un bon processus de stockage. Lors de l'évaluation en janvier, aucune différence n'a été constatée dans le degré de pourriture de l'épi. Pour les différents objets, il variait de 0,2 % à 1,2 %, selon le poids.

Ce qui est frappant, cependant, c'est que le degré d'infection dans les bandelettes d'infection était d'environ 50 %. Lors de la deuxième évaluation en avril, le degré de déficience variait de 0,2 % à 1,8 %. Bien que cela soit encore faible, le degré de dommage dans le témoin non traité (et donc aussi dans le système 3 et le système 2) était significativement plus élevé que dans les autres objets. La pulvérisation environ 1 jour avant a donné 0,4 % de pourriture de l'épi et 1 jour plus tard 1,4 %. Si rien n'était fait, c'était 1,8 %. Le programme de purge (0,2 %) et les deux stratégies (0,3 % et 0,4 %) ont donné un résultat similaire au système 1.

Conclusion après une année sèche
Les systèmes d'alerte n'ont donné aucun avertissement pendant l'été chaud. Ce n'est qu'après le changement de temps que les avertissements sont venus de 2 des 3 systèmes et cela correspondait aux premiers vols de piste. La pulvérisation 1 jour plus tôt a encore donné une réduction significative (bien que faible) du degré de pourriture de l'épi. Tous les systèmes offrent suffisamment d'options et d'opportunités pour les affiner davantage.

Cet article est de Urêka† Uireka est un projet de chaîne unique, où Hazéra participe à. Son objectif est d'améliorer la qualité, et donc de renforcer la position à l'exportation, de l'oignon néerlandais.